Spirulina: Microalgae साँच्चै कति स्वस्थ छन्?

स्पिरुलिना उपभोक्ता नियामक र अन्य आलोचकहरूको बारम्बार लक्ष्य हो। माइक्रोएल्गालाई लामो समयसम्म सुपरफुड मानिन्थ्यो र अहिले तथ्य जाँचकर्ताहरूको समयमा नियमित रूपमा अवमूल्यन गरिन्छ। कुन आरोप जायज छ र कुन होइन भनेर हामी व्याख्या गर्छौं। हामी स्पाइरुलिनाको स्वास्थ्य प्रभाव र फाइदाहरू प्रस्तुत गर्दछौं र कुन अवस्थामा र कुन व्यक्तिहरूको लागि यो माइक्रोएल्गी लिनु साँच्चै लायक छ भनेर देखाउँछौं।

Spirulina: उच्च पोषण सामग्री संग माइक्रोएल्गा

स्पाइरुलिना एक यस्तो खाना हो जसमा पोषक तत्व र अत्यावश्यक तत्वहरूको उच्च सामग्रीको कारण सुपरफुड मानिन्छ। Spirulina एक साइनोब्याक्टेरिया हो। यद्यपि, यो तब मात्र पत्ता लागेको थियो जब स्पाइरुलिना पहिले नै अल्गाको रूपमा वर्गीकृत गरिएको थियो।

त्यसैले स्पिरुलिनालाई आजसम्म पनि माइक्रोएल्गी वा नीलो-हरियो शैवाल भनिन्छ - नीलो-हरियो शैवाल भनिन्छ किनभने यसले विभिन्न रंगहरू समावेश गर्दछ, जस्तै नीलो पिग्मेन्ट फाइकोसायनिन। हरियो डाई क्लोरोफिलको साथमा, जुन पनि समावेश छ, नीलो-हरियो रङ सिर्जना गरिएको छ।

हामीले हाम्रो समुद्री शैवाल लेखमा रिपोर्ट गरेको म्याक्रोएल्गाको विपरीत, माइक्रोएल्गा माइक्रोस्कोपिक हो। त्यहाँ Spirulina को लगभग 35 प्रजातिहरू छन्, जसमध्ये सबै भन्दा राम्रो ज्ञात Arthrospira platensis (Spirulina platensis पनि भनिन्छ) हो।

साइनोब्याक्टेरिया 9 र 11 को बीचमा उच्च pH भएको ताजा पानी र नुनिलो पानीको तालहरूमा बढ्छ र तिनीहरू अष्ट्रेलिया, दक्षिणपूर्व एशिया, अफ्रिका र मध्य अमेरिकाका मूल निवासी हुन्, जहाँ तिनीहरूले शताब्दीयौंदेखि जनसंख्यालाई खाना र पोषक तत्वको स्रोतको रूपमा सेवा गर्दै आएका छन्।

स्पाइरुलिना हामीलाई आहार पूरकको रूपमा चिनिन्छ र यसलाई पाउडर, क्याप्सुल, ट्याब्लेट वा पेलेटको रूपमा सुकाएर बेचिन्छ। यसको लागि मुख्यतया आर्थ्रोस्पिरा प्लाटेन्सिस (स्पाइरुलिना प्लाटेन्सिस) प्रजातिको प्रयोग गरिन्छ।

स्पिरुलिना जर्मनीबाट

स्पिरुलिना प्रायः एक्वाकल्चरमा हुर्किन्छ। यिनीहरू लामो समयदेखि शैवालको घरेलु क्षेत्रहरूमा मात्र नभएर युरोप र जर्मनीमा पनि छन्। यही कारणले गर्दा आलोचनाको बारम्बार बिन्दु - अल्गाको ठूलो दूरीको कारणले खराब पारिस्थितिक सन्तुलन छ - हरेक अवस्थामा गणना गर्दैन।

कफी, चिया, कोकोआ र केराहरू पनि टाढा-टाढाबाट आउँछन्, यसको बारेमा कुनै गडबड नगरी - र स्पाइरुलिनाको सेवाले एक कप कफी भन्दा धेरै पोषक तत्वहरू प्रदान गर्दछ, जुन विशुद्ध रूपमा उत्तेजक हो।

