स्वीटनर: डिमेन्सियाको लागि जोखिम कारक

यो पहिले सोचिएको थियो कि उच्च चिनी आहार विशेष गरी डिमेन्सिया र अल्जाइमर को लागी एक जोखिम कारक हो। चिनीले शरीरमा इन्सुलिनको मात्रा बढाउँछ । तथापि, लामो समयसम्म उच्च इन्सुलिन स्तरले रगत-मस्तिष्क अवरोधको अवरोध निम्त्याउँछ र यो अवस्थाले मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमी निम्त्याउँछ। मस्तिष्कमा इन्सुलिनको कमीले अब नयाँ सम्झनाहरू सिर्जना गर्न रोक्छ। अल्जाइमरको विकास हुन्छ। दुर्भाग्यवश, कृत्रिम मिठाईहरू वैकल्पिक होइनन्, किनकि शोधकर्ताहरूले अप्रिल 2017 मा भनेका थिए कि चिनी जस्ता कृत्रिम मिठाईहरू अल्जाइमरको लागि महत्त्वपूर्ण जोखिम कारक हुन्।

डिमेन्सियाको जोखिम चिनीको साथ बढ्छ, तर मिठाईको साथ पनि

प्रत्येक वर्ष लाखौं टन चिनी खपत हुन्छ। अमेरिकामा, यो 11 मा मात्र 2016 मिलियन थियो, अमेरिकी कृषि विभागको अनुसार। धेरैजसो चिनी खेलकुद पेय वा लेमोनेड जस्ता मीठो पेय पदार्थको रूपमा खपत गरिन्छ। यद्यपि, यी पेय पदार्थहरूले मस्तिष्कलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ। यद्यपि, मिठाईहरू (एस्पार्टम, सेकरिन, साइक्लेमेट, आदि) पनि समाधान होइनन्, किनकि यसले मस्तिष्कको स्वास्थ्यलाई पनि असर गर्छ र डिमेन्सियाको जोखिम बढाउँछ।

बोस्टन युनिभर्सिटी स्कूल अफ मेडिसिनको न्यूरोलोजी विभागका डा म्याथ्यू पासे र तल वर्णन गरिएका दुई अध्ययनका लेखकले बताउँछन् कि अत्यधिक चिनीको खपतलाई हृदय र मेटाबोलिक रोगहरूको (सह) ट्रिगरको रूपमा लामो समयदेखि हेरिएको छ। यसमा मोटोपना, हृदय रोग, र टाइप 2 मधुमेह समावेश छ।

तर, चिनीको सेवनले मानव मस्तिष्कमा पार्ने दीर्घकालीन प्रभावका बारेमा थोरै थाहा थियो। तसर्थ, पासेले यस विषयमा विभिन्न अध्ययनहरू सञ्चालन गरे।

समूहको कुल चिनीको खपत निर्धारण गर्न गाह्रो भएकोले, हामीले प्रोक्सीको रूपमा मीठो पेय पदार्थहरू रोज्यौं, "पासे भन्छन्।

जति धेरै चिनी, मस्तिष्क त्यति सानो हुन्छ

अनुसन्धानकर्ताहरूले आफ्नो अनुसन्धानका लागि फ्रेमिङघम हार्ट स्टडी (एफएचएस, तेस्रो पुस्ता) बाट डाटा प्रयोग गरे। पहिलो अध्ययन मार्च 3, 5 मा, विशेषज्ञ जर्नल अल्जाइमर र डिमेन्सियामा प्रकाशित भएको थियो। संज्ञानात्मक परीक्षणको नतिजा र 2017 व्यक्तिहरूको एमआरआई स्क्यानलाई ध्यानमा राखिएको थियो।

यसले पत्ता लगायो कि नियमित रूपमा मीठो पेय पदार्थ पिउने मानिसहरूमा कमजोर स्मरणशक्ति, सानो मस्तिष्कको मात्रा, र उल्लेखनीय रूपमा सानो हिप्पोक्याम्पस - अल्जाइमर रोगको लागि सबै जोखिम कारकहरू देखाइएको छ। हिप्पोक्याम्पस मस्तिष्कको स्मरण र सिकाइको लागि जिम्मेवार क्षेत्र हो। समग्रमा, मस्तिष्कमा एक द्रुत बुढ्यौली प्रक्रियाको धेरै संकेतहरू पहिचान गर्न सकिन्छ।

उच्च जोखिम समूहमा दिनमा दुईभन्दा बढी मीठो पेय पदार्थ (सोडा, फलफूलको जुस र अन्य सफ्ट ड्रिंक्स) पिउने र हप्तामा तीनभन्दा बढी सोडा पिउने व्यक्तिहरू समावेश हुन्छन्।

अध्ययनले यो पनि पत्ता लगायो कि प्रति दिन एक आहार सोडा उपभोग (वा बढी) मस्तिष्क को मात्रा कम संग सम्बन्धित थियो।

