John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 3 कुखुराको स्तन
- 1 tbsp सोया सस गाढा र मीठो
- 2 tbsp एशियाई माछा चटनी
- 1 tsp करी पाउडर
- 1 tsp मिलबाट कालो मिर्च
- 1 tsp लेमनग्रास, सुकेको र जमीन
- 4 tbsp थप कुंवारी जैतून का तेल
- 1 ताजा प्याज
- 1 स्याउ, खट्टा
- 4 tbsp फ्राइङ को लागि जैतून को तेल
- 100 ml तर
- 1 tsp दाना तरकारी शोरबा *
निर्देशन
- मासुबाट टेन्डन र बोसो हटाउनुहोस् र काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। सोया सस, फिश सस, करी पाउडर, काली मिर्च र तेल हाल्नुहोस् र मासुलाई फ्रिजमा लगभग 4 घण्टाको लागि म्यारिनेट गर्नुहोस्।
- एउटा प्यानमा तेल तताएर मासुलाई टुक्रा टुक्रा पार्नुहोस्। सावधान रहनुहोस्, मीठो सोया ससको कारण जलाउने जोखिम छ।
- प्याज र स्याउको बोक्रा, दुबै टुक्रामा काट्नुहोस्। स्याउको टुक्राको आधा भूरा र मासुको बोसोमा प्याजको टुक्रा। केही पानी हाल्नुहोस् र तरकारी स्टक थप्नुहोस्।
- मिश्रणलाई सस प्यानमा सार्नुहोस् र यसलाई राम्रोसँग प्यूरी गर्नुहोस्।
- मासुलाई प्यानमा फिर्ता राख्नुहोस् र चटनीमा हाल्नुहोस्। करी पाउडर, नुन र काली मिर्च संग क्रीम र मौसम संग मिलाउनुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि उबाल दिनुहोस्।
- अन्तमा, लगभग 3 मिनेटको लागि स्याउको टुक्राको दोस्रो आधा थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई थोरै पकाउन दिनुहोस्।
- प्रि-हेटेड प्लेटमा चामलको साथ मिलाउनुहोस् र केहि "हरियो" संग गार्निश गर्नुहोस्।
- * मसला मिश्रणको लिङ्क: दानेदार तरकारी शोरबा
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 485kcalकार्बोहाइड्रेट: 5.9gप्रोटिन: 2.9gमोटो: 50.5g
