मौसमी फल नोभेम्बर: अनार, पर्सिमोन, मिति

अनार, खजूर, पर्सिमोन: यी तीन प्रकारका फलफूलले तपाई र तपाईको प्रतिरक्षा प्रणाली नोभेम्बरमा चिसो र चिसो मौसमलाई बेवास्ता गर्नुहुनेछ। हामीसँग स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू छन्!

अनार शक्ति: अनार

पहिलो नजरमा, अनार हाम्रो लोकप्रिय स्याउ संग धेरै समान छैन। किनभने जब हामी कुरकुरा स्याउमा शक्तिशाली टोक्न सक्छौं, हामीले अनारसँग त्यसो नगर्ने प्रयास गर्नुपर्छ। गोलाकार-रातो फलको सानो बीउ मात्र खान सकिन्छ। यी तीतो पल्पले घेरिएका छन्। कर्नेल आफैंले फलफूलको सुगन्ध निकाल्छ र पाकेको बेला स्वादिष्ट तितो-मिठो स्वाद लिन्छ। तर अनार स्वादको हिसाबले मात्रै नभई अनार आफ्नो तत्वको हिसाबले पनि एक वास्तविक शक्ति फल हो। तिनीहरू भिटामिन, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी पदार्थ, र प्युनिकिक एसिडले भरिपूर्ण छन्, जसलाई अनारको बीउको तेल पनि भनिन्छ, जसले रंग सुधार गर्न प्रमाणित भएको छ।

बढी अनार खानको लागि सबैभन्दा ठूलो बाधा भनेको श्रमिक देखिने तयारी हो। तथापि, केहि चालहरू संग, अखाद्य लुगाबाट बहुमूल्य, रातो बीउ हटाउन धेरै सजिलो छ। एउटा विधिले निम्नानुसार काम गर्छ: कामको सतहमा कागती जस्तो अनारलाई हल्का दबाबमा घुमाउनुहोस्, त्यसपछि यसलाई आधामा काट्नुहोस्। त्यसपछि एउटा कचौरामाथि आधा समात्नुहोस् र फलको पछाडिबाट बीउहरू बाहिर निकाल्न काठको चम्चा प्रयोग गर्नुहोस्। प्रशोधन र उपभोग गर्दा आफ्नो लुगामा ध्यान दिनुहोस्। अनार पहिले प्राच्य कार्पेट रङ गर्न प्रयोग गरिन्थ्यो र त्यसैले यसलाई धुन सजिलो छैन। संयोगवश, निम्न विधि एकदमै सफा छ: पानीले भरिएको कचौरामा अनारबाट बीउ निकाल्नुहोस् र बीउलाई छल्नुहोस्।

पर्सिमोन, शेरोन फल, वा पर्सिमोन?

खतरा! पर्सिमन्स, शेरोन फलहरू, वा पर्सिमन्स एउटै फलहरू होइनन्। शेरोन फल भन्दा पर्सिमोनको छाला बाक्लो हुन्छ। यसको अतिरिक्त, पर्सिमोन को छाला साँच्चै राम्रो स्वाद छैन। त्यसकारण फललाई किवी जस्तै छिचोले वा बाहिर निकाल्नुपर्छ। शेरोन फल, वा पर्सिमोन, यसको छाला लगाएर स्याउ जस्तै खान सकिन्छ। पातहरु संग मात्र शैली दृष्टिकोण हटाइनु पर्छ। संयोगवश, दुई फलहरू स्वादमा धेरै समान छन्, तर शेरोन फलहरू थोरै हल्का हुन्छन् र तिनीहरू नपाकेको बेला खान सकिन्छ।

तिनीहरूको मीठो सुगन्धको अतिरिक्त, जुन लगभग सबै प्रकारका फलहरूसँग राम्रोसँग जान्छ, उदाहरणका लागि फल सलादमा, पर्सिमन्स स्वस्थ पोषण मूल्यहरूले भरिएको हुन्छ। तिनीहरूसँग गाजरसँग समान रंग मात्र होइन, तर बिटा-क्यारोटिनको उच्च सामग्री पनि हुन्छ, जुन शरीरले भिटामिन एमा परिणत हुन्छ। जाडो महिनाहरूमा, पर्सिमोन भिटामिन सी को एक राम्रो स्रोत हो। साथै, पर्सिमोन पचाउन धेरै सजिलो छ र त्यसैले काँचो हुँदा पनि धेरै संवेदनशील पेट भएका मानिसहरूका लागि उपयुक्त छ।

मितिहरू - एक वास्तविक मुख्य

खजूर अरब संसारमा एक प्रमुख खाना हो किनभने तिनीहरू शरीरलाई चाहिने सबै चीजहरू समावेश गर्दछ। तिनीहरूको उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्रीले तिनीहरूलाई "मरुभूमिको रोटी" उपनाम कमाएको छ। तिनीहरूको उच्च क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट सामग्रीको बावजुद, फललाई धेरै स्वस्थ खाना मानिन्छ जुन खाजाको रूपमा मध्यस्थतामा, वजन घटाउन पनि मद्दत गर्न सक्छ। मितिहरूले धेरै राम्रो गुणहरू संयोजन गर्दछ। तिनीहरूले पाचन, प्रतिरक्षा प्रणाली, र स्नायु प्रणाली मा सकारात्मक प्रभाव छ। संयोगवश, उच्चतम गुणस्तर मिति विविधता Medjool वा Medjoul मिति हो। यो विविधता बाक्लो मासु र मह-मीठो सुगन्धले प्रभावित गर्दछ। यस देशमा धेरै राम्रो ज्ञात र अधिक व्यापक Deglet Nour प्रजाति हो। यी मितिहरू थोरै साना र सस्तो छन्, तर तिनीहरूसँग समान रूपमा उत्कृष्ट सुगन्ध छ।

प्राच्य व्यञ्जनमा, मितिहरू प्राय: राम्रो मिठाई र मिठाईहरूको लागि आधार हुन्। हामीले यसको ठूला स्लाइसहरू काट्छौं, किनकि मिति अद्भुत, शाकाहारी, र ग्लुटेन-रहित बेक्ड सामानहरू वा स्वस्थ, मीठो खाजाहरूको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। मितिहरू सबै प्रकारको औंला खानाको लागि एक अद्भुत आधार हो। मितिहरू नटहरूसँग धेरै राम्रोसँग जोड्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि। मितिहरू क्रीम पनीरले भरिएको र पर्मा ह्याममा बेरिएको स्वादिष्ट र ताजा स्वाद छ।