चिनीले अल्जाइमरको जोखिम बढाउँछ

अल्जाइमर रोगलाई चिनी र कार्बोहाइड्रेट युक्त आहारले मन पराउन सक्छ। किनभने जब इन्सुलिनको स्तर बढ्छ, मस्तिष्कमा अल्जाइमरको सामान्य परिवर्तनहरू हुन्छन्। त्यसैले अल्जाइमरलाई टाइप 3 मधुमेह भनिन्छ।

धेरै चिनीले अल्जाइमरको जोखिम बढाउँछ

शरीरमा इन्सुलिनको स्तर जति उच्च हुन्छ, अल्जाइमर रोगको अवस्था त्यति नै राम्रो देखिन्छ। इन्सुलिनको स्तर बढ्छ जब ठूलो मात्रामा चिनी र अन्य पृथक कार्बोहाइड्रेट खपत हुन्छ।

किनभने इन्सुलिन एक हर्मोन हो जुन जहिले पनि शरीरमा चिनी वा अन्य कार्बोहाइड्रेट आइपुग्दा निस्कन्छ, यो शरीरको कोशिकाहरूमा चिनी ढुवानी गर्न जिम्मेवार हुन्छ र यसरी रगतमा चिनीको स्तर सधैं सन्तुलित रहन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्दछ।

इन्सुलिनले शरीरमा भन्दा मस्तिष्कमा फरक काम गर्छ

रक्त शर्करा विनियमित गर्नुको अतिरिक्त, इन्सुलिनले शरीरमा अन्य - धेरै कम ज्ञात - कार्यहरू गर्दछ। उदाहरणका लागि, यसले फ्याटी टिस्युमा रगतको बोसोको भण्डारणलाई बढावा दिन्छ। एकातिर, यो फाइदाजनक छ किनभने यसले रगतको बोसोको स्तर कम गर्छ।

अर्कोतर्फ, स्थायी रूपमा उच्च इन्सुलिन स्तरले पनि मोटोपना निम्त्याउन सक्छ। यो किनभने उच्च इन्सुलिन स्तरको उपस्थितिमा बोसो तोड्न सकिँदैन।

मस्तिष्कमा, अर्कोतर्फ, इन्सुलिनको पूर्ण रूपमा फरक कार्यहरू छन्। शरीरका अन्य कोशिकाहरू जस्तै मस्तिष्कका कोषहरूलाई पनि ऊर्जा उत्पादन गर्न चिनी चाहिन्छ। तर तिनीहरू इन्सुलिनबाट स्वतन्त्र रूपमा चिनी अवशोषित गर्न सक्छन्। त्यसैले यसको लागि इन्सुलिन चाहिँदैन।

यद्यपि, इन्सुलिन पनि मस्तिष्कमा अत्यधिक सक्रिय हुन्छ। उदाहरणका लागि, यो रगत-मस्तिष्क अवरोधको नियमनमा संलग्न छ र त्यसैले रक्तप्रवाहबाट कुनै प्रदूषकहरू मस्तिष्कमा नपुगेको सुनिश्चित गर्न जिम्मेवार छ।

याद गर्नुहोस् कि इन्सुलिनले मात्र काम गर्छ

थप रूपमा, मस्तिष्क इन्सुलिन तंत्रिका र मस्तिष्क कोशिकाहरू बीचको सञ्चारमा संलग्न छ। यदि इन्सुलिनले तथाकथित सिनाप्टिक क्लेफ्ट (दुई स्नायु कोशिकाहरू बीचको जडान बिन्दु) मा यसको रिसेप्टरहरूमा डक गर्छ भने, यसले नयाँ सम्झनाहरू सिर्जना गर्न र पूर्ण रूपमा नयाँ चीजहरू सिक्न सक्षम बनाउँछ।

अल्जाइमर रोगको साथ, तथापि, नयाँ सम्झनाहरू अब सिर्जना गर्न सकिँदैन, छोटो अवधिको मेमोरी हराइरहेको छ। प्रभावित व्यक्तिहरूसँग बीस वर्ष अघिको समयको अद्भुत सम्झनाहरू छन्, तर उनीहरूले हिजो वा पाँच मिनेट अघि के गरेका थिए र अनुभव गरेका थिए भन्ने सम्झना हुँदैन।

के मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमी अल्जाइमर र स्मरणशक्ति कमजोरीको कारण हुन सक्छ? तर शीर्षमा, हामीले यस तथ्यको बारेमा लेख्यौं कि उच्च इन्सुलिन स्तरले अल्जाइमरलाई बढावा दिन सक्छ। त्यसोभए के सही छ? के समस्या अब एक इन्सुलिन स्तर मा लुकेको छ कि धेरै कम वा धेरै उच्च छ?

