John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 2 tbsp स्पष्ट मक्खन
- 1 kg बीफ रोस्ट (मा) ताजा
- 1 प्याज प्याज
- 1 गाजर
- 1,5 tbsp धुलो चिनी
- 2 tbsp टमाटर पेस्ट तीन पटक केन्द्रित
- 100 ml पोर्ट रातो
- 200 ml Palatinate Dornfelder, सुख्खा
- 1 Bouillon घन
- 400 ml मासुप
- 2 खाडी पात
- 2 लौरो
- 1 tbsp तोरी मध्यम तातो
- 650 g ताजा सेतो गोभी
- 500 g आलु
- 1 tbsp मार्गारीन
- 1 प्याज प्याज
- 1 tsp नुन
- जमिन सेतो मिर्च
- अख्तियार
- अरबी मसला मिश्रण
निर्देशन
- गाईको मासुलाई तातो स्पष्ट मक्खनमा फ्राइ गर्नुहोस्
- प्याज, गाजर, त्यसपछि टमाटर पेस्ट र फ्राइ थप्नुहोस्।
- पोर्ट वाइन हाल्नुहोस्, घटाउनुहोस्,
- रेड वाइन हाल्नुहोस्, घटाउनुहोस्, मासु स्टक रिफिल गर्नुहोस्। मसला थप्नुहोस्। लगभग 2 घण्टाको लागि मासु पकाउनुहोस्।
- सेतो गोभी सफा गर्नुहोस्, साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, थोरै नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्, नाली गर्नुहोस्।
- मासु चक्की संग घुमाउनुहोस्।
- 1.5 घण्टा पछि, आलु टेबलमा राख्नुहोस्।
- आलुको बोक्रा, क्यूबमा काट्नुहोस्, धुनुहोस्, ठूलो सॉसप्यानमा नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्। लगभग 20 मिनेट। त्यसपछि थोरै मात्रा बाहेक पानी निकाल्नुहोस्।
- पारदर्शी नभएसम्म प्याज भाप गर्नुहोस्।
- आलुमा प्याज र गोभी थप्नुहोस्। फोडा, सिजन, म्यासमा ल्याउनुहोस्। यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ केहि तरल मक्खन थप्न सक्नुहुन्छ।
- चटनी समाप्त गर्नुहोस्: मिलाउनुहोस्, स्वादको लागि मौसम।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 97kcalकार्बोहाइड्रेट: 5.3gप्रोटिन: 7.4gमोटो: 4.1g
