ब्रसेल्स स्प्राउट्स र बादामको ओछ्यानमा प्लेस फिलेट, म्यासेड स्वीट आलुको साथ सेवा गरियो

मीठो आलुको बोक्रा छोकेर क्यूबमा काट्नुहोस् र नुन पानीमा राम्रो र नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई खन्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई थोरै भाप दिनुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई प्युरी गर्नुहोस्। अब नुन, काली मिर्च, एक चुटकी दालचीनी, एस्पेलेट काली मिर्च, कागतीको रस र कागतीको रसको साथ बटर र सिजन थप्नुहोस्।

सफा गरिएको ब्रसेल्स स्प्राउट्सबाट 5 - 6 बाहिरी पातहरू निकाल्नुहोस्, कोरलाई नफाल्नुहोस्, तपाईं यसलाई अन्य भाँडाहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, म यसलाई भोलि प्रयोग गर्नेछु। फ्ल्याक गरिएको बादामलाई एक सॉसप्यान वा प्यानमा धेरै हल्का रूपमा रोस्ट गर्नुहोस् र त्यसपछि मक्खन थप्नुहोस् र पग्लनुहोस्, फ्ल्याक गरिएको बादाम यहाँ अलि बढी खैरो हुनेछ।

अब ब्रसेल्स स्प्राउट्स थप्नुहोस् र लगभग 4 मिनेटको लागि हलचल गर्नुहोस्, तिनीहरू धेरै छिटो पकाइन्छ। नमक संग स्वाद गर्न मौसम।

ब्रसेल्स स्प्राउट्सको पातहरू हटाउन धेरै काम हो, तर काम यसको लायक छ - ब्रसेल्स स्प्राउट्स धेरै राम्रो स्वाद र त्यसैले माछा संग धेरै राम्रो जान्छ। समग्रमा, ब्रसेल्स स्प्राउट्स माछा मा धेरै प्रभावशाली हुनेछ।

एउटा प्यानमा थोरै बटरले अलिकति तेल तताउनुहोस्, प्यानमा कागतका टुक्राहरू, थिचेको लसुनको ल्वाङ्ग र थाइम थप्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा प्लेस फिलेटहरू मध्यम तातोमा अधिकतम २ मिनेटसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।

ड्रेसिङ रिङको मद्दतले प्यास गरिएको मीठो आलुलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। यसको छेउमा, ब्रसेल्स स्प्राउट्सको ओछ्यान मिलाउनुहोस् र प्लेस फिलेटलाई माथि राख्नुहोस् र प्लेस फिलेटलाई भोटसिपेरिफेरी काली मिर्च (जसलाई कहिल्यै तताउनु हुँदैन) र हिबिस्कस नुन सिजन गर्नुहोस्।