सूप: झिंगा संग तरकारी सूप

आलुलाई धुनुहोस्, छील्नुहोस् र मोटे रूपमा काट्नुहोस् ... प्याज छील्नुहोस् र यसलाई लगभग काट्नुहोस् ... टमाटरहरू धुनुहोस् र छील्नुहोस् र तिनीहरूलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस् ... झींगालाई डिफ्रोस्ट गर्नुहोस्

सस प्यानमा माछाको स्टक तताउनुहोस् ... आलु र प्याजका टुक्राहरू थप्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् ... टमाटरका टुक्राहरू र झींगाहरू थप्नुहोस् र लगभग 5-7 मिनेटको लागि कम तातोमा पकाउनुहोस् ... चटनी संग गाढा गाढा र काली मिर्च, समुद्री नुन र जडीबुटी संग गोलो बन्द

तरकारीको सूपलाई गहिरो प्लेटमा (दुई व्यक्तिको लागि) वा सूप कचौरा (चार व्यक्तिको लागि) मा झींगा भर्नुहोस् र बाल्सामिक क्रीमसँग सेवा गर्नुहोस्।