सूप: टमाटर र बेकन संग कद्दू सूप को क्रीम

कद्दूको बोक्रा र कोर गर्नुहोस्, 125 ग्राम तौल गर्नुहोस् र लगभग काट्नुहोस् ... प्याज छील्नुहोस् र लगभग काट्नुहोस् ... सफा गर्नुहोस् र लगभग काली मिर्च विभाजित गर्नुहोस् ... हाँगाबाट रोजमेरी सुई तान्नुहोस् र धुनुहोस् ... टमाटर (कुमाटो) धुनुहोस्, हटाउनुहोस् डाँठ र लगभग काटिएको

सस प्यानमा तेल तताउनुहोस्, कद्दू, खुर्सानी र प्याजका टुक्राहरूलाई सब्जी स्टक पाउडरमा लगभग 3 मिनेटको लागि भुन्नुहोस् ... 50 मिली पानीले डिग्लेज गर्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि उमाल्नुहोस् ... 200 मिली पानी भर्नुहोस् र लगभग 15 मिनेट यसलाई उमाल्न दिनुहोस् ... एक प्यानमा क्रिस्पी नभएसम्म बेकन क्यूबहरू फ्राइ गर्नुहोस् ... क्रीम र रोजमेरी सुई र प्युरीले सूप सामग्रीहरू परिष्कृत गर्नुहोस् ... बेकन, टमाटरको टुक्रामा फोल्ड गर्नुहोस् र मसला र बाल्सामिक सिरकासँग सिजन गर्नुहोस्। .. लगभग। 5 मिनेटको लागि फोडा ल्याउनुहोस्

कद्दूको सूपलाई सूप कपमा राख्नुहोस् र रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्

यस प्रकारको टमाटर एउटा नयाँ प्रजाति हो जसको स्वाद मीठो र सुगन्धित हुन्छ र यसको छाला रातो मासु भएको कालो हुन्छ। मैले Kaufland मा पत्ता लगाए - 300 ग्राम 2.99 यूरो- को लागि।