रूसी माइनस पोट À ला पापा

लीक सफा गर्नुहोस्, यसलाई राम्रोसँग धुनुहोस् र राम्रो रिंगहरूमा काट्नुहोस्। काली मिर्च सफा गर्नुहोस्, धुनुहोस् र राम्रोसँग काट्नुहोस्। प्याज छिलेर काट्नुहोस्। लसुनको बोक्रा र धेरै राम्रोसँग काट्नुहोस्। काली मिर्च सफा गर्नुहोस् र धुनुहोस् र सानो हीरामा काट्नुहोस्। एउटा ठूलो, अग्लो प्यानमा बदामको तेल (२ चम्चा) मा टुक्रा नहोउन्जेल पकाएको मासुलाई भुन्नुहोस् र टमाटरको पेस्ट (७० ग्राम) मा हाल्नुहोस्। लीक रिंगहरू, खुर्सानी क्यूब्स, प्याज क्यूब्स, पेपरिका डायमन्ड र लसुन क्यूबहरू थप्नुहोस् र 2 - 70 मिनेटको लागि बलियो रूपमा फ्राइ गर्नुहोस्। मासुको स्टक (3 मिलीलीटर) र मीठो पेपरिका (4 चम्चा), नुन (½ चम्चा), काली मिर्च (½ चम्चा), चिनी (½ चिया चम्चा) र मीठो सोया सस (400 चम्मच) संग सिजन हाल्नुहोस्। 2-2 मिनेटको लागि सबै चीज उमाल्नुहोस् / घटाउनुहोस् र समय-समयमा फ्राइ गर्नुहोस्। अन्तमा crème fraîche मा फोल्ड गर्नुहोस्। यदि तपाईंले यसलाई रातभर उभिन दिनुभयो र अर्को दिन सावधानीपूर्वक तातो / न्यानो पार्नुहोस् र उमालेको आलु र tzatziki संग सेवा गर्नुहोस् भने, मासुको भाँडो विशेष गरी राम्रो स्वाद हुन्छ। उमालेको आलुको विकल्प baguette हो।