Sauerkraut र मसालेदार मसेड आलु संग स्मोक्ड पोर्क चोप्स

sauerkraut जमेको थियो र खानको लागि तयार थियो ... भर्खर पग्लियो। यदि तपाइँसँग छैन भने, तपाइँ ताजा पनि लिन सक्नुहुन्छ ... यसले खाना पकाउने समय बढाउँछ।

प्याज, लसुन र गाजरको बोक्रा पार्नुहोस्, गाजरको आधा भागलाई राम्रोसँग काट्नुहोस् ... तिनीहरू काटिएको मासुको आकारको हुनुपर्छ ... मासुलाई राम्रो स्ट्रिप्समा काट्नुहोस् ... प्याज औंठीहरू काट्नुहोस् र लसुनलाई राम्रोसँग काट्नुहोस्

अब एउटा प्यानमा करिब १ चम्चा फ्राइङ फ्याट तताउनुहोस् र तयार भएका सामग्रीहरूलाई आधा बाटोमा भुनेर भुन्नुहोस्, साउरक्राउट थप्नुहोस् र रोस्टको साथमा थोरै पानी हाल्नुहोस् र उमालेर मासु नरम नभएसम्म प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। अब नुनको साथ सावधानीपूर्वक सिजन गर्नुहोस् ... किनभने कासेलर पहिले नै नमकीन छ र sauerkraut पहिले नै राम्रोसँग पकाइएको थियो। अन्तमा, क्रीमको ठूलो ड्यास थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।

प्यूरी को लागी

आलु, गाजर र प्याजको छाला र लगभग काट्नुहोस्। चिया अण्डामा मसला राख्नुहोस् र नरम नभएसम्म नमकीन पानीमा सबै उमाल्नुहोस्। तातो दूधमा तोरी र मक्खन मिलाउनुहोस्। पकाएको आलु निकाल्नुहोस्, चियाको अण्डा हटाउनुहोस्, त्यसपछि दूधको मिश्रण थप्नुहोस् र सबै चीजहरू म्यास गर्नुहोस् र व्हिस्कसँग हलचल गर्नुहोस्।

अब प्यूरीलाई प्लेटमा राख्नुहोस्, काटिएको मासु थप्नुहोस् र स्वादिष्ट भोजनको आनन्द लिनुहोस्।