आम चटनी संग मसालेदार माछा फिलेट

आँपको बोक्रा पारेर राम्ररी काट्नुहोस्। खुर्सानी र पुदिनालाई मसिनो गरी काट्नुहोस् र आँप, मह र कागतीको रससँग मिसाउनुहोस्। स्वादमा नमक थप्नुहोस्। नमकीन पानीमा हिउँ मटरहरू छोटकरीमा ब्ल्याच गर्नुहोस्। प्याजलाई छिलेर आधा पारेर टुक्रामा काट्नुहोस्। लसुनको बोक्रा र बारीक काट्नुहोस्।

नुन र काली मिर्चको साथ माछा फिलेटहरू सिजन गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई पीठोमा घुमाउनुहोस् र तिनीहरूलाई हल्का रूपमा बन्द गर्नुहोस्। नन-स्टिक प्यानलाई तेलले तताउनुहोस् र फिलेटहरूलाई मध्यम तातोमा लगभग 6 मिनेटको लागि फ्राइ गर्नुहोस्। एक पटक माछा फिलेटहरू घुमाउनुहोस्। खाना पकाउने समयको आधा बाटोमा, हिउँ मटर, प्याज र लसुन, नुन र काली मिर्चको साथ फ्राइ र सिजन थप्नुहोस्। प्याकेज निर्देशन अनुसार चावल तताउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

भातमा तरकारीसँग माछाको फिलेट मिलाउनुहोस् र माथि आँपको चटनी फैलाउनुहोस्। पुदिना पातहरु संग गार्निश।

सुझाव 4: यदि तपाइँ यसलाई मसलादार मनपर्छ भने, तपाइँ सोया सस संग हल्का रूपमा सबै कुरा छर्कन सक्नुहुन्छ। चिनी स्न्याप मटरको सट्टा फ्रोजन मटर पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।