तोरीको चटनी मा Schnitzel रोस्ट

मासु धुनुहोस् र यसलाई राम्रोसँग सुकाउनुहोस् ... अब यसमा ओरेगानो र मार्जोरम रगाउनुहोस् ... लसुन काली मिर्च र नुनले सिजन गर्नुहोस् र मसलालाई मासुमा कडा रूपमा ठोक्नुहोस्। तरकारी र प्याजको बोक्रा पारेर काट्नुहोस् र थोरै तरकारी क्रिममा मासुलाई चारै तिर जोशका साथ भुने र मोटो पारेको तरकारीलाई खैरो पार्नुहोस्... सबै कुराको रंग राम्रो भएपछि तोरीको दाना र रोजमेरीमा पानी वा झोला हाल्नुहोस् र सबै चीज पकाउनुहोस्। मासु नरम नभएसम्म ... ... लगभग 60-70 मिनेट लाग्छ। अब मासु हटाउनुहोस्, रोजमेरी स्प्रिग हटाउनुहोस् र मासुलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् ... चटनी प्यूरी गर्नुहोस् र तोरीको सिजन गर्नुहोस् ...

हामीसँग कालो साल्सिफाइड तरकारी र डम्पलिंग थियो।