कालो रोटीमा स्मोक्ड ट्राउट फिलेटहरूसँग स्क्याम्बल गरिएको अण्डा

एक प्यानमा मक्खन पिघल्नुहोस्, अण्डामा हराउनुहोस् र कफी क्रीमको सानो ड्यास थप्नुहोस्। नमक र काली मिर्च संग सिजन। अण्डाहरूलाई सधैं थोरै सेट गर्न दिनुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। बारीक कटा chives थप्नुहोस्। दोस्रो प्यानमा राख्नुहोस्, यसलाई छोटकरीमा न्यानो हुन दिनुहोस् र ट्राउट फिलेटहरू छोप्नुहोस्, मोटा टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, र तिनीहरूलाई लगभग न्यानो हुन छोड्नुहोस्। तातो थप्न बिना 1 मिनेट। ब्राउन ब्रेडलाई बटर गर्नुहोस्, स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डामाथि हाल्नुहोस् र न्यानो स्मोक्ड ट्राउटको साथ माथि राख्नुहोस्।