आलु नब्स

• अघिल्लो दिन आलु पकाउनुहोस्! त्यसपछि बोक्रा र बारीक पिसे। आटा, अण्डा, नुन, अलिकति मसलादार नुन, काली मिर्च, जायफल र मर्जोरमसँग मिलाउनुहोस्। आटा बुलबुले र राम्रो र टाँसिएको नभएसम्म खनिज पानी थप्नुहोस्!

ओवनलाई 50 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्!

• नुन पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र, उदाहरणका लागि, उमालेको पानीमा आटा थप्नको लागि स्प्याट्जल स्लाइसर प्रयोग गर्नुहोस्, फिर्ता स्विच गर्नुहोस् र 3 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्। पानीलाई छल्नीमा राख्नुहोस्, तातो पानीले टस गर्नुहोस् र प्रिहेटेड ओभनमा कचौरामा न्यानो राख्नुहोस्! आटा प्रयोग नभएसम्म दोहोर्याउनुहोस्!
• सेवा गर्नु अघि मक्खन संग शीर्ष!
• टमाटर, मोजारेला र चिकन ग्रेटिन
• मेरो मसला नुन