Spirulina को आलोचना

जीवन चक्र मूल्याङ्कन आलोचनाको मात्र बिन्दु होइन। वर्षौंदेखि, स्पिरुलिना उपभोक्ता नियामकहरू, साथै अन्य धेरै आलोचकहरूको लक्ष्य भएको छ। निम्न खण्डहरूमा, हामी आरोपहरूमा कुनै सत्यता छ वा छैन भनेर स्पष्ट गर्नेछौं। यदि तपाईंले पहिले नै अल्गासँग सकारात्मक अनुभवहरू गर्नुभएको छ र यसको प्रभावमा विश्वस्त हुनुहुन्छ भने, तपाईंले यसलाई लिने बारे सबै जानकारी तल अनुच्छेद "स्पिरुलिना: यसलाई लिने सही तरिका" बाट पाउनुहुनेछ।

के स्पिरुलिनामा धेरै क्लोरोफिल हुन्छ र त्यसैले रोगहरू विरुद्ध मद्दत गर्छ?

उपभोक्ता सल्लाह केन्द्रले आफ्नो वेबसाइटमा सुरुमै लेख्छ: "प्रचुर मात्रामा क्लोरोफिल र प्रोटिन भएको स्पाइरुलिनाले विभिन्न प्रकारका रोगहरू र तौल घटाउन मद्दत गर्छ भनिन्छ, तर यो प्रमाणित भएको छैन।"

नीलो-हरियो शैवाल मात्र क्लोरोफिलमा धनी हुनुपर्छ, तर यो पनि छ। हरियो पदार्थ सामान्यतया शैवालमा ठूलो मात्रामा पाइन्छ: 100 ग्राम स्पिरुलिना पाउडरले 1500 मिलीग्राम क्लोरोफिल प्रदान गर्न सक्छ। 4 ग्राम स्पाइरुलिनाको साथ - सामान्य दैनिक खुराक - यो 60 मिलीग्रामसँग मेल खान्छ। तुलनाको लागि: अजमोदको गुच्छा (लगभग 30 ग्राम) ले जति धेरै क्लोरोफिल प्रदान गर्दछ। यद्यपि, हरियो वनस्पति गर्मी संवेदनशील छ र थोरै मानिसहरूले काँचो अजमोदको गुच्छा खान्छन्। त्यसैले गाढा हरियो सागसब्जी र जडिबुटी खान मन नपर्ने वा हरेक दिन यसको वरिपरि नजाने मानिसहरूका लागि क्लोरोफिल आपूर्ति गर्न स्पिरुलिना एकदमै राम्रो विकल्प हो।

यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि तपाइँ नियमित सलाद वा आइसबर्ग सलाद संग धेरै पदार्थ उपभोग गर्दै हुनुहुन्छ, त्यो शायदै मामला हो। आइसबर्ग सलादले प्रति 2 ग्राम 100 मिलीग्राम क्लोरोफिल मात्र प्रदान गर्दछ, त्यसैले उल्लेख गर्न लायक छैन। हाम्रो क्लोरोफिल लेख (तलको लिङ्क) हेर्नुहोस् एउटा तालिकाको लागि केही खानाहरूको क्लोरोफिल सामग्री देखाउने।

उपभोक्ता सल्लाह: क्लोरोफिल महत्वहीन छ

उपभोक्ता केन्द्रको राय छ कि क्लोरोफिल "पोषणको रूपमा महत्वहीन" हो किनभने यो एक पोषक तत्व होइन। क्लोरोफिल अत्यावश्यक पोषक तत्वहरू मध्ये एक होइन, तर यसको सबै स्वास्थ्य प्रभावहरू पदार्थलाई अस्वीकार गर्नु एकदमै तानिएको छ - विशेष गरी जबदेखि क्लोरोफिल-सम्पन्न बोटबिरुवाहरू मानव र अन्य धेरै जनावरहरूको प्राकृतिक आहारको हिस्सा भएको छ।

