पोर्सिनी मशरूम स्निट्जेल हनी गाजर ब्लोसम र मसेड आलुको साथ

पोर्सिनी मशरूमबाट स्टेम हटाउनुहोस्। दूध (2 चम्मच) संग अण्डा व्हिस्क। पोर्सिनी च्याउको टोपीहरू पिठो गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई अण्डाको मिश्रणबाट तान्नुहोस्, तिनीहरूलाई ब्रेडक्रम्बहरूमा घुमाउनुहोस् र सूर्यमुखी तेल (1/2 कप) को प्यानमा दुवैतिर सुनौलो-खैरो पार्नुहोस्। अन्तमा, मिलबाट मोटो समुद्री नुन र मिलबाट रंगीन मिर्चको साथ मौसम।

गाजरलाई पिलरले छील्नुहोस्, तरकारीको ब्लासम स्क्र्यापर/पिलरले २ वटा डेकोरेटिङ ब्लेडमा स्क्र्याप गर्नुहोस् र चक्कुले डेकोरेटिभ गाजरका फूलहरू (लगभग ३ - ४ मिलिमिटर बाक्लो) काट्नुहोस्। गाजरको फूललाई ​​नुन लगाएको पानी (१ चम्चा नुन) मा करिब ८-१० मिनेट उमालेर भान्साको छल्नीबाट निकाल्नुहोस्। प्यानमा मक्खन (१ चम्चा) तताउनुहोस्, गाजरको फूल थप्नुहोस् र छोटकरीमा फ्राइ गर्नुहोस् / हलचल गर्नुहोस्, तरल मह (2 चम्मच) र मिलबाट मोटो समुद्री नुन (1 ठूला चिमटा) संग सिजन गर्नुहोस्। अन्तमा, अजमोद काट्नुहोस्, यसलाई गाजर ब्लासम प्यानमा फोल्ड गर्नुहोस् र सबै चीजलाई केही मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।

यहाँ हिजोबाट 300 ग्राम बचेको छ / मेरो नुस्खा हेर्नुहोस्: *) मसेको आलु र एक मिश्रित सलाद संग गउरमेट फिलेट à la Bordelaise

स्टोन मशरूम स्निट्जेललाई मह ब्लोसम गाजर र मस्ड आलु, अजमोद र रोटी गरिएको अण्डाले सजाएर सेवा गर्नुहोस्।