in

हिज्जे टमाटर तीन चीज पिज्जा

5 बाट 3 वोट
कोर्स डिनर
खाना पकाउने युरोपेली
सर्भरहरू 4 मान्छे
क्यालोरिज 259 kcal

सामाग्री
 

पिज्जा आटा:

  • 300 ml पानी चिसो
  • 5 g ताजा खमीर
  • 500 g हिज्जे पीठो प्रकार 630
  • 10 g नुन
  • 5 tbsp थप कुंवारी जैतून का तेल

ब्वाँसो:

  • 250 g रिकोटा
  • 100 g ताजा ग्रेटेड परमेसन
  • 250 g mozzarella
  • 200 g टमाटर
  • थप कुंवारी जैतून का तेल
  • भद्दा नुन
  • टेली चेरी मिर्च
  • तुलसी
  • अरुगुला
  • चर्मपत्र कागज

निर्देशन
 

खमीर आटा / अघिल्लो दिन !:

  • चिसो पानीमा खमीर टुक्रा पार्नुहोस् र हलचल गर्दा भंग गर्नुहोस्! पीठो, नुन र तेल जोड्नुहोस् र कम्तिमा 5 मिनेटको लागि राम्रोसँग मुल्काउनुहोस्! त्यसपछि कामको सतहलाई पीठो गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि फेरि हातले आटा मुछ्नुहोस् र यसलाई बारम्बार फोल्ड गर्नुहोस्! एउटा बलमा आकार दिनुहोस्, पीठो र फ्रिजमा कभर गर्नुहोस्!

शीर्ष / अर्को दिन:

  • प्रयोग गर्नुभन्दा १ घण्टा अघि फ्रिजबाट आटा निकाल्नुहोस्! यस बीचमा, टमाटरहरू धुनुहोस्, डाँठ हटाउनुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। परमेसनलाई कुट्नुहोस् र मोजारेलालाई निकासी गर्नुहोस्, आधामा काट्नुहोस् र पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्! तुलसी र रकेट धुनुहोस् र सुक्खा घुमाउनुहोस्।

ओभन माथि / तल तातो 250 °, वैकल्पिक रूपमा 300 ° सेट गर्नुहोस्

  • त्यसपछि बेकिंग पानामा बेकिंग पेपर राख्नुहोस् र यसमा आटा राख्नुहोस्! त्यसपछि यसमा रिकोटा फैलाउनुहोस्। मोजारेलाको साथ माथि, पर्मेसनसँग छर्कनुहोस् र टमाटरको साथ शीर्ष। त्यसपछि यसलाई अर्को 10 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्! त्यसपछि ओवनको तल्लो भागमा लगभग 15-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्!
  • बेकिंग पछि, तुलसी र रकेट संग पिज्जा छर्कनुहोस्! सेवा गर्नुहोस्!

पोषण

सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 259kcalकार्बोहाइड्रेट: 22gप्रोटिन: 8.8gमोटो: 15.1g
अवतार फोटो

द्वारा लिखित जोन मायर्स

उच्च स्तरमा उद्योग अनुभवको 25 वर्षको साथ पेशेवर शेफ। रेस्टुरेन्ट मालिक। विश्व-स्तरीय राष्ट्रिय मान्यता प्राप्त ककटेल कार्यक्रमहरू सिर्जना गर्ने अनुभवको साथ पेय निर्देशक। खाना लेखक एक विशिष्ट शेफ-संचालित आवाज र दृष्टिकोणको साथ।

जवाफ छाड्नुस्

आफ्नो इमेल ठेगाना प्रकाशित गरिनेछ। आवश्यक क्षेत्रहरू मार्क *

यो नुस्खाको मूल्या Rate्कन गर्नुहोस्




साइड डिश: मटर, एभोकाडो र जंगली लसुन प्यूरी

क्रीम मशरूम र अजमोद आलु संग गउरमेट फिलेट