अध्ययनहरूले यो पनि देखाउँदछ कि हरियो प्राकृतिक पदार्थ एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट हो जसले शरीरमा कार्सिनोजेनिक पदार्थहरूलाई रोक्न सक्छ। हरियो पदार्थको स्वास्थ्य गुणहरूमा धेरै अन्य अनुसन्धान योगदानहरू - उदाहरणका लागि यसको डिटोक्सिफाइ प्रभावहरू - हामी क्लोरोफिलमा हाम्रो गहन लेखमा समावेश गर्दछौं। निस्सन्देह, क्लोरोफिल एक रामबाण औषधि होइन, तर एक पदार्थ हो जुन कुनै पनि रोकथाम र थेरापी अवधारणामा एकीकृत गर्न सकिन्छ र रोगहरूको रोकथाम र उपचारमा योगदान दिन सक्छ।

के स्पिरुलिनामा वास्तवमै यति धेरै प्रोटिन हुन्छ?

नीलो-हरियो शैवाल एक प्रोटीन बम हो किनभने यो सुकाइएको छ र त्यसैले पानीमा कम छ, जसले पोषक तत्वहरूको मात्रा पनि बढाउँछ। यसमा ६० प्रतिशत प्रोटिन हुन्छ - जसरी तपाईले हाम्रो पोषण मूल्य तालिकामा पनि देख्न सक्नुहुन्छ। तर तपाईले दिनको ४ ग्राम मात्रै खानु भएकोले तपाईले २.४ ग्राम प्रोटिन मात्र पाउनुहुन्छ, जुन १३० पाउण्ड व्यक्तिको प्रोटिन आवश्यकताको ५ प्रतिशत हुनेछ। जे होस्, सामान्यतया कम प्रोटिन खाने मानिसहरूका लागि, यो सानो मात्रा प्रोटीनको एक स्वागत अतिरिक्त भाग हो - विशेष गरी किनकि यो 60 को धेरै राम्रो जैविक मूल्यको साथ विशेष गरी उच्च गुणस्तरको प्रोटीन हो।

100 भन्दा माथिको मान भनेको एक व्यक्तिको प्रोटिन आवश्यकताहरू अपेक्षाकृत थोरै मात्रामा प्रश्नमा रहेको खानाले पूरा गर्न सक्छ (स्पाइरुलिना शैवालको लागि यो 80 र 90 ग्रामको बीचमा हुन्छ जुन व्यक्तिले दैनिक खानुपर्दछ, जुन गैर-जन्तुको लागि उत्कृष्ट मूल्य हो। खाना)।

तुलनाको लागि: टोफुको पनि राम्रो जैविक मूल्य छ (107)। यद्यपि, यो स्पाइरुलिना जस्तो सुक्खा उत्पादन नभएको कारण, टोफुमा पानीको मात्रा उच्च हुन्छ र लगभग 16 प्रतिशत प्रोटीन मात्र हुन्छ। त्यसैले सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू उपलब्ध गराउनको लागि दैनिक ३३० ग्राम टोफु खानुपर्छ।

यद्यपि, अधिक स्पाइरुलिना शैवाल उपभोग गर्नमा केहि गलत छैन। तसर्थ, धेरै मानिसहरूले स्पिरुलिना (सहिष्णुताको अधीनमा) को 10 ग्राम सम्मको दैनिक खुराक रोज्छन्। यस अवस्थामा, तपाईंले पक्कै पनि अधिक पोषक र महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू उपभोग गर्नुहुनेछ, अर्थात् 2.5 गुणा मात्रा।

Spirulina कडा क्षारीय छ

धेरै अन्य प्रोटीन स्रोतहरू विपरीत - चाहे जनावर वा तरकारी - स्पिरुलिना एक बलियो आधारभूत प्रोटीन स्रोत हो। मासु, माछा, चीज, नट र सोया उत्पादनहरू, अर्कोतर्फ, एसिड-बनाउ छन्। PRAL मान आधार क्षमताको लागि कुनै नराम्रो गाइडको रूपमा सेवा गर्न सक्छ। नकारात्मक मानहरूले खाना आधारभूत हो, सकारात्मक मानहरूले अम्लीय खानालाई संकेत गर्छ। (तपाईं www.naehrwertrechner.de मा PRAL मानहरू हेर्न सक्नुहुन्छ)।

• स्पिरुलिना सुकेको: -22.1
• Spirulina ताजा: -2.9
• सामन: +१०.१
• स्टेक: +8.6
• दलिया: +7.1
• गौडा: +१८.९
• टोफु: +२.६

के स्पिरुलिनाले सान्दर्भिक पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ?

