स्पेयर रिब्स, क्वार्क र मिश्रित सलाद संग बेक्ड आलु संग

बिहान स्याउको रसमा स्पेयर रिब्स हाल्नुहोस्, यसले मासु राम्रो र नरम बनाउँछ। नखुलेको आलुलाई नमकीन पानीमा पूर्व-पकाउनुहोस्। र पछि छोटकरीमा फेरि बेक गर्न ओवनमा राख्नुहोस्।

स्प्यारिबहरू पानीमा उमालेर त्यसपछि तिनीहरूलाई बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। अब मरीनेडमा रगड्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म 150 डिग्री सेल्सियसमा बेक गर्नुहोस्।

मैरिनेडको लागि, सबै सामग्रीहरू सँगै मिलाउनुहोस् र स्वादको लागि सिजन गर्नुहोस् र यसलाई खडा गर्न दिनुहोस्।

क्वार्कलाई खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नुन र जडीबुटीहरूसँग मिलाउनुहोस् र यसलाई पनि खडा गर्न दिनुहोस्।

सलादको लागि, काली मिर्च, टमाटर र काकडीलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्। सलाद सफा गर्नुहोस् र यसलाई सानो टुक्रामा टुक्रा गर्नुहोस्। एक कटोरामा मकैको साथ सबै चीज राख्नुहोस् र तेल, सिरका, नुन र काली मिर्च (वा कुनै अन्य ड्रेसिङ यदि तपाइँ चाहनुहुन्छ भने) संग ड्रेस गर्नुहोस्।

अब सबै मिलाएर मिलाउनुहोस्।