पेटिट पेन डे ब्ले

• आटा, बेकिंग पाउडर, चिनी र एक चुटकी नुन मिलाउनुहोस्। टुक्राहरूमा मक्खन वा सेनेला थप्नुहोस् र तुरुन्तै टुक्रा टुक्रा आटामा मिलाउनुहोस्। दूध जोड्नुहोस् र एक चिकनी आटा मा मुछ्नुहोस्। तर धेरै लामो घुट्ने नगर्नुहोस्, अन्यथा मिनिहरू धेरै "कडा" हुनेछन्।

ओभन (संवहन) लाई 200 ° मा पूर्व तताउनुहोस्।

• कामको सतहमा पीठो गर्नुहोस् र लगभग 2 सेन्टिमिटर बाक्लो पीठो रोल गर्नुहोस्। सर्कलहरू काट्नुहोस् (4.5 सेमी)। यदि सम्भव छ भने, कुकी कटर नबनाउनुहोस्, अन्यथा मिनीहरू बाङ्गो हुनेछन्। बेकिंग पेपरको साथ लाइनमा बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्। दूध र अण्डाको पहेँलो भागलाई एकसाथ मिलाउनुहोस् र त्यसमा मिनि ब्रस गर्नुहोस्।
• ओभनलाई लगभग 180 ° मा घुमाउनुहोस्, ओभनमा केही पानी राख्नुहोस्, म ओभनको तातो ड्रिप प्यानमा पानी खन्याउछु र सुनौलो खैरो नभएसम्म 12-14 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। जलाउनु हुँदैन। तार र्याक वा समान मा चिसो गरौं।
• अब कल्पना को कुनै सीमा छैन। जाम, नट नौगट, क्रीम चीज, ससेज, आदि ......... संग छोप्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।