उपभोक्ता सल्लाह केन्द्रको विश्वास छ कि "स्पिरुलिनाको सामान्य दैनिक खुराकलाई ध्यानमा राखेर समावेश पोषक तत्वहरूको मात्रा सान्दर्भिक छैन"। र यदि तिनीहरू छन् भने, तिनीहरू थपिनुपर्छ, जुन अवयवहरूको सूचीबाट देख्न सकिन्छ।

के तपाइँ हरेक दिन सन्तुलित, स्वस्थ र पौष्टिक आहार खानुहुन्छ?

यसबाहेक, आजकल धेरै कम मानिसहरू एक इष्टतम र सन्तुलित आहार खान सक्षम छन्। वा तपाईं र तपाईंको परिवारले हरेक दिन आफ्नो पाँच भाग फलफूल र तरकारीहरू खानुहुन्छ? के तपाइँ कुनै प्रशोधित उत्पादनहरू खानुहुन्छ? र के तपाइँ ताजा सामग्रीबाट सम्पूर्ण परिवारको लागि दिनको दुई देखि तीनवटा खाना तयार गर्नुहुन्छ? के तपाइँ तपाइँको परिवारमा सबैलाई सबै पोषक तत्वहरु संग आपूर्ति गरिएको छ भनेर सुनिश्चित गर्नुहुन्छ? तपाईले त्यो हप्तामा दुई वा तीन दिन गर्न सक्नुहुन्छ - तर हरेक दिन?

भिटामिनको कमीले तपाईले सोचे भन्दा धेरै मानिसहरूलाई असर गर्छ - तपाईले अघिल्लो लिङ्क अन्तर्गत यसको बारेमा पढ्न सक्नुहुन्छ। स्पाइरुलिना जस्ता उच्च-गुणस्तरको खाद्य सप्लिमेन्टहरू विरुद्ध सल्लाह दिने जो कोहीले मानिसहरूलाई एउटा समाधानबाट टाढा राख्दैछ जसले तिनीहरूलाई सबोप्टिमल आहारको बावजुद महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू प्रदान गर्न सक्छ। (निस्सन्देह, यो स्पाइरुलिना हुनुपर्दैन, अन्य उच्च गुणस्तरको खाद्य पूरकहरू पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ)।

के स्पिरुलिनामा पाइने भिटामिन B12 मानिसका लागि उपयोगी छ?

स्पिरुलिनालाई भिटामिन B12 को राम्रो स्रोत भनिएको छैन, किनकि यसमा पाइने अधिकांश भिटामिन B12 मानिसले प्रयोग गर्न सक्दैन। नीलो-हरियो शैवाल भिटामिन B12 को राम्रो स्रोत मानिन्थ्यो।

2019 को एक अध्ययनमा, तथापि, भिटामिन B12 को कमीबाट पीडित मुसाहरूले देखाए कि शैवालले सामान्य कमीका लक्षणहरूमा धेरै सुधारहरू ल्यायो, जुन अब प्रभावको लागि बोल्न सक्छ - कम्तिमा मुसाहरूमा। स्पिरुलिनाको प्रशासन अन्तर्गत प्लीहा, फोक्सो र अण्डकोषमा B12 को कमी-सम्बन्धित तन्तुहरू परिवर्तन हुन्छन्, त्यसैले भारतीय वैज्ञानिकहरूले लेखे कि अल्गाले भिटामिन B12 को जैव उपलब्ध वनस्पति स्रोतको रूपमा काम गर्न सक्छ।

यद्यपि, जनावरहरूलाई प्रति किलोग्राम 32.5 र 65 ग्राम स्पाइरुलिना दिइएको थियो, त्यसैले वयस्कहरूले प्रति दिन 1.8 किलोग्राम खाना खाएमा, यो प्रति दिन 60 र 120 ग्राम स्पाइरुलिनाको बीचमा बराबर हुनेछ।

स्पाइरुलिनाबाट फलामको कमी?

