John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 4 बटेर अण्डा
- 5 फ्रेन्च सिमीहरू
- 0,5 tsp चाइभ रोलहरू
- 1 Pumpernickaler
- 1 tsp खुर्सानी
- तेल
- नुन मिर्च
निर्देशन
पोच गरिएको बटेरको अण्डा:
- पोच गरिएको बटेरको अण्डाको लागि, केही क्लिङ फिल्मको साथ सानो कचौरा लाइन गर्नुहोस्। क्लिङ फिल्मलाई तेलले ब्रश गर्नुहोस् र हल्का नुन र काली मिर्चले छोप्नुहोस्।
- सावधानीपूर्वक बटेरको अण्डा खोल्नुहोस् र यसलाई तयार क्लिङ फिल्ममा स्लाइड गर्नुहोस्। एउटा सानो झोला बनाउन कसाईको सुतलीसँग क्लिङ फिल्मलाई बन्द गर्नुहोस्। करिब २ मिनेटको लागि उबलते पानीमा पन्नीको थैली पकाउनुहोस्।
- पम्परनिकेलरलाई तोरीले माझ्नुहोस् र माथिबाट पोच गरिएको बटेरको अण्डा राख्नुहोस्।
पकाएको बटेर अण्डा:
- एउटा सानो कचौरालाई तेलले ब्रश गर्नुहोस्, केही चिवहरू थप्नुहोस्, ध्यानपूर्वक दुईवटा बटेर अण्डाहरू खोल्नुहोस् र तिनीहरूलाई कचौरामा स्लाइड गर्नुहोस्। बाँकी chives, नमक र काली मिर्च संग सिजन छिड़काउनुहोस्।
- यसलाई 150 डिग्री सेल्सियसमा 8 मिनेटको लागि पूर्व तताइएको ओभनमा सेट गर्न दिनुहोस्।
क्वेल फ्राइड अण्डा:
- बीन्स सफा गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई समान रूपमा काट्नुहोस्। सिमीलाई हल्का नुन पानीमा ब्ल्यान्च गर्नुहोस् र तुरुन्तै बरफको पानीमा डुबाउनुहोस्।
- प्यानमा तेल तताउनुहोस्, सावधानीपूर्वक बटेरको अण्डा खोल्नुहोस्, प्यानमा स्लाइड गर्नुहोस्, हल्का नुन र फ्राइ गर्नुहोस्।
- सिमीहरू समानान्तर व्यवस्थित गर्नुहोस् र माथि भुटेको अण्डा राख्नुहोस्।
