पोर्सिनी ग्रिसिनी

लगभग 15 ग्राम पोर्सिनी च्याउ काट्नुहोस् र कटरमा राम्ररी पीस्नुहोस्। 15 ग्राम पोर्सिनी च्याउलाई पानीमा भिजाउनुहोस्। छल्नुहोस्, पानी बचाउनुहोस्, मसिनो काट्नुहोस्।

रक मशरूम पाउडर र काटेर, फूड प्रोसेसरको कटोरामा पीठो, नुन र काली मिर्च थप्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। बीचमा खोक्रो बनाउनुहोस्। पानीमा खमीर भंग गर्नुहोस्। इनारमा हाल्नुहोस्, तेल थप्नुहोस्। सबै चीजलाई चिल्लो, लचिलो आटामा मिलाउनुहोस्। नम कपडाले छोप्नुहोस्। लगभग 1 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा दुई गुणा बढाउनुहोस्।

आटालाई लगभग सानोमा विभाजन गर्नुहोस्। 30 ग्राम भागहरू। लगभग एक व्यास मा समतल हातहरु संग रोल आउट। ५ मिमी। बेकिंग पेपरको साथ लाइन गरिएको बेकिंग पानामा रोल राख्नुहोस्। लगभग 5 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।

ओभनलाई 180 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व तताउनुहोस्। ओभनको बीचमा 10-12 मिनेटको लागि ब्रेडस्टिकहरू बेक गर्नुहोस्। बाहिर निकाल्नुहोस्, रैकमा चिसो गरौं