कुखुरा: कद्दू संग चिकन स्तन

मासु धुनुहोस्, ट्याब गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। कद्दूलाई धुनुहोस् र चौथाई गर्नुहोस्, ढुङ्गा र फाइबर हटाउनुहोस् र वेजहरूमा काट्नुहोस्। काली मिर्चको चौथाई, बीउ र सेतो छाला हटाउनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। प्याज र लसुन को बोक्रा र बारीक पासा। गाजर छील्नुहोस्, धुनुहोस् र काट्नुहोस्। काली मिर्च लामो बाटो काट्नुहोस्, बीउ हटाउनुहोस् र राम्रो रिंगहरूमा काट्नुहोस्।

ठूलो प्यानमा रेपसीड तेल तताउनुहोस्, मासुलाई सुनौलो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको सिजन र हटाउनुहोस्।

सबै तरकारीहरू फ्राइङ फ्याटमा फ्राइ गर्नुहोस्, लगभग 10 मिनेटको लागि घुमाउनुहोस्। स्टक र कागतीको रसमा हाल्नुहोस् र ढक्कनमा 15-20 मिनेटको लागि कम तापक्रममा अल डेन्टे सम्म पकाउनुहोस्। सम्भवतः तरल मा खन्याउन। मासुमा फोल्ड गर्नुहोस्, नुन र कागती मिर्चको सिजन र अर्को 5 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।

अजमोद काट्नुहोस्, स्ट्यूमा थप्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।