कद्दू-आलु मस र पात पालकको साथ पोलक फिलेट

आलुको बोक्रा पार्नुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्, कद्दूलाई पनि क्यूबमा काट्नुहोस्। थोरै पानी र नुनले 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। छालाको बोक्रा, राम्रो क्यूबमा काट्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म अलिकति जैतूनको तेलमा भुन्नुहोस्। पालक थप्नुहोस्, 1/2 कप पानी थप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा पालकलाई डिफ्रोस्ट गर्नुहोस्,

नुन र काली मिर्च माछा, कागतीको रस संग थोपा र लगभग 10 मिनेट को लागि marinate छोड्नुहोस्। माछाका टुक्राहरूलाई मकैको ग्रिटले छर्क्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा लगभग 4 मिनेटको लागि मध्यम तातोमा स्पष्ट बटरमा भुन्नुहोस्।

आलुलाई निकास गर्नुहोस्, जायफलको साथ सिजन गर्नुहोस् र अलिकति दूधसँग म्यास गर्नुहोस्। अन्तमा कद्दूको बीउको तेलमा हलचल गर्नुहोस्। क्रीम चीजलाई पालकमा हाल्नुहोस्, जायफल, नुन र काली मिर्चको साथ मौसम।

प्लेटमा रंगहरूको खेल दिन्छ र स्वादिष्ट भोजन हो।