टमाटर सस मा तरकारी भरिएको काली मिर्च

मिर्चबाट ढक्कन काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि प्रिहेटेड ओवनमा पकाउनुहोस्।

प्याजलाई छिलेर काट्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म मक्खनमा पकाउनुहोस्, जुचीनीलाई काट्नुहोस् र प्याजसँग साउट गर्नुहोस्, च्याउ काट्नुहोस् र दुई टमाटरहरू, बारीक टुक्रा पार्नुहोस्, नुन, काली मिर्च, पेपरिका र खुर्सानीको धुलोसँग सिजन गर्नुहोस्, जडिबुटीहरू र सबै चीजहरू थप्नुहोस्। फेरि 2 3 मिनेट को लागि भाप।

अब मिर्चमा भापमा तरकारीहरू भर्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।

टमाटरहरू काट्नुहोस्, मक्खनमा पसिना हाल्नुहोस्, पीठोमा छर्क्नुहोस् र तरकारीको स्टक, नुन, काली मिर्च र तुलसीको सिजन हाल्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि बिस्तारै उमाल्नुहोस्, त्यसपछि चटनी बनाउन ह्यान्ड ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्, मरिचमा राख्नुहोस्। सूप, फेरि फोडा ल्याउनुहोस् र न्यानो ciabatta रोटी संग सेवा गर्नुहोस्।