तपाईंले माथि देख्नुभयो कि स्पाइरुलिना अल्गामा धेरै फलाम हुन सक्छ। यद्यपि, उपभोक्ता केन्द्रले चेतावनी दिन्छ: "स्पिरुलिना फलाममा बाँध्छ, बारम्बार खपतले फलामको कमी हुन सक्छ।" हामीले उपभोक्ता केन्द्रको स्रोतको सूचीमा यसको कुनै प्रमाण फेला पार्न सकेनौं।

यद्यपि, त्यहाँ साहित्यमा विभिन्न अध्ययनहरू छन् जुन उपभोक्ता अधिवक्ताहरूले लेखेका कुराको ठीक उल्टो देखाउँछन्, अर्थात् माइक्रोएल्गाले फलामको आपूर्तिलाई मात्र अनुकूलन गर्दैन तर अवस्थित फलामको कमीलाई समाधान गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ:

• 1998 मा, मुसाहरूलाई पाँचवटा फरक आहारहरू (दुईवटा स्पाइरुलिना भएको) खुवाइएका मुसाहरूमा विशेष गरी स्पाइरुलिना खुवाउँदा फलामको मात्रा बढेको देखियो।
• 2020 मा, कम हेमोग्लोबिन भएका 60 गर्भवती महिलाहरूको इन्डोनेसियाली अध्ययनले पत्ता लगायो कि स्पाइरुलिनाले 10 हप्ता भित्रमा 13.3 बाट 8 मा वृद्धि गर्यो। (१२ भन्दा कम अंकले एनीमियालाई संकेत गर्दछ)। अर्को आधाले परम्परागत फलामको पूरक प्राप्त गरेको थियो जसले मूल्यमा कुनै सुधार ल्याउन सकेन। यस अध्ययनको बारेमा चाखलाग्दो कुरा के छ भने स्पाइरुलिनाको दैनिक खुराक मात्र 12 मिलीग्राम थियो, त्यसैले यसको फलामको मात्रा निर्णायक हुन सक्दैन। यद्यपि, हामीले हाम्रो क्लोरोफिल लेखमा कसरी क्लोरोफिलले फलामको स्तर बढाउन सक्छ भनेर वर्णन गर्छौं - र समुद्री शैवाल क्लोरोफिलको धेरै राम्रो स्रोतको रूपमा चिनिन्छ।
• 2021 मा, फलामको कमी एनिमिया भएका 47 युवतीहरूलाई 3 दिनको लागि दैनिक 90 ग्राम शैवाल वा प्लेसबो दिइयो। न त फेरिटिन स्तर (फलाम भण्डारण गरिएको) न हेमोग्लोबिन स्तर परिवर्तन भयो। यद्यपि स्पिरुलिना यहाँ सफल भएन, मानहरू पनि बिग्रिएन।
• साथै 2021 मा, 240 देखि 6 महिना उमेरका 23 केन्याली बालबालिकाको अध्ययनले देखायो कि स्पाइरुलिना फलामको कमीको एनीमियाको उपचारको लागि उत्कृष्ट छ। बच्चाहरूले दिनको तीन पटक सोया-मकैको दलिया पाए। केही बालबालिकालाई दलियासँग स्पाइरुलिना (०.४%) दिइयो। स्पाइरुलिना पाएका धेरै बच्चाहरू फलामको कमीको एनीमियाबाट निको भए र धेरै छिटो निको भए। बालबालिकाको रिकभरी दरले खाद्य हस्तक्षेपको लागि WHO द्वारा निर्धारित न्यूनतम मानहरू पनि पार गर्यो)। त्यसैले स्पाइरुलिनाले फलामको कमी निम्त्याउने सम्भावना कम देखिन्छ - एकदम उल्टो।

स्पाइरुलिनाले कति राम्रो काम गर्छ भनेर देखाउने अध्ययनहरू छन्?

