चिकनको साथ स्ट्यू: 3 स्वादिष्ट नुस्खा विचार

चिकन, आलु, र तरकारी संग स्ट्यू

सामग्रीहरूको निर्दिष्ट मात्राको साथ, तपाईं चार व्यक्तिहरूको लागि स्वादिष्ट र पौष्टिक स्ट्यू तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

• एक लिटर कुखुराको स्टक तताउनुहोस् र 250 ग्राम काटेको आलु, 200 ग्राम सफा र काटिएको गाजर, र 300 ग्राम सफा र छिलेको अजवाइन पकाउनुहोस्, जुन तपाईंले पनि काट्नु भयो।
• लीक पनि ब्रोथमा थपिएको छ, जुन तपाईंले औंठीमा काट्नु हुन्छ।
• तरकारीहरू लगभग दस मिनेटको लागि पकाउँदा, कुखुराको फिलेटको एक पाउन्ड राम्ररी धुनुहोस् र काट्नुहोस्।
• साथै, चार ठूला प्याज काट्नुहोस् र 300 ग्राम ताजा च्याउ तयार गर्नुहोस्। तपाईले चाहानु भएको रूपमा तिनीहरूलाई आधा वा टुक्रा गर्न सक्नुहुन्छ।
• तपाईलाई 200 ग्राम diced जुचीनी र 300 ग्राम टमाटर पनि चाहिन्छ। टमाटर छाला र तिनीहरूलाई चौथाई।
• यदि आलु र कम्पनीले लगभग दस मिनेटको लागि पकाएको छ भने, अन्य सामग्रीहरू भाँडामा राख्नुहोस् र सबै चीजहरू अर्को पाँच देखि दस मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्।
• तपाईंको स्वाद अनुसार नुन र काली मिर्चको साथ स्ट्यु सिजन गर्नुहोस्। जडीबुटीहरूले राम्रो स्वाद सुनिश्चित गर्दछ। त्यसोभए स्ट्युमा थोरै काटिएको अजमोद र चिभ्स थप्नुहोस्।

कुखुराको साथ चावल स्ट्यू

भात र कुखुरा सँगै राम्रोसँग जान्छ - स्टुको रूपमा पनि। हाम्रो नुस्खा फेरि चार व्यक्तिहरूको लागि डिजाइन गरिएको छ।

• यो गर्नका लागि, दुई ठूला, धोएको चिकन स्तन फिललेटहरू काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र दुई प्याजहरू काट्नुहोस्।
• सस प्यानमा दुबै सामग्रीलाई थोरै बोसोको साथ पकाउनुहोस्। त्यसपछि 250 ग्राम चामल थप्नुहोस् र 750 मिलिलिटर चिकन ब्रोथमा हाल्नुहोस्।
• तरकारी अनिवार्य छ। त्यसकारण, 200 ग्राम बारीक काटिएको गाजर र मटरको क्यान थप्नुहोस्।
• स्ट्युलाई मध्यम-उच्च तातोमा 20 देखि 25 मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस्, जबसम्म भात पक्दैन। स्वादको लागि नुन र काली मिर्च र केही करी पाउडरको साथ स्ट्यु सिजन गर्नुहोस्।

कद्दू संग चिकन स्ट्यू

यो नुस्खा पनि चार जनालाई खुवाउनु पर्छ।

• सस प्यानमा अलिकति तेल तताउनुहोस् र 500 ग्राम बारीक काटिएको चिकन फिलेटलाई खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। मासुलाई तुरुन्तै नुन र काली मिर्चले सिजन गर्नु राम्रो हुन्छ।
• भाँडोबाट मासु निकाल्नुहोस् र थप तेल थप्नुहोस्। अब दुई बारी काटेको प्याज, एउटा रातो र एउटा हरियो मिर्च, एकदमै मसिनो काटेको खुर्सानी मिर्च र चार बारी काटेको लसुनको ल्वाङ्ग भुन्नुहोस्।
• अन्तमा, 750 ग्राम diced कद्दू थप्नुहोस्। यदि तपाइँ होक्काइडो प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ पहिले नै स्क्वाश छिलाउन आवश्यक छैन।
• यदि कद्दू पनि हल्का भुटेको छ भने, कुखुरा थप्नुहोस्, करी पाउडरको दुई चम्मचमा हलचल गर्नुहोस् र 400 मिलिलिटर नरिवल दूधमा हाल्नुहोस्।
• सबै सामग्रीहरू राम्ररी मिलाउनुहोस् र स्ट्युलाई एक घण्टाको तीन-चौथाईसम्म ढक्कनमा पकाउन दिनुहोस्। यदि यो धेरै गाढा हुन्छ भने, केहि पानी थप्नुहोस्।