Candi Dasa संग झींगा सूप

क्रिम पेस्ट नबन्दासम्म झींगालाई काट्ने चक्कु वा क्लीभरले काम गर्नुहोस्। यसको लागि मासु चक्की प्रयोग नगर्नुहोस्! एउटा ठूलो कटोरामा पेस्ट र कुखुराको मासु राख्नुहोस्। अण्डालाई हराउनुहोस्, कुखुराको स्टकको साथ हिस्क्नुहोस् र झिंगा पेस्टमा थप्नुहोस्।

ताजा अजवाइन धुनुहोस्, सुख्खा हल्लाउनुहोस् र निर्दोष पातहरू काट्नुहोस् र काट्नुहोस्। तुरुन्तै यसको 1 चम्मच प्रयोग गर्नुहोस् र बाँकी पातहरू फ्रिज गर्नुहोस्। जमेका सामानहरू नाप्नुहोस् र पग्लन अनुमति दिनुहोस्। निर्दोष डाँठहरूलाई क्रसवाइजमा लगभग काट्नुहोस्। 3 मिमी चौडा रोलहरू र भागहरूमा फ्रिज गर्नुहोस्।

कचौरामा बलहरूका लागि बाँकी सबै सामग्रीहरू राख्नुहोस् र एकसमान नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। कभर गर्नुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेटको लागि मिश्रण परिपक्व हुन दिनुहोस्।

सूपको लागि, लगभग काट्नुहोस्। एउटा सानो ब्रोकाउली र एउटा सानो काउलीबाट 8 वटा साना फूलहरू धुनुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। गाजर धुनुहोस्, दुबै छेउ काट्नुहोस्, छील्नुहोस् र लगभग टुक्रा पार्नुहोस्। नालीदार विमानको साथ 3 मिमी बाक्लो स्लाइसहरू।

ब्रोथका लागि सामग्रीहरू 1.5 लिटर ससपैनमा राख्नुहोस् र फोडामा ल्याउनुहोस्। गर्मी आपूर्ति घटाउनुहोस्। चिसो झिंगा मिश्रणलाई टेबल टेनिस बलको आकारको बलमा आकार दिनुहोस् र तिनीहरूलाई उमालेको पानीमा स्लाइड गर्न दिनुहोस्। जब सबै बलहरू, जो तैरिएका छन् र लगभग 5 मिनेटको लागि उठेका छन्, नुन र काली मिर्चको साथ सूप सिजन गर्नुहोस्। सम्मिलित गर्नुहोस् र 4 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।

सूप कचौराहरूमा फैलाउनुहोस्, न्यानो सेवा गर्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।