स्पाइरुलिना आलोचकहरूलाई जुनसुकै अध्ययन र प्रमाणहरू प्रस्तुत गरिएको भए तापनि, उनीहरूलाई या त बेवास्ता गरिन्छ वा घोर त्रुटिपूर्ण र अविश्वसनीय रूपमा लेबल गरिन्छ।

एक ठूलो संख्यामा सहभागीहरूको साथ पूर्ण रूपमा डिजाइन गरिएको अध्ययनको लागि सधैंको लागि पर्खन सक्छ। किनभने Spirulina पछाडि कुनै पनि बहु-अरब डलर उद्योग छैन जसले ठूलो मात्रामा, महँगो अध्ययनहरू खर्च गर्न सक्छ, जस्तै औषधिको मामलामा। विज्ञानमा पद्धतिगत कमीहरू पनि बारम्बार देखा पर्छन् - खाना र पूरक मात्र होइन तर औषधिहरूमा पनि।

वैज्ञानिक अनुसन्धान पनि कहिल्यै निर्णायक हुँदैन। नयाँ खोजहरू लगातार प्रकाशित भइरहेका छन्। पहिलेका सबै अध्ययनहरूलाई बेवास्ता गर्नु र ठूलो मात्रामा मानव अध्ययनको कमीको कारणले स्पाइरुलिना अल्गाको सबै प्रभावहरूलाई अस्वीकार गर्नु अवैज्ञानिक हो।

के स्पिरुलिनामा एलर्जी हुन सक्छ?

"यसबाहेक, स्पाइरुलिनामा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू सम्भव छन्," उपभोक्ता केन्द्रले भने। यद्यपि, एलर्जी लगभग कुनै पनि खानामा सम्भव छ, विशेष गरी डेयरी उत्पादनहरू, अण्डा, बदाम, माछा, सोया, स्याउ, अजवाइन, र अन्य धेरै। निलो-हरियो शैवाल यहाँ किन अपवाद हुनुपर्छ? जे होस्, त्यहाँ प्रायजसो व्यक्तिगत केस स्टडीहरू छन् जसले स्पाइरुलिना एलर्जीसँग व्यवहार गर्दछ, त्यसैले यो विरलै हुन्छ र यदि यो हुन्छ भने, यो सामान्यतया मानिसहरूमा हुन्छ जसलाई पहिले नै अन्य एलर्जीहरू छन्, जस्तै पराग वा घरको धुलो विरुद्ध B.

यद्यपि, 2011 को समीक्षाले भन्छ कि स्पाइरुलिना एलर्जी भएका मानिसहरूका लागि विशेष रूपमा उपयोगी हुन सक्छ, किनकि यसमा एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन् र हिस्टामाइनको रिलीजलाई रोक्छ। 1 हप्ताको लागि प्रति दिन 2 देखि 12 ग्रामको मात्रामा पनि, घाँस ज्वरोका बिरामीहरूमा सान्दर्भिक एलर्जी मार्करहरू सुधार भयो - र प्लेसबो-नियन्त्रित डबल-ब्लाइन्ड अध्ययनमा, शैवालले नाकबाट बग्ने जस्ता विशिष्ट घाँस ज्वरोका लक्षणहरू कम गर्यो। चिलाउने आँखा, आदि

क्लोरोफिल युक्त हरियो पातदार तरकारी थोरै खाने वा नखाने वा संवेदनशील पाचन शक्ति भएका मानिसहरूका लागि स्पाइरुलिनाले पहिलो पटक सुरु गर्दा पाचन समस्या निम्त्याउन सक्छ, तर यो एलर्जी वा असहिष्णुतासँग सम्बन्धित छैन र केही दिनपछि कम हुन्छ।

के स्पाइरुलिना विषाक्त पदार्थले भरिएको छ?

