आलु सलाद संग पोलक फिलेट

नुन र काली मिर्च दुबै छेउमा अलिकति स्लाइस साईथे। अण्डालाई फेला नपर्दासम्म पिट्नुहोस्, ब्रेडक्रम्बहरू चटाईमा फैलाउनुहोस्। स्लाइसहरू धेरै पटक रोल गर्नुहोस्, पहिले अण्डामा र त्यसपछि ब्रेडक्रम्बहरूमा। प्यानमा मक्खन तताउनुहोस् र माछाका टुक्राहरूलाई दुबै छेउमा छोटकरीमा ब्राउन गर्नुहोस्। स्टोभ बन्द गर्नुहोस् र तातो पछि खाना पकाउनुहोस्।

उमालेको आलुलाई छिलेर चिसो हुन दिनुहोस्। त्यसपछि कुनै पनि आकारको स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सलाद ड्रेसिङको लागि, मोटो चटनीमा दूध संग मेयोनेज हलचल। प्याज र ककड़ी मा हलचल, diced। थोरै एसिडको लागि कागती पानी पनि।

अन्तमा अजमोद र सिजनमा थोरै नुन र काली मिर्चको साथ सबै कुरा मिलाउनुहोस्। अब आलुका टुक्राहरू थप्नुहोस्, सबै कुरा मिलाउनुहोस् र सलादलाई केही समयको लागि खडा गर्न दिनुहोस्।

त्यसपछि माछा संग सेवा गर्नुहोस्। हामी यसमा कागतीको पातबाट रस निचोड्न चाहन्छौं। केही पिच्युट स्वाद ल्याउँछ। राम्रो भोक।