अमरता को चमत्कार बेरी Lingonberry हो। यसको फाइदा र हानि

यसलाई अमरताको बेरी भनिन्छ र राम्रो कारणको लागि, किनकि यसले मानव स्वास्थ्यमा यस्तो अद्भुत प्रभाव पारेको छ कि यो प्रभावलाई बढावा दिन असम्भव छ। त्यसोभए, यहाँ लिङ्गोनबेरीहरू, तिनीहरूका फाइदाहरू, र उपभोगका लागि विरोधाभासहरू बारे जानकारी छ।

lingonberries बारेमा सबै

Lingonberry चम्किलो रातो गोल फलहरु संग एक सदाबहार झाडी हो। यो मे देखि जुन सम्म खिल्छ, र फलहरू सेप्टेम्बरमा पूर्ण रूपमा पाक्छन्। हाम्रा पुर्खाहरूले लिंगोनबेरीलाई "अमरताको बेरी" भनिन्छ तिनीहरूको सबैभन्दा गम्भीर रोगहरू पनि जित्ने क्षमताको लागि। र बिरुवा आफैमा धेरै लचिलो छ - यसको जीवन प्रत्याशा लगभग 100 वर्ष हो।

सुरुमा, बेरीको लागि नाम ल्याटिनमा बनाइएको थियो - vitis-idaea। रगत-रातो थोपाहरू, अंगूर जस्तै, जंगली हाँगाहरूमा छरिएका छन्। सायद यसैले ल्याटिनबाट शाब्दिक अनुवादको अर्थ "माउन्ट इडाको बेल" हो।

Lingonberries (अन्य नामहरू kamenka र gogodzi समावेश छन्) क्रेनबेरीका नजिकका नातेदार हुन्, तर तिनीहरू दलदलको सट्टा जंगलमा बढ्छन्। हामी मध्ये धेरैलाई लिंगोनबेरीलाई जंगली जामुन भनेर थाहा छ, यद्यपि त्यहाँ केही देशहरूमा (बेलारुस, लिथुआनिया, जर्मनी, स्क्यान्डिनेभियाई देशहरू र फिनल्याण्ड) मा लिङ्गोनबेरी रोपणहरू छन्।

लिङ्गोनबेरीका प्रकार र किस्महरू

सबै भन्दा पहिले, lingonberries जंगली (जंगल) मा विभाजित र खेती गर्न सकिन्छ। हाल, लिङ्गोनबेरीका दुई दर्जन भन्दा बढी प्रजातिहरू र हाइब्रिडहरू विश्वव्यापी रूपमा दर्ता छन्।

लिंगोनबेरी कसरी पकाउने

Lingonberries धेरै खट्टा छन्। लिङ्गोनबेरीहरू जाम, जेली, क्यान्डी फिलिंग, कम्पोट, जेली, पुडिङ, फलफूल पेय पदार्थ, जुस र मासुको चटनी बनाउन प्रयोग गरिन्छ र आटा, दलिया र मारिनेडमा थपिन्छन्। डेनमार्कमा, क्रिसमस हंसलाई रातो बन्दागोभी र लिङ्गोनबेरी कम्पोटको साथ खाजामा दिइन्छ।

Lingonberries राम्रोसँग सुरक्षित मात्र होइन तर अन्य खानाहरू जोगाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो सबै एक प्राकृतिक एन्टिसेप्टिक, benzoic एसिड को उपस्थिति को कारण सम्भव छ।

लिंगोनबेरीको संरचना र क्यालोरी सामग्री

लिङ्गोनबेरीमा भिटामिन ए, बी, सी, र ई, ट्यानिन्स, पेक्टिन र क्यारोटिन सहित धेरै उपयोगी पदार्थहरू हुन्छन्। यसमा फलाम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, पोटासियम, क्याल्सियम र म्याङ्गनीज जस्ता खनिजहरू प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ। यसले हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक एसिडहरू समावेश गर्दछ: सेलिसिलिक, मालिक, साइट्रिक, साथै टार्टरिक, क्विनिक र ग्यालिक।

लिंगोनबेरीको दीर्घकालीन भण्डारण यसको संरचनामा बेन्जोइक एसिडको उपस्थितिको कारण हो। यो बेरीमा 15% सम्म चिनीहरू छन्, मुख्यहरू ग्लुकोज, फ्रक्टोज र सुक्रोज हुन्। यो पनि कार्बोहाइड्रेट र फाइबर मा अविश्वसनीय धनी छ।

