डम्पलिङ, शलजम तरकारी र मिश्रित सलादको साथ जंगली सुँगुर रोस्ट गर्नुहोस्।

छाछमा जंगली सुँगुर भिजाउनुहोस्, दैनिक घुमाउनुहोस्। तेस्रो दिन (साँझ) मा धुनुहोस्, सुख्खा गर्नुहोस्।

गाजर, प्याज र पार्सनिप छील्नुहोस् र काट्नुहोस्। शलजमको 2 स्लाइसहरू काट्नुहोस्, बोक्रा, हृदय + ताराहरू काट्नुहोस्। लोभेज + अजवाइनलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।

सलाद सफा गर्नुहोस्, धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्। मूला धुनुहोस् र काट्नुहोस्। टमाटर काटेर धुनुहोस्। प्याज मिलाउनुहोस्, तोरी थप्नुहोस्।

बटर लार्ड तताउनुहोस्, मासुलाई मसला (सबै मिलहरूमा), फ्राइ गर्नुहोस्, घुमाउनुहोस्। गाजर, पार्सनिप, प्याज, फ्राइ, रेड वाइन + स्टकको साथ डिग्लेज थप्नुहोस्। मासुलाई 1 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि साइड डिशहरूमा स्विच गर्नुहोस् + 30 मिनेट पछि पकाउन जारी राख्नुहोस्।

रोटी डम्पलिङलाई लगभग चिसो नुन पानीमा भिजाउन दिनुहोस्। 10 - 15 मिनेट। त्यसपछि फोडामा ल्याउनुहोस्, तर त्यसपछि मात्र तिनीहरूलाई उमाल्न दिनुहोस्।

शलजमलाई चिसो, नमकीन पानीमा राख्नुहोस्, तुरुन्तै ब्ल्याच गर्नुहोस्, मक्खनमा टस गर्नुहोस्।

चटनीमा तोरी थप्नुहोस्, बे पातहरू माछा निकाल्नुहोस् र चटनी मिलाउनुहोस्।

व्यवस्थित गर्नुहोस्, सलाद, भाग बनाउनुहोस्।