पोर्क फिलेट पोर्सिनी मशरूम ससको साथ

आलु उमाल्नुहोस्, छील्नुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। ½ प्याज क्यूबमा काट्नुहोस्, ½ प्याज ठूला टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। ओवनलाई 160 ° कन्भेक्सनमा पहिले नै तताउनुहोस्। एउटा प्यानमा रामा क्युलिनिसे तताउनुहोस् र त्यसमा पोर्क फिलेटलाई नुन र काली मिर्चले सिजन गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि ओभनमा पकाउनुहोस्। पोर्सिनी च्याउलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र जैतूनको तेलमा काटिएको दुई-गोबलेटसँग फ्राइ गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको साथ सिजन, 100 मिलीलीटर पानी थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि मैले सबै कुरा एउटा सानो पोटीमा स्थानान्तरण गरें। 100 मिलीलीटर Cremefine थप्नुहोस् र अलि बढी बाँध्नुहोस्। आवश्यक भएमा फेरि सिजन गर्नुहोस्। एकै समयमा मासु प्यानमा diced ह्याम फ्राइ गर्नुहोस्, आलु र प्याज थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग सिजन। अर्को प्यानमा जैतुनको तेल तताउनुहोस् र बिस्तारै हरियो बीन्स फ्राइ गर्नुहोस्। नुन, काली मिर्च, जायफल र छर्किएको जडीबुटी संग मौसम। पोर्क फिलेट स्लाइस गर्नुहोस् र प्लेटहरूमा सबै कुरा मिलाउनुहोस्। हामीसँग स्वादिष्ट रेड वाइन (दक्षिण अफ्रिका) थियो।