दुबै! मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमी हुन्छ, जबकि शरीरको बाँकी भागमा लामो समयसम्म उच्च इन्सुलिनको स्तर हुन्छ, जसले गर्दा दिमागमा इन्सुलिनको कमी हुन्छ।

यद्यपि, एक एक गरेर:

यो ज्ञात छ कि अल्जाइमर रोगीहरूको मस्तिष्कमा इन्सुलिनको स्तर कम हुन्छ। त्यसैले रोगको विकासमा इन्सुलिनको पनि संलग्नता हुनसक्ने आशंका उत्पन्न भयो।

इन्सुलिनले मस्तिष्कलाई अल्जाइमर प्लाक्सबाट बचाउँछ

सन् २००९ मा शिकागोको नर्थवेस्टर्न युनिभर्सिटीमा भएको अनुसन्धानले अल्जाइमर रोगमा मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमीले स्मरणशक्ति कार्य असफल हुने कारणको व्याख्या पत्ता लगायो।

वैज्ञानिकहरूका अनुसार इन्सुलिनले मस्तिष्कका कोशिकाहरूलाई अल्जाइमरको सामान्य निक्षेपको कारणले हुने क्षतिबाट सम्झनाको लागि जिम्मेवार बनाउँछ। यदि इन्सुलिन हराइरहेको छ भने, यसले अब सम्झनाहरूको गठनमा योगदान दिन सक्दैन र एकै समयमा, कोशिका सुरक्षा हराएको छ।

अब निक्षेपहरू सम्झनाहरूका लागि जिम्मेवार तंत्रिका कोशिकाहरूमा संलग्न हुन्छन्, तिनीहरूलाई फ्री रेडिकलहरू (जसले इन्सुलिन रिसेप्टरहरूलाई पनि मार्छ) को मद्दतले क्षति पुर्‍याउँछ र नयाँ सम्झनाहरूलाई भण्डारण हुनबाट रोक्छ।

एकै समयमा, क्षतिग्रस्त इन्सुलिन रिसेप्टरहरूको कारण प्रभावित तंत्रिका कोशिकाहरूको इन्सुलिन प्रतिरोध बढ्छ। (इन्सुलिन प्रतिरोधको अर्थ कोषहरूले अब इन्सुलिनलाई प्रतिक्रिया दिन सक्दैनन्)।

अल्जाइमर टाइप 3 मधुमेह हो

अल्जाइमरमा मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमी मात्र हुँदैन - टाइप 1 मधुमेह जस्तै। मस्तिष्क कोशिकाहरूमा इन्सुलिन प्रतिरोध पनि हुन्छ - टाइप 2 मधुमेह जस्तै।

यो कुनै अचम्मको कुरा होइन कि अल्जाइमरलाई प्रायः टाइप 3 मधुमेह भनिन्छ, र यो कुनै अचम्मको कुरा होइन कि इन्सुलिनले अल्जाइमरको पहिलो लक्षणहरूमा मात्र मद्दत गर्दैन (यो नाकको स्प्रे मार्फत मस्तिष्कमा पुग्छ), तर औषधिले पनि कोशिकाहरू बनाउन सक्छ। फेरि इन्सुलिनप्रति बढी संवेदनशील, जसले इन्सुलिन प्रतिरोधलाई कमजोर बनाउँछ।

अब दुईवटा प्रश्न उठ्छन्:

मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमी कसरी आयो ? र निक्षेपहरू कहाँबाट आउँछन्, जुन स्पष्ट रूपमा अझै पनि सबै खराबीको कारण देखिन्छ? दुबै प्रश्नको एउटै जवाफ छ:

यो मानिन्छ कि मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमी र निक्षेप दुवैको एउटै कारण छ: शरीरको बाँकी भागमा उच्च इन्सुलिन स्तर।

अल्जाइमरको एक महत्त्वपूर्ण कारण: लामो समयदेखि उच्च इन्सुलिन स्तर

यदि शरीरमा लामो समयसम्म इन्सुलिनको स्तर बढेको छ (हाइपरइन्सुलिनमिया), रगत-मस्तिष्क अवरोध यति हदसम्म क्षतिग्रस्त हुन्छ कि पर्याप्त इन्सुलिन मस्तिष्कमा पुग्न सक्दैन। इन्सुलिनको कमी हुन्छ ।

निक्षेपहरू अब शरीरमा सूक्ष्म पुरानो भडकाऊ प्रक्रियाहरूको परिणाम हो भन्ने विश्वास गरिन्छ। र भडकाऊ प्रक्रिया को कारण के हो? एक पुरानो उच्च इन्सुलिन स्तर! र उच्च इन्सुलिन स्तर कहाँ बाट आउँछ? तपाईलाई पहिले नै थाहा छ:

चिनीले अल्जाइमर निम्त्याउँछ

यदि चिनी वा अन्य पृथक कार्बोहाइड्रेटयुक्त खानाहरू लगातार खाइन्छ (सेतो पीठो र चिनी उत्पादनहरू जस्तै पास्ता र बेक्ड सामानहरू, मिठाईहरू, मिठाईहरू, र मीठो पेयहरू), त्यसपछि रगतमा चिनीको स्तर पहिले बढ्छ र परिणाम स्वरूप, इन्सुलिनको स्तर बढ्छ। । टाइप 2 मधुमेह विकास हुन सक्छ र केहि बिन्दुमा टाइप 3 मधुमेह (= अल्जाइमर) पछ्याउन सक्छ।

