सम्पूर्ण अन्न र अन्न संग हिज्जे गहुँ रोल

ठूलो कटोरामा पीठो राख्नुहोस् र बीचमा नरम बनाउनुहोस्। यसमा ताजा खमीर टुक्रा पार्नुहोस्। किनारमा नुन र जैतूनको तेल राख्नुहोस् र त्यसपछि बिस्तारै खमीरमा मनतातो पानी खन्याउनुहोस् र सबै चीजलाई चिल्लो पीठोमा मिलाउनुहोस्। कभर गर्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि न्यानो ठाउँमा उठ्न दिनुहोस्।

पुन: छोटकरीमा मुछ्नुहोस् र आटाबाट 9 रोलहरू बनाउनुहोस्। ओवनलाई 220 डिग्री सेल्सियसमा पूर्व-तातो गर्नुहोस्।

सूर्यमुखीको बीउलाई समतल प्लेटमा राख्नुहोस् र प्रत्येक रोलको तल एक पटक थिच्नुहोस्, त्यसपछि बेकिंग पेपरको साथ लाइन गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्। रोलको सतहलाई थोरै पानी (ब्रश वा स्प्रे) ले ओसिलो पार्नुहोस् र त्यसमा असफल फ्ल्याक्स बीउ राख्नुहोस्, हल्का थिच्नुहोस्। रोलहरूलाई भान्साको तौलियाले छोप्नुहोस् र अर्को 10 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।

20 मिनेटको लागि मध्यम उचाइमा ओवनमा बेक गर्नुहोस्। राम्रो भोक!