प्रीबायोटिक्सले बिफिडोब्याक्टेरिया र ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरियाको संख्या बढाउन सक्छ

जबकि प्रोबायोटिक्स शब्दले हाम्रो स्वास्थ्यको लागि लाभदायक ब्याक्टेरियल स्ट्रेनहरूलाई जनाउँछ, शब्द प्रीबायोटिक्स (वा प्रीबायोटिक्स) ले खानालाई जनाउँछ जुन यी ब्याक्टेरियल स्ट्रेनहरू, जुन हाम्रो स्वास्थ्यको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्, सक्रिय र लामो जीवनको लागि आवश्यक पर्दछ।

प्रिबायोटिकको कमीले पेटको ब्याक्टेरियालाई भोकाउँछ

प्रोबायोटिक्सको विपरीत, प्रीबायोटिक्स (वा प्रीबायोटिक्स) जीवित सूक्ष्मजीवहरू होइनन्, बरु आन्द्राको वनस्पतिमा ब्याक्टेरियाको लागि खानाको रूपमा सेवा गर्ने केही पदार्थहरू समावेश हुन्छन्। त्यसकारण, प्रीबायोटिक्सले पर्याप्त र आदर्श पोषणको साथ लाभदायक सूक्ष्मजीवहरू प्रदान गरेर स्वस्थ आन्द्राको वातावरण कायम राख्छ।

विशेष गरी, घुलनशील आहार फाइबरहरू प्रीबायोटिक्सहरू हुन्, जस्तै बी. पेक्टिन, नाशपाती, र क्विन्स, साइलियम र अलसीबाट जेल, जेरुसेलम आर्टिचोकबाट इन्युलिन, पार्सनिप्स, चिकोरी, आर्टिचोक, कालो साल्सिफ वा स्याउबाट पेक्टिन र यस्तै। - भनिन्छ। FOS (fructooligosaccharides), the z. B. याकोन जरामा अड्किएको।

यदि प्रीबायोटिक्समा धनी खानेकुराहरू खाइएन वा विरलै मात्र खाइयो भने, "राम्रो" आन्द्राको ब्याक्टेरिया भोकबाट ग्रस्त हुन्छ। तथापि, भोकाएको वा कमजोर अवस्थामा, तिनीहरू सजिलैसँग रोगजनक ब्याक्टेरियाद्वारा बाहिर धकेल्न सकिन्छ। आन्द्राको वनस्पति सन्तुलनबाट बाहिर जान्छ, एक तथाकथित डिस्ब्याक्टेरिया विकसित हुन्छ र मानिसहरू बिरामी हुन सक्छन्।

पाचन समस्याहरू जस्तै पेट फुल्ने वा अनियमित मल त्यागहरू पहिलो छोटो अवधिको लक्षण हुन्। तथापि, लामो अवधिमा, तिनीहरू अझै पनि डिस्ब्याक्टेरियाको सम्भावित परिणामहरूको कम्तीमा प्रतिनिधित्व गर्छन्।

प्रोटिनको सट्टा प्रीबायोटिक्सको मात्रा बढी खानुहोस्

आहार फाइबरले प्रीबायोटिक्सको रूपमा काम गर्दछ, जसले "राम्रो" आन्द्राको ब्याक्टेरियाको लागि खाना प्रदान गर्दछ। यदि यी आहार फाइबरहरू हराइरहेका छन् र यसको सट्टा प्रोटीन युक्त आहार अभ्यास गरिन्छ, तब प्रीबायोटिक्सको सकारात्मक किण्वनको सट्टा, प्रोटीनहरूको किण्वन हुन्छ।

यो प्रोटीन किण्वनले स्वास्थ्यको लागि हानिकारक मेटाबोलिक उत्पादनहरू निम्त्याउँछ, जस्तै हाइड्रोजन सल्फाइड एसिड, एक ग्यास जसले आन्द्राहरूमा नकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ। थप रूपमा, प्रोटीन किण्वनको समयमा अमोनिया, एमाइन्स, फिनोलहरू र इन्डोलहरू गठन हुन्छन्।

डच वाजेनिङ्गेन युनिभर्सिटी फर लाइफ साइंसेजका अनुसन्धानकर्ताहरूका अनुसार ती सबैले आन्द्राका कोशिकाहरूलाई जलाउँछ, सम्भवतः म्युटेजेनिक हुन्छन् वा उच्च सांद्रतामा प्रतिरक्षा प्रणालीमा नकारात्मक असर पार्न सक्छ।

यसको विपरित, बिफिडोजेनिक प्रीबायोटिक्स (अर्थात् विशेष गरी उपयोगी बिफिडोब्याक्टेरियालाई पोषण गर्ने र सक्रिय गर्ने प्रीबायोटिक्स) को किण्वनको समयमा स्वास्थ्यको लागि हानिकारक कुनै मेटाबोलिक उत्पादनहरू बन्दैनन्। उल्टो।