युनिभर्सिटी अफ वाशिङटनले गरेको अध्ययनमा चिनी वा इन्सुलिन र अल्जाइमरबीचको सम्बन्ध स्वयंसेवकमा जाँच गर्नुपर्छ। पुरुष र महिला ५५ देखि ८१ वर्षका थिए र दुई घण्टा इन्सुलिन र चिनीको इन्फ्युजन पाएका थिए।

यसले तपाईंको रगतमा चिनीको स्तरलाई सामान्य राख्छ र एकै समयमा इन्सुलिनको स्तरलाई इन्सुलिन प्रतिरोधको साथ मधुमेहका बिरामीहरूलाई मिलाउन पर्याप्त मात्रामा निर्माण गर्छ। CSF (ब्रेन फ्लुइड) को नमूना त्यसपछि सहभागीहरूको स्पाइनल कर्डबाट लिइयो।

चिनी: अल्जाइमरको लागि जोखिम कारक

इन्सुलिनको स्तरमा भएको यो छोटो अवधिको बृद्धिले पनि विषयवस्तुको दिमागमा ठूलो प्रभाव पारेको थियो:

• भडकाऊ प्रक्रियाहरू गतिमा सेट गरियो।
• F2 isoprostane स्तर बढ्यो। F2-isoprostane अल्जाइमर रोगीहरूको दिमागमा विशेष गरी उच्च स्तरमा पाइने पदार्थ हो। F2-isoprostane अक्सिडेटिभ तनावको परिणामको रूपमा गठन हुन्छ, अर्थात् जब फ्याट (एराकिडोनिक एसिड) फ्री रेडिकलहरूको कार्यद्वारा अक्सिडाइज हुन्छ।
• सामान्य अल्जाइमर निक्षेपहरूको संख्या बढ्यो।

यस अध्ययनमा, अध्ययन सहभागीहरूको इन्सुलिन स्तर कृत्रिम रूपमा मात्र दुई घण्टाको लागि बढाइएको थियो। यद्यपि, धेरै मानिसहरूले हरेक दिन धेरै घण्टासम्म इन्सुलिनको स्तर धेरै उच्च हुने कारण बनाउँछन् - अर्थात् उनीहरूले हरेक दिन कार्बोहाइड्रेट युक्त खानेकुरा खाँदा, व्यायाम नगर्ने र तनावपूर्ण जीवनशैलीको नेतृत्व गर्दा।

हामीले भर्खरै रिपोर्ट गर्यौं कि कसरी चिनी र फ्याटको उच्च आहारले आन्द्राको वनस्पतिमा नकारात्मक प्रभाव पारेर पनि मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई हानि पुर्‍याउँछ। चिनी वा पृथक कार्बोहाइड्रेटले धेरै तरिकामा अल्जाइमर, बिर्सनेपन र स्मरणशक्तिमा कमी ल्याउन सक्छ। यसलाई त्यति टाढा नपुग्नु राम्रो हो।

अल्जाइमरबाट बच्न!

• चिनी निकासी गर्नुहोस्।
• तर तपाईंले मिठाईहरू पनि त्याग्नु पर्छ, किनकि मिठाईले डिमेन्सियाको जोखिम पनि बढाउँछ। यद्यपि, त्यहाँ स्वस्थ मिठाईहरू पनि छन्, जस्तै Xylitol, Erythritol, Yacon,
• स्टेभिया वा लुओ हान गुओ।
• आफ्नो आहार र जीवनशैली परिवर्तन गर्नुहोस्।
• नियमित रूपमा व्यायाम गर्नुहोस् - खेलकुद, योग वा केवल पैदल यात्राको साथ
• थप एन्टिअक्सिडेन्टहरू (astaxanthin, OPC, chokeberry, etc.) र ओमेगा-3 फ्याटी एसिड (क्रिल तेल, DHA शैवाल तेल) उपभोग गर्नुहोस्। दुबै सूजनको प्रतिरोध गर्दछ र एकै समयमा मुक्त रेडिकलहरूसँग लड्छ - दुई कारकहरू जुन अल्जाइमरको विकासमा ठूलो रूपमा संलग्न छन्।
• मस्तिष्कलाई डिमेन्सियाबाट बचाउने औषधीय बिरुवाहरू प्रयोग गर्नुहोस्, जस्तै B. आयुर्वेदको स्मृति प्लान्ट ब्राह्मी।
• आफ्नो म्याग्नेशियम आपूर्ति अनुकूलन। म्याग्नेसियममा एन्टि-इन्फ्लेमेटरी र एन्टि-मधुमेह प्रभावहरू छन्, अन्य चीजहरू बीच।
• तपाईंको पाचन प्रणालीको स्वास्थ्य सुधार गर्नुहोस् र तपाईंको आन्द्राको वनस्पति निर्माण गर्नुहोस्।