म्यासेड आलु र कालो प्याजको साथ रम्प स्टेक

आलुको बोक्रा काट्नुहोस्, मोटामोटी काट्नुहोस् र पानीमा उमाल्नुहोस्। उमालेको आलु खन्याउनुहोस्, तिनीहरूलाई वाष्पीकरण गर्न अनुमति दिनुहोस् र मशरसँग म्यास गर्नुहोस्। काठको चम्चाको साथ दूधमा हलचल र मक्खनको फ्लेक थप्नुहोस्। ताजा जायफल मा हलचल। यस बीच, प्याज छील्नुहोस् र आधा गर्नुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। एक चुटकी नुनको साथ प्यान र सिजनमा सुकाउनुहोस्। प्याजलाई टपिङको रूपमा म्यासेड आलुमा थप्नु राम्रो हुन्छ। तपाईं केही बचेको बोसो बेकनमा पनि हलचल गर्न सक्नुहुन्छ, राम्रोसँग निस्किएको, दलियामा।

मिलबाट काली मिर्च र नुनले स्टेकलाई सिजन गर्नुहोस् र यसमा जैतुनको तेलको एक जोडी खन्याउनुहोस्। म अङ्ग्रेजी धेरै खान्छु र त्यसैले प्रत्येक पक्षमा २-३ मिनेट मात्र फ्राइ गर्छु। मासु पल्टाए पछि, मासुलाई अर्को तर्फबाट तदनुसार सिजन गर्नुहोस्। लसुन वा जडिबुटी मक्खन र ग्रेभीको लागि केही रोटी यसको साथ राम्रोसँग जान्छ।