सभोय बन्दागोभी मान्स आलु क्यासरोल

सॉसेज सफा गर्नुहोस्, बाहिरी पातहरू हटाउनुहोस्, स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि नमकीन पानीमा बिस्तारै उबाल्नुहोस्, त्यसपछि राम्रोसँग निकास गर्नुहोस्।

आलुको बोक्रा पार्नुहोस् र यसलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र लगभग 17 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। राम्रोसँग निकास गर्नुहोस्।

टोस्टको स्लाइसबाट क्रस्ट हटाउनुहोस्, क्यूबमा काट्नुहोस् र मनतातो पानीमा भिजाउनुहोस्।

कचौरामा मासुको मासु राख्नुहोस्, प्याजलाई बारीक टुक्रा पार्नुहोस्, रोटीको टुक्रा निचोट गर्नुहोस्, अण्डा, काली मिर्च, नुन, मर्जोरम, क्यारावे बीउ, तोरी राख्नुहोस् र राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। त्यसपछि सेभोय गोभी थप्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।

बेकिंग डिशलाई आलुको स्लाइसको तहले छोप्नुहोस्, त्यसपछि सेभोय गोभी र मासुको मासुको मिश्रण थप्नुहोस् र फेरि आलु र सेभोय गोभीको मिश्रण थप्नुहोस्। अन्तिम तह फेरि आलु स्लाइस को एक तह हो। त्यसपछि ब्रोथ थप्नुहोस्, माथिल्लो तहमा बटर फ्लेक्सहरू फैलाउनुहोस् र ब्रेडक्रम्बहरूसँग छर्कनुहोस्।

क्यासरोल डिशलाई प्रिहेटेड ओवन (220 डिग्री) मा राख्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। त्यसपछि ताजा जडीबुटी संग छर्कन। साइड डिशको रूपमा मिश्रित सलाद। एक राम्रो शरद पकवान।