खानाको उपचार शक्ति

वैज्ञानिक निष्कर्षहरूले यस तथ्यमा योगदान पुर्‍याएको छ कि खानाको स्वास्थ्य पक्षहरू अन्ततः अधिक ध्यान प्राप्त गर्दैछन्। अनुसन्धानले यो स्पष्ट गर्‍यो कि केहि खाद्य पदार्थहरूले अवस्थित लक्षणहरूमा रोकथाम र कम गर्ने प्रभाव दुवै छन्।

खाना को कार्य को मोड

त्यसकारण हामीले व्यक्तिगत खानाहरूको सकारात्मक र निको पार्ने प्रभावहरूलाई नजिकबाट हेर्नुपर्छ र तिनीहरूको कार्यको मोड पत्ता लगाउनुपर्दछ। यस उद्देश्यको लागि, हामीले विभिन्न खानाहरूको पहिलो सानो संकलन बनाएका छौं, जुन तपाईंले यस पृष्ठको बायाँ तिर चयन गर्न र हेर्न सक्नुहुन्छ। यो क्षेत्र भविष्यमा निरन्तर विस्तार हुनेछ।

खानाले स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ

एक स्वस्थ र सन्तुलित आहारले शरीरलाई यसको स्वास्थ्य पुनर्स्थापना गर्न मद्दत गर्न सक्छ। धेरै मानिसहरूलाई उच्च गुणस्तरको खानाको उपचार प्रभाव बारे थाहा छ र पहिले नै यो ज्ञान प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ। तपाईंले बुझ्नुभएको छ कि तपाईं आफ्नो स्वास्थ्यको लागि जिम्मेवार हुनुहुन्छ र त्यसैले आफैलाई पुन: प्राप्तिमा योगदान दिन सक्नुहुन्छ। र चयन गरिएको खानाको रूपमा यो गर्नु भन्दा सजिलो के छ?

खानाले क्यान्सर हुन सक्छ

केही प्राकृतिक चिकित्सा उन्मुख वैज्ञानिकहरूले प्रमाणित गर्न सक्षम भएका छन् कि निश्चित खानाहरूले सन्तुलन र अन्य पोषण त्रुटिहरूको हानिकारक प्रभावहरूलाई कम गर्न सक्छ। केहि अवस्थामा, तिनीहरू असंगत पदार्थहरूको लागि एक एन्टिडोटको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो ज्ञात छ, उदाहरणका लागि, धेरै प्रशोधित खानाहरूमा तथाकथित म्युटाजेनहरू हुन्छन्, जसले कोशिका क्षतिबाट क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ।

विरोधी mutagenic खानाहरू

यद्यपि, जापानी वैज्ञानिकहरूको नयाँ अनुसन्धानले प्रमाणित गरेको छ कि धेरै अप्रशोधित खानाहरूमा एन्टि-म्युटाजेन्स प्रशस्त हुन्छ, जसले क्यान्सरको खतरालाई बेवास्ता गर्न सक्छ।

यी अध्ययनहरूका अनुसार, खानाले कसरी दमन गर्छ

• ब्रोकोली
• हरियो खोर्सानी
• भुईँकटर
• सुगन्ध
• स्याउ
• अदुवा
• गोभी र
• डल्लो भन्टा
• कार्सिनोजेनिक सेल उत्परिवर्तन।

काउली, अंगूर, मीठो आलु र मूली पनि सन्तुलनमा प्रभावकारी हुन्छ। विवरणहरू यस पृष्ठको बायाँ स्तम्भमा पनि फेला पार्न सकिन्छ।

शाकाहारीहरू स्वस्थ हुन्छन्

एक धेरै राम्रो उदाहरण शाकाहारी र vegans द्वारा प्रस्ताव गरिएको छ। तिनीहरूमा मासु खानेहरू भन्दा क्यान्सर, हृदय रोग, स्ट्रोक, र अन्य धेरै पुरानो रोगहरूको दर उल्लेखनीय रूपमा कम छ।

मूलतः, यो तिनीहरूले खपत गर्ने संतृप्त फ्याटको कम स्तर द्वारा व्याख्या गरिएको थियो। यद्यपि, यो अब मानिन्छ कि यो उच्च फाइबरयुक्त खाना हो जुन शाकाहारीहरूले खान्छ, किनकि यसले संतृप्त फ्याटको प्रभावलाई बेवास्ता गर्दछ।

यसले फल, सलाद, नट र अन्य बोटबिरुवाका खानेकुराहरूमा औषधिको रूपमा सुरक्षात्मक पदार्थहरू समावेश हुनसक्छन् भनी महसुस गरायो। तिनीहरूलाई मिनेसोटा विश्वविद्यालयका डा. ली वाटेनबर्गले दिएका थिए, जसले तिनीहरूलाई "सानो आहार घटक" भनेर परिभाषित गरे। यी पदार्थहरूले प्रभावकारी रूपमा कोशिकाहरूलाई आक्रमण गर्ने पदार्थहरूको प्रतिरोध गर्दछ।

