John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- पूर्व आटा:
- 100 g मैदा
- 250 ml दूध
- 50 g चीनी
- 0,5 घन खमीर
- मुख्य आटा:
- 400 g मैदा
- 1 चुरोट नुन
- 50 g मक्खन
- 1 सारा भेनिला पोड बाहिर स्क्र्याप गरियो
- पूर्व-आटा
- 1 अण्डा र केहि दूध फैलाउन
निर्देशन
- 100 ग्राम आटा, चिनी, दूध र खमीरबाट पूर्व-आटा बनाउनुहोस् र यसलाई 1 घण्टाको लागि सुरु गर्न दिनुहोस्।
- 2,400 ग्राम पिठो, नुन र मक्खन एक साथ एक चिल्लो पीठो मा पूर्व पीठो मा मिलाउनुहोस् र त्यसपछि यसलाई 60 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।
- आटालाई 3 टुक्राहरूमा विभाजन गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई स्ट्र्यान्डहरूमा रोल गर्नुहोस् र तिनीहरूबाट एक चोटी बनाउनुहोस्। ब्रेडलाई छोप्नुहोस् र 45 मिनेटको लागि उठ्न दिनुहोस्।
- ओवनलाई 170 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। अण्डाको दूधले खमीर प्लेट ब्रश गर्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 282kcalकार्बोहाइड्रेट: 49.6gप्रोटिन: 6.9gमोटो: 5.9g
