टमाटर ससमा बुल्गुरले भरिएको पोइन्ट गरिएको मिर्च

प्याजलाई मसिनो पार्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म अलिकति जैतुनको तेलमा पकाउनुहोस्, 1 कप बुलगुर थप्नुहोस्, 2 कप सब्जी स्टक खन्याउनुहोस् र बुलगुरलाई लगभग बिस्तारै उमाल्नुहोस्। २ मिनेट।

शीर्षमा खुल्ला खुर्सानी काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस्, धुनुहोस् र बुलगुर भर्नुहोस्

मिर्चलाई बेकिंग डिशमा राख्नुहोस्, एल्युमिनियम पन्नीले छोप्नुहोस् र 220 डिग्री सेल्सियसमा लगभग 30 मिनेटको लागि पूर्व तताइएको ओभनमा पकाउनुहोस्।

यस बीचमा, टमाटरलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्, अलिकति जैतूनको तेलमा पकाउनुहोस्, तरकारीको स्टक थप्नुहोस्, नुन, काली मिर्च, क्यारावे बीउ र जडिबुटीहरू सिजन गर्नुहोस्, टमाटरको पेस्टमा हाल्नुहोस् र सबै चीज प्युरी गर्नुहोस्, खुर्सानी राख्नुहोस्। टमाटरको चटनीमा, अर्को १० मिनेट पकाउन जारी राख्नुहोस् र तुलसीका पातहरूले सजाएर सेवा गर्नुहोस्।