उपभोक्ता केन्द्रका अनुसार स्पाइरुलिना भारी धातु, PAHs र विषाक्त पदार्थहरूबाट दूषित हुन सक्छ। (PAH Polycyclic Aromatic Hydrocarbons को संक्षिप्त नाम हो)।

लगभग हरेक खाना जस्तै (विशेष गरी माछा, जुन आश्चर्यजनक रूपमा उपभोक्ता सल्लाह केन्द्र द्वारा स्वस्थ खानाको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ), शैवाल पक्कै पनि प्रदूषकहरूसँग दूषित हुन सक्छ।

यद्यपि, यहाँ खतरा अन्य खाद्य पदार्थहरूको तुलनामा धेरै कम छ। विशेष गरी स्पिरुलिना नियन्त्रित जलचरमा बन्द प्रणालीमा खेती गरिन्छ। लोड यहाँ असम्भव जति राम्रो छ। शैवाल खुला तालहरूबाट आउँछ भने मात्र यो भारी धातुहरू र अन्य प्रदूषकहरूले दूषित हुन सक्छ।

अर्गानिक स्पाइरुलिना किन्नु राम्रो हुन्छ, किनकि यसले शैवाल नियन्त्रित जलचरबाट आएको सुनिश्चित गर्छ र साथै, इथाइलिन अक्साइड जस्ता कीटनाशकहरू समावेश गर्दैन। यदि लेबलमा शैवालको स्रोत स्पष्ट छैन भने, यो खुला वा बन्द एक्वाकल्चर प्रणालीबाट हो कि भनेर निर्धारण गर्न निर्मातासँग जाँच गर्नुहोस्।

साथै, भारी धातु प्रदूषणमा हालको अध्ययनहरूको बारेमा सोध्नुहोस्।

अन्य शैवालहरू (जस्तै हरियो शैवाल) सँग अन्य साइनोब्याक्टेरिया वा आन्द्राको ब्याक्टेरिया (जस्तै चराको थोपा मार्फत) सँग सम्भावित प्रदूषणको जोखिम - उपभोक्ता केन्द्रले डराएको रूपमा - बन्द जलीय कृषि प्रणालीहरूमा कम हुन्छ। किनभने खुला जलीय खेती प्रणालीमा, जहाँ एक्वाकल्चरको पानीलाई पानीको प्राकृतिक निकायबाट अलग गरिएको छैन, अन्य ब्याक्टेरिया र सूक्ष्मजीवहरू पक्कै पनि एक्वाकल्चरमा प्रवेश गर्न सक्छन्। निस्सन्देह, जिम्मेवार निर्माताहरूले नियमित माइक्रोबियल विश्लेषणहरू गरेका छन्।

Spirulina: सही सेवन

स्पाइरुलिनाको सही सेवनको लागि, कृपया निम्न जानकारीलाई ध्यान दिनुहोस्:

Spirulina को लागि सिफारिस गरिएको छ?

स्पाइरुलिना शैवाल प्रायः सबैजनाले लिन सक्छन् जो अधिक प्रोटीन, क्लोरोफिल, आइरन, म्याग्नेसियम, इत्यादि उपभोग गर्न चाहन्छन्। शैवालले पोषक तत्व र अत्यावश्यक पदार्थहरूको लागि दैनिक आवश्यकताहरू पूरा गर्न र कमीहरू रोक्न वा उपचार गर्न मद्दत गर्दछ, जस्तै बी. फलामको कमी।

यसले यसलाई फास्ट फूड प्रेमीहरूको लागि उस्तै उपयुक्त बनाउँछ जत्तिकै यो सबै मानिसहरूका लागि हो जसले हरेक दिन पर्याप्त हरियो पातदार तरकारीहरू खान सक्दैनन्। निस्सन्देह, स्पाइरुलिनाले लामो समयसम्म तरकारीहरूले भरिपूर्ण आहारलाई प्रतिस्थापन गर्दैन, तर यसले कम्तिमा आंशिक रूपमा तरकारीहरूको अभावको लागि क्षतिपूर्ति गर्न सक्छ - सँगै अन्य व्यक्तिगत रूपमा उपयुक्त खाद्य पूरकहरू।

अर्कोतर्फ, यदि तपाइँ धेरै हरियो पातदार तरकारीहरू जस्तै भेडाको सलाद, जडीबुटी, रकेट, पालक, डन्डेलियन, नेटल, काले, र यस्तै धेरै खान मन पराउनुहुन्छ र तपाइँ ताजा सामग्रीबाट बनेको सन्तुलित आहार खाने कुरा सुनिश्चित गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ निश्चित रूपमा spirulina आवश्यक छैन।