प्रति 100 ग्राम पौष्टिक लिङ्गोनबेरीमा क्यालोरिक सामग्री मात्र 43 kcal छ।

यसरी, सदाबहार झाडीको पाकेको फलमा सबै सम्भावित फाइदाहरू छन्, र बेरी व्यापक रूपमा खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ। Lingonberries कम्पोट, फल पेय, र विभिन्न मिठाई बनाउन प्रयोग गरिन्छ। Lingonberry जाम धेरै स्वस्थ र स्वादिष्ट छ।

बेरी को उपयोगी गुण

लिंगोनबेरीको समृद्ध भिटामिन संरचनाले तपाईंलाई चिसोको रोकथाम र उपचारको लागि जाम प्रयोग गर्न अनुमति दिन्छ र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई पुनर्स्थापना र बलियो बनाउन मद्दत गर्दछ। Lingonberries नाशपाती, स्याउ, र मह संग राम्रो जान्छ।

Lingonberry सिरप, तातो सॉस, सलाद, र पेस्ट्री पनि राम्रो स्वाद र निको पार्ने छन्। Lingonberries मासु भाँडा संग राम्रो संग जान्छन्, जो, बेरी को लागी धन्यवाद, केहि पिक्वेन्सी प्राप्त गर्दछ र अधिक मौलिक देखिन्छ। न केवल gourmets र स्वादिष्ट खाना को प्रेमी आफ्नो आहार मा lingonberry भाँडा समावेश गर्न सक्छन्, यस्तो खाना मधुमेह को उपस्थिति मा पनि निषेधित छैन। बेरीले पूर्ण रूपमा शक्ति पुनर्स्थापित गर्दछ, र एक व्यक्तिको मानसिक अवस्थालाई सामान्य बनाउँछ, तनाव कम गर्दछ। यसले शरीरलाई बलियो र लचिलो बनाउँछ।

लिंगोनबेरीहरू जैविक रूपमा सक्रिय यौगिकहरूमा अविश्वसनीय रूपमा धनी हुन्छन् जुन शरीरको लागि फाइदाजनक हुन्छ, र यो उनीहरूको उपचार गुणहरूको कारण हो। यो औषधि, खाना पकाउने, र कस्मेटोलोजीमा विभिन्न रूप र प्रकारहरूमा प्रयोग गरिन्छ।

Lingonberries राम्रो टनिक गुण छ। फ्लू को उपचार को लागी, यो lingonberry रस, साथै पात र जामुन को infusions लिन उपयोगी छ। यो उपायले ज्वरोलाई कम गर्छ र घाँटी दुखाइमा पनि मद्दत गर्दछ।

Lingonberries बच्चाहरु को लागी पनि उपयोगी छ, किनकि यो मूत्र असंयम को लागी राम्रो छ। यसको हल्का रेचक प्रभावको कारण, यसले कब्जियत भएको बच्चालाई मद्दत गर्नेछ। कम भोक भएको बच्चालाई काउबेरी पनि दिन सकिन्छ, जसले यसलाई सुधार गर्नेछ।

Lingonberries cystitis लागि अपरिहार्य छन्। यसले यो धेरै अप्रिय रोग रोक्न र उपचार गर्न दुवै मद्दत गर्नेछ। भिटामिन C र B2, पोटासियम, अर्गानिक एसिड र म्याग्नेसियम अक्साइडको उच्च सामग्रीको कारण, काउबेरीले सिस्टिटिसमा सूजन हटाउँछ र तपाईंलाई लामो समयसम्म यसको बारेमा बिर्सन अनुमति दिन्छ।

Lingonberries ले दृष्टिमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ भनेर चिनिन्छ, किनकि तिनीहरूमा प्रोभिटामिन ए को ठूलो मात्रा हुन्छ।

विज्ञहरूले उच्च रक्तचापको अवस्थामा लिङ्गोनबेरीको जुस खाने सल्लाह दिन्छन्। महिलाहरु को लागी, lingonberries एक राम्रो कस्मेटिक उत्पादन को रूप मा पनि उपयोगी छ। यसको पातको कासोले कपाल बलियो बनाउँछ र डन्डीफोरको समस्या हटाउँछ।

पुरुषहरूको लागि, विशेष गरी बुढेसकालमा वा कम यौन कार्यको साथ, लिङ्गोनबेरीले उत्कृष्ट कामोत्तेजकको रूपमा सेवा गर्नेