प्लम लिकर

स्टीम जुसरमा प्लम/प्लम (पिटेड) २ घण्टा पकाउनुहोस् र रसलाई कन्टेनरमा जम्मा गर्नुहोस्। त्यसपछि टर्बिडिटी फिल्टर गर्न सफा, बाँझ लिनेन कपडा मार्फत रस तनाव गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, एक चिया फिल्टर पनि सम्भव छ। यो प्रक्रिया थोरै धैर्यता चाहिन्छ।

चिनी, भेनिला चिनी र मसालेको साथ फोडामा रस ल्याउनुहोस्। चिनी पूर्णतया भंग नभएसम्म, रसलाई चिसो हुन दिनुहोस्, भाँडामा मसलाहरू इन्फ्युज गर्न छोड्नुहोस्। चिसो भएपछि, रम थप्नुहोस्, छोटकरीमा हलचल गर्नुहोस् र सफा, सिलयोग्य बोतलमा भर्नुहोस्। समाप्त भयो!

सुझाव 3: यदि तपाईंसँग जुसर छैन भने, तपाईंले प्लम/प्लमलाई सानो आगोमा सस प्यानमा थोरै पानीले उमाल्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ अलि बढी "किक" को साथ लिकर मनपर्छ भने तपाइँ 54% रम पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

टिप 2: यदि तपाईंलाई लौंगको स्वाद मनपर्दैन भने, तपाईं तीतो बदाम स्वादका केही थोपाहरू बदल्न सक्नुहुन्छ। यसको स्वाद पनि राम्रो छ 🙂 म सधैं हाम्रो क्रिसमस बजारको लागि हरेक वर्ष मदिरा बनाउँछु, सानो, सुन्दर बोतलहरूमा प्याक गरिन्छ, यो सधैं हिट हुन्छ, दिन वा आफैलाई पिउनको लागि .... यसलाई आफैं बनाउन रमाईलो गर्नुहोस्।