कद्दू क्रीम सूप एशियाई

कद्दू छील्नुहोस्, सफा गर्नुहोस् र काट्नुहोस्। प्याज र अदुवाको बोक्रा र बारीक काट्नुहोस्। अग्लो सस प्यानमा सूर्यमुखी तेल (४ चम्चा) तताउनुहोस् र पहिले प्याज र अदुवाको क्युबलाई जोशका साथ फ्राइ गर्नुहोस्, कद्दूको क्यूबहरू थप्नुहोस् र छोटो पार्नुहोस्। करी पाउडर (4 चम्चा), डिग्लेज / तरकारी स्टक (2 मिलीलीटर) मा खन्याउनुहोस्, नुन (800 चम्चा), चिनी (1 चम्चा), दालचीनी (½ चम्चा), काली मिर्च (½ चम्चा), काली मिर्च (½ चम्चा) थप्नुहोस्। चिली फ्लेक्स (½ चम्चा) र सम्बल ओलेक (½ चिया चम्चा) सिजन गर्नुहोस् र ढक्कन बन्द गरेर सबै चीजलाई 1 मिनेटको लागि उमाल्न दिनुहोस्। ह्यान्ड ब्लेंडर वा मिक्सरले सुपलाई राम्ररी प्यूरी गर्नुहोस्, नरिवलको दूध (20 एमएल), मल्टिभिटामिन जुस (200 एमएल) र पकाउने क्रीम (300 चम्मच)सँग परिष्कृत गर्नुहोस्। कद्दूको बीउसँग छर्किएको र कद्दूको बीउको तेलको साथ ड्रिस्ड गरिएको कद्दू सूप सेवा गर्नुहोस्। baguette संग सेवा गर्नुहोस्।