शर्ट-चेन फ्याटी एसिड र ल्याक्टिक एसिड दुवै आन्द्राको वनस्पति र आन्द्रा कोशिकाहरूको लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। दुबैले ठूलो आन्द्रामा पीएच मान घटाउँछ, यसरी त्यहाँ चाहिने अम्लीय वातावरण सुनिश्चित गर्दछ, जसले फलस्वरूप रोगजनक आन्द्राको ब्याक्टेरियाहरूलाई अपील गर्दैन, तिनीहरूलाई बस्न गाह्रो बनाउँछ। छोटो चेन फैटी एसिडले आन्द्रा कोशिकाहरूको लागि ऊर्जा स्रोतको रूपमा पनि काम गर्दछ।

त्यसोभए लक्ष्य भनेको पेटमा प्रीबायोटिक्सको किण्वनलाई प्रोत्साहित गर्नु हो (थप प्रीबायोटिक्स र फाइबर खाएर) र प्रोटीन किण्वनलाई न्यूनीकरण गर्नु (जनावरको प्रोटिनको खपत घटाएर)। यो तीन कारणले हुन्छ:

प्रीबायोटिक्सले के गर्छ?

पहिलो, प्रोटिन किण्वनको माथि उल्लिखित हानिकारक चयापचयको गठनलाई रोक्नु पर्छ, दोस्रो, लाभकारी आन्द्राको ब्याक्टेरियाको संख्या र गतिविधि बढाउनु पर्छ, र तेस्रो, हानिकारक ब्याक्टेरियाको संख्या र गतिविधिलाई सहनीय स्तरमा घटाउनुपर्छ।

प्रीबायोटिक्समा समृद्ध आहार वा उच्च गुणस्तरको आहार पूरक (जस्तै इनुलिन) को रूपमा प्रीबायोटिकले हाम्रो लागि फाइदाजनक आन्द्राको ब्याक्टेरियाको संख्या बढाउन सक्छ, जस्तै बिफिडोब्याक्टेरिया र ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया, र एकै समयमा तिनीहरूलाई बनाउँछ। बलियो र अधिक सक्रिय।

यी ब्याक्टेरियल स्ट्रेनहरूको विशेष महत्त्व यो हो कि तिनीहरूले पोषक तत्वहरूको बढ्दो अवशोषण र राम्रो पाचन सुनिश्चित गर्दछ, साथै प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ।

जब आन्द्राको वनस्पतिको सन्तुलन पुनर्स्थापित हुन्छ, धेरैजसो अवस्थामा डिस्ब्याक्टेरियाले गर्दा हुने स्वास्थ्य समस्याहरू स्वतः गायब हुन्छन्।

प्रीबायोटिक्स कहाँ पाइन्छ?

प्रीबायोटिकको रूपमा वर्गीकरण गर्नको लागि, यो पहिले नै पेटमा भाँचिएको वा पाचन पथबाट अवशोषित गरिएको छैन भनेर देखाउनु पर्छ। यसको अतिरिक्त, यो पाचन पथ मा आंतों ब्याक्टेरिया द्वारा किण्वन गर्न सक्षम हुनुपर्छ र यो सकारात्मक आंतों ब्याक्टेरिया को वृद्धि र गतिविधि को उत्तेजित गर्न को लागी प्रमाणित हुनुपर्छ।

प्रीबायोटिक आहार फाइबर इनुलिन विशेष गरी निम्न प्रकारका तरकारीहरूमा पाइन्छ:

• चेरी
• चिकोरी जरा (चिकोरीको जरा)
• यरूशलेम आर्टिचोक
• artichokes
• पार्सनिप्स
• dandelion जरा
• leek
• प्याज
• salsify

प्रीबायोटिक फाइबर पेक्टिन यहाँ पाइन्छ:

• स्याउ, नाशपाती, quinces, ब्लूबेरी, र persimmons

प्रीबायोटिक फाइबर FOS यहाँ पाइन्छ:

• याकोन

प्रीबायोटिक फलफूल र तरकारीहरू सकेसम्म ताजा हुनुपर्छ किनभने लामो यातायात मार्गहरू र भण्डारण समयहरूले पोषक तत्वहरू "मात्र" कम गर्न सक्दैन, तर प्रीबायोटिक्सको गुणस्तर पनि। प्रीबायोटिक इनुलिन पनि चिकोरीबाट अलग गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, र आहार पूरकको रूपमा लिन सकिन्छ। इनुलिनको मद्दतले, तपाइँको दैनिक आहारलाई प्रीबायोटिक्सले समृद्ध र तपाइँको आन्द्राको लागि स्वस्थ बनाउन सजिलो छ।

प्रीबायोटिक्सको लागि आन्द्रा प्रयोग गर्नुहोस्

कहिलेकाहीँ यी खानेकुरा खाँदा पेट फुल्न सक्छ। जे होस्, यो संक्रमण चरणमा मात्र हुन्छ, जबसम्म पर्याप्त आन्द्रा ब्याक्टेरिया गठन हुँदैन, जसले खाद्य आपूर्तिलाई कृतज्ञतापूर्वक प्रयोग गर्दछ।

सुरक्षित पक्षमा हुन, फाइबरको कम मात्राबाट सुरु गर्नुहोस् र बिस्तारै यसलाई बढाउनुहोस्। आन्द्रामा राम्रो ब्याक्टेरियाको निरन्तर गुणन संग, आन्द्राको हावा अन्ततः बस्छ।