औषधि अन्तरक्रियाहरू

लगभग दिनचर्याको कुराको रूपमा, औषधिहरू, विशेष गरी एन्टिडायबेटिक्स, इम्युनोसप्रेसेन्टहरू, र एन्टिकोआगुलेन्टहरू (रगत पातलो गर्ने) सँगको अन्तरक्रियाको बारेमा आहार पूरक (र यसरी स्पाइरुलिना शैवालसँग पनि) को सम्बन्धमा चेतावनी दिइन्छ।

यो चाखलाग्दो छ किनभने, स्पिरुलिनाको अवस्थामा, अल्गाले आधिकारिक रूपमा कुनै प्रभावलाई अस्वीकार गर्यो। यो खाना हो, अरू केही होइन, र पोषक तत्वहरूको प्रासंगिक मात्रा बिना। तर त्यसोभए यसले स्पष्ट रूपमा फेरि यस्तो बलियो प्रभाव पार्न सक्छ कि तपाईंले औषधि लिँदा यसको विरुद्धमा चेतावनी दिनुपर्छ। त्यसैले आफ्नो डाक्टर वा फार्मासिस्टलाई सोध्नुहोस् कि तपाइँ तपाइँको औषधि संग spirulina algae लिन सक्नुहुन्छ वा छैन।

यद्यपि, हामी कुनै पनि अध्ययनको बारेमा सचेत छैनौं जसले देखाउँदछ कि शैवालले माथि उल्लेखित औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गरेको छ। ४०% फाइकोसायनिन (स्पिरुलिनामा पाइने नीलो पिग्मेन्ट) भएको स्पाइरुलिना एक्स्ट्र्याक्टको अध्ययनमा रगत जम्ने काममा कुनै असर देखिएन। (सामान्य स्पाइरुलिना पूरकहरूले मात्र 40% फाइकोसायनिन प्रदान गर्दछ)। Phycocyanin-rich spirulina पूरक (प्रति दिन 1 देखि 1 ग्राम) जोर्नी दुखाइ कम गर्न जानिन्छ।

स्पाइरुलिना कसरी र कहिले लिने?

धेरै जसो अनुसन्धानहरू शैवालको 2 देखि 4 ग्रामको दैनिक खुराकमा गरिएको थियो। कम्प्याक्ट वा ट्याब्लेट सामान्यतया 500 मिलीग्राम पाउडर हुन्छ; क्याप्सुलहरूमा सामान्यतया 400 मिलीग्राम पाउडर हुन्छ, त्यसैले तपाईंले 8 वटा गोलीहरू (जस्तै 2 पटक 4) वा 10 क्याप्सुलहरू (जस्तै 2 पटक 5) सम्म लिन सक्नुहुन्छ।

दिनको कुन समयमा (बिहान, दिउँसो, साँझ) तपाईंले नीलो-हरियो शैवाल लिनुहुन्छ कुनै फरक पर्दैन - न त तपाईंले दिनभरि सेवन फैलाउनुभयो वा एकैचोटि सम्पूर्ण दैनिक खुराक लिनुहुन्छ।

खाली पेटमा शैवाल लिनु राम्रो हुन्छ। यदि तपाइँसँग संवेदनशील पाचन छ भने, खाना अघि वा पछि राम्रो। स्टूलको हरियो रंग एकदम सामान्य छ - यो उच्च क्लोरोफिल सामग्री को कारण हो।

अध्ययनहरूमा, 10 ग्राम सम्मको दैनिक खुराक पनि कम बारम्बार प्रयोग गरिएको थियो। यदि तपाईं महत्त्वपूर्ण पदार्थको कमीको कारण वा रोकथामको लागि उच्च मात्रामा साइनोब्याक्टेरिया लिन चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले 4 ग्रामबाट सुरु गर्नुपर्छ र त्यसपछि बिस्तारै यो मात्रा बढाउनुपर्छ। यसले तपाईंको शरीरलाई बिस्तारै शैवालमा प्रयोग गर्ने मौका दिन्छ।