सूप: हजुरआमा रेजिनाबाट हंगेरी गौलाश सूप

सस प्यानमा, प्याजलाई थोरै बोसोमा सुनौलो पहेंलो नभएसम्म भुन्नुहोस्, धोएको मासु थप्नुहोस् र सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र नुन, काली मिर्च, जायफल र पेपरिका छर्काउनुहोस्। लसुन थप्नुहोस्। पूरै कुरालाई सावधानीपूर्वक ब्रेज गरेपछि, बिस्तारै तरकारी स्टक थप्नुहोस् र मासु पर्याप्त नरम नभएसम्म भाप गर्नुहोस्। अब काटेको आलु थप्नुहोस्, थोरै पानीमा घोल्नुहोस् र सबै चीजलाई उमाल्नुहोस्। काटिएको टमाटर नरम हुनु अघि थपिएको छ। सेवा गर्नु अघि, पीठो, अण्डा र केही नुनले पीठो मुछ्नुहोस्, यसलाई सानो टुक्रामा टुक्रा पार्नुहोस् र सूपमा उमाल्नुहोस्।