लीक र मशरूमले भरिएको सेभोय गोभी

ओवनलाई 200 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। 8 सेभोय गोभीको ठूला बाहिरी पातहरू हटाउनुहोस्। पातहरू नरम नभएसम्म नुन पानी वा भापमा 1-2 मिनेटको लागि ब्ल्यान गर्नुहोस्। कडा डाँठहरू काट्नुहोस्।

बाँकी सेभोय गोभीको 225 ग्राम काट्नुहोस्। ठूलो प्यानमा मक्खन पिघल्नुहोस्। लसुन, लीक, मशरूम र बारीक काटिएको सेभोय बन्दाबी थप्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि भुन्नुहोस् र बारम्बार हलचल गर्नुहोस्। बदामको पात, कागतीको रस र काली मिर्चलाई लीकको मिश्रणमा हाल्नुहोस् र सबैभन्दा कम तातोमा 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। गर्मी र चिसोबाट हटाउनुहोस्। चिसो चटनी / ब्रोथमा व्हिस्क गरिएको अण्डा र थोरै नुन र काली मिर्च थप्नुहोस् र राम्रोसँग हलचल गर्नुहोस्।

ब्ल्यान्च बन्दागोभीका पातहरू बीचको फिलिंगलाई विभाजित गर्नुहोस्, पातहरूलाई बलियो रूपमा घुमाउनुहोस् र छेउहरूलाई तह गर्नुहोस्। रोलेडहरूलाई बेरिएको छेउमा क्यासरोल डिशमा राख्नुहोस्। क्यासरोल डिशमा तरकारी स्टक हाल्नुहोस्, ओवनमा २० मिनेट बेक गर्नुहोस् र तातो सेवा गर्नुहोस्। जस्तै म्यासेड आलु संग