स्वीटनरले डिमेन्सियाको जोखिमलाई तीन गुणा बढाउँछ

अर्को अध्ययनले त्यस्तै देखाएको छ कि दैनिक आहार पेय पिउने तपाईंको स्ट्रोक वा डिमेन्सियाबाट पीडित हुने सम्भावना तीन गुणले बढ्छ। त्यसैले मिठाई भएका पेय पदार्थहरू मीठो पेय पदार्थको विकल्प होइनन्।

यो दोस्रो अध्ययन 20 अप्रिल 2017 मा स्ट्रोक जर्नलमा प्रकाशित भएको थियो, र 2,888 वर्ष भन्दा माथिका 45 व्यक्तिहरू (यहाँ स्ट्रोकको जोखिम निर्धारण गरिएको थियो) र 1,484 वर्ष भन्दा माथिका 60 व्यक्तिहरूको डेटामा आधारित छ। डिमेन्सियाको जोखिम निर्धारण गर्न प्रयोग गरिने वर्ष भयो।

स्ट्रोक र डिमेन्सियामा योगदान पुर्याउने अन्य सम्भावित जोखिम कारकहरू पनि विचार गरियो, जस्तै बी. उमेर, धुम्रपान, आहार, र अन्य। यद्यपि, सबै कारकहरूलाई पक्कै पनि ध्यानमा राख्न सकिँदैन, जस्तै B. मधुमेह, जुन दस वर्षको अध्ययन अवधिमा विकसित भएको हुन सक्छ।

मधुमेह आफैंमा डिमेन्सियाको जोखिम हुन्छ। यसबाहेक, मधुमेह रोगीहरूले डाइट ड्रिंक्स पिउन मन पराउँछन्। यद्यपि, परिणामहरू यति महत्त्वपूर्ण छन् कि सम्भावित मधुमेह जडानले तिनीहरूलाई पूर्ण वा विशेष रूपमा व्याख्या गर्न सक्दैन।

स्वीटनरले स्ट्रोकको जोखिम बढाउँछ

हामी धेरै छक्क पर्यौं कि विशेष गरी डाइट ड्रिंकले यस्तो नतिजा ल्यायो, "पासेले भने। "पहिलेका अध्ययनहरूले आहार पेय र स्ट्रोकको बढ्दो जोखिम बीचको सम्बन्ध देखाएको थियो (आहार पेयहरूले स्ट्रोकको जोखिम बढाउँछ)। यद्यपि, यो पहिले थाहा थिएन कि त्यहाँ डिमेन्सिया संग पनि सम्बन्ध छ।
सम्भवतः, मिठाईहरूले आन्द्राको वनस्पति परिवर्तन गरेर मस्तिष्कलाई प्रभाव पार्छ। किनकी गडबडी भएको आन्द्राको वनस्पतिले पेट-ब्रेन एक्सिस मार्फत मस्तिष्कको स्वास्थ्यलाई पनि असर गर्छ र एडीएचडी, डिप्रेसन, अटिजम र अल्जाइमरको जोखिम पनि बढाउन सक्छ।

डा पासेले जोड दिए कि उनको टोलीले व्यक्तिगत मिठाईहरू बीच भेदभाव नगरेको थियो।

उत्तम उपाय: सफ्ट ड्रिंकको सट्टा (भिटामिन) पानी

बोस्टन युनिभर्सिटी स्कुल अफ मेडिसिनका न्यूरोलोजीका प्रोफेसर डा सुधा शेषाद्रीले नयाँ निष्कर्षहरूको सारांश दिन्छन्:

चिनी-मिठा पेय पदार्थ पिउने कुनै वास्तविक कारण छैन। र आहार पेय पिउनु पनि एक विकल्प छैन। हुनसक्छ हामीले तिर्खा मेटाउनेको रूपमा पुरानो जमानाको पानीमा बानी बसाल्नु पर्छ।"
यसले स्ट्रोक र डिमेन्सियाको जोखिम मात्र कम गर्दैन, तर अन्य धेरै पुरानो रोगहरूको जोखिम पनि कम गर्नेछ। यद्यपि, एक वैकल्पिक घरेलु तथाकथित भिटामिन पानी पनि हुन सक्छ।

मिठाई-रहित र कम चिनीको आहारको अतिरिक्त, चयन गरिएको औषधीय बिरुवाहरू डिमेन्सिया र अल्जाइमर रोक्नको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, जस्तै आयुर्वेदिक मेमोरी प्लान्ट ब्राह्मी (सानो बोसोको पात)। ब्राह्मीमा एन्टिअक्सिडेन्ट, एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, र कलेजो र हृदय सुरक्षा प्रभावहरू छन्। थप रूपमा, बिरुवाले मस्तिष्कमा तंत्रिका कोशिकाहरूको पुनरुत्थानलाई बढावा दिन्छ, यसरी मेमोरीलाई बढावा दिन्छ र डिमेन्सिया र अल्जाइमरको विकासलाई रोक्छ।