डाक्टरको आदेशमा खाना

यो खोजले धेरै वैज्ञानिकहरूको भविष्यवाणी गर्‍यो कि भविष्यमा पनि निश्चित खानाहरू व्यक्तिगत रूपमा निर्धारित गरिनेछ। डा. डेभिड जेन्किन्स, टोरन्टो विश्वविद्यालयका प्रोफेसर र आहार र रक्त शर्करामा विशेषज्ञ, वास्तवमा खानालाई औषधिको रूपमा हेर्छन्।

उनले त्यो नोट गरे

औषधि विज्ञान अक्सर मिश्रित थेरेपी को बारे मा बोल्छ। तैपनि हामीले अहिलेसम्म बुझेका छैनौं कि धेरै खाद्य पदार्थहरूले पहिले नै त्यसो गरिरहेका छन् - खानाहरू आफैंले प्रदान गरेको मिश्रित उपचार।

उनको विचारमा, यसको अर्थ खानालाई विशेष र वैज्ञानिक रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ र यसलाई भविष्यमा अझ बढी गर्नुपर्छ।

भविष्यको परिदृश्य: डाक्टरको आदेशमा खाना।

या त क्रान्तिकारी वा विकासवादी। तर मूलतया, हामीले शताब्दीयौंदेखि प्रयास र परीक्षण गरिएको सोच्ने तरिकालाई उठाउनु बाहेक अरू केही गरिरहेका छैनौं। यसरी, खाना औषधि र विष दुवै हो जसको साथ हामीले हाम्रो स्वास्थ्यलाई दैनिक आधारमा असर गर्छौं। प्रत्येक खानाको औषधीय प्रभावहरू पत्ता लगाउन र यसलाई हाम्रो व्यक्तिगत आवश्यकता र कल्याणको लागि प्रयोग गर्न महत्त्वपूर्ण छ, जसरी हामी औषधिहरूमा गर्छौं।

अनुसन्धान विस्तार भएको छ

तसर्थ, पोषण चिकित्साले उज्ज्वल भविष्यको भविष्यवाणी गरेको छ। धेरै खाद्य कम्पनीहरूले पहिले नै स्वास्थ्य-प्रवर्द्धन क्षमताको लागि आफ्नो उत्पादनहरू जाँच गरिरहेका छन्। अरूले, अर्कोतर्फ, औषधीय रूपमा तिनीहरूको प्रभाव बढाउँछन्।

उदाहरणका लागि, मिलर ब्रुइङ कम्पनीले बियर बनाउने जौको अवशेषलाई पीठोमा प्रशोधन गर्छ जसले कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्छ भनिन्छ। यो नाश्ता अनाज र रोटी लागि प्रयोग गरिन्छ। अन्य उत्पादकहरूले क्यान्सरसँग लड्ने पदार्थको बारेमा कुरा गर्छन् जुन उनीहरू सोयाबिन जस्ता खानाबाट निकाल्न र दूधमा थप्न चाहन्छन्।

यद्यपि, यी परियोजनाहरू प्रकृतिबाट धेरै टाढा छन् र खानाको प्राकृतिक उपचार शक्तिसँग मेल खाँदैनन्। एक पौष्टिक पीठो, एक जैविक भटमास, वा बोट-आधारित दूधमा धेरै मूल्यवान पदार्थहरू हुन्छन् जसले तिनीहरूको प्राकृतिक संरचनामा शरीरमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ।

निकासी गरिएको, औद्योगिक रूपमा प्रशोधन गरिएको, कोलेस्ट्रोल कम गर्ने पीठो, वा जनावरको प्रोटिनसँग मिलाएर निकालिएको तरकारी पदार्थले शरीरमा कस्तो प्रभाव पार्छ भन्ने कुरा साँच्चै शंकास्पद छ।

क्र्यानबेरी जुसमा अनुसन्धान गर्ने ओशन स्प्रेका अनुसन्धान प्रमुख डा. जेम्स टिलोट्सनले भनेका छन्, जसले सरकारले एक दिन खाद्यपदार्थका सामग्रीका साथसाथै लेबलमा हुने प्रभावहरू प्रकाशित गर्न जोड दिन सक्छ। जबसम्म खाना प्राकृतिक छ, यो वांछनीय छ।

पोषण औषधि - पहिले भन्दा धेरै महत्त्वपूर्ण छ

धेरै खानाहरूको कार्यको सही मोड अझै पनि अनुसन्धान गर्न आवश्यक छ। तथापि, निकट भविष्यमा, जैव रासायनिक प्रतिक्रियाहरूलाई यत्तिको सटीक रूपमा वर्गीकृत गर्न सम्भव हुनेछ कि फार्माकोलजी खाद्य अनुसन्धानको अभिन्न अंग बन्नेछ।

खानाको बायोमेकानिकल गतिविधिहरूमा गहिरो अनुसन्धानले तिनीहरूको प्रभावको ठोस प्रमाण प्रदान गर्न सक्छ। समग्रमा, हामी पोषण औषधिलाई पहिले भन्दा धेरै महत्त्व दिन सक्छौं। हामीले हाम्रो शरीरमा खानाको प्रभावको ज्ञानलाई हाम्रो स्वास्थ्यको फाइदाको लागि प्रयोग गर्नुपर्छ। यसरी, प्रत्येक जिम्मेवार नागरिकले आफ्नो स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्न सक्छ।