John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 2 St Ribeye वा entrecote स्टेक एक '450 ग्राम
- 1 गर्न सक्छन् नाली पोर्सिनी मशरूम डिब्बाबंद
- 1 St प्याज, रातो, बारीक काटिएको
- 2 tablespoon हर्बल पेस्टो
- ओखरको तेल, नुन, काली मिर्च र अन्य मसाले स्वाद गर्न
- 6 St मोजारेला बलहरू 20 ग्राम
- 100 ml गोमांस स्टक
- 0,5 St डिकोक्शनको लागि कडा अण्डा
निर्देशन
प्रारम्भिक टिप्पणी
- यी स्टिकहरू ठूलो टुक्राबाट काटिएका छन्। यो भर्खर ठूला टुक्राहरू भयो। त्यसैले 2 मान्छे को लागि 3 स्टेक। तर मिल्छ।
तयारी
- ओवनलाई 80 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्
- (अखरोट) तेललाई मसलाको सामग्रीसँग मिलाउनुहोस् र स्टिकहरू ब्रस गर्नुहोस्
- ब्रेजिङ प्लेटहरूमा तेल लगाइएका स्टिकहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई लगभग 80 मिनेटको लागि ओभन (90 ° OU तातो) मा राख्नुहोस्।
- 90 मिनेट पछि: प्याज भुटेको, काटेको पोर्सिनी च्याउ हाल्नुहोस्, पीठोसँग धुनुहोस् र बीफ स्टकसँग डिग्लेज गर्नुहोस्, छोटकरीमा उमाल्नुहोस्।
- तुलसी, अजमोद, तेल, पाइन नट्स (घरमा मात्र थियो, फरक हुन सक्छ) जादुई छडीको साथ प्युरी गर्नुहोस् पेस्टो बनाउन, प्लेटमा मिलाउनुहोस्।
- तापमान 220 ° मा बढाउनुहोस् र संवहनमा स्विच गर्नुहोस्। Mozzarella संग स्टीक्स शीर्ष। लगभग 15 मिनेटको लागि "ग्रिल ओभर" गर्नुहोस्, त्यसपछि छेउको भाँडाहरूसँग तयार पारिएको प्रिहेटेड प्लेटहरूमा व्यवस्थित गर्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 76kcalकार्बोहाइड्रेट: 1.6gप्रोटिन: 0.3gमोटो: 7.7g
