मशरूम र एस्पारागस संग स्मोक्ड साल्मन रोस्ट गर्नुहोस्

तरकारीको बोक्रा र बारीक टुक्रा पार्नुहोस्, प्याज र लसुनलाई छिलेर काट्नुहोस्। स्पष्ट मक्खन तताउनुहोस् र तरकारीहरू फ्राइ गर्नुहोस्, मासु थप्नुहोस् र चारै तिर सीयर गर्नुहोस्, मसला थप्नुहोस् र माथि ब्रोथ र रेड वाइन हाल्नुहोस् र नरम नभएसम्म रोस्ट पकाउनुहोस् .... लगभग। ४० मिनेट

यस समयमा, शतावरी छील्नुहोस् र धेरै नुन पानीमा अलिकति चिनी हालेर नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्। च्याउ सफा गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र क्रिस्पी नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्, नुन र काली मिर्चको साथ।

मासु नरम भएपछि, माछालाई मसला निकाल्नुहोस्, सस प्युरी गर्नुहोस्, मासुलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् -

अब एउटा प्लेटमा मासुका टुक्राहरू मिलाउनुहोस्, एस्पारागस र सस खोल्नुहोस् र अन्तमा त्यसमाथि च्याम्पिस छर्क्नुहोस् ... डम्पलिङसँग सेवा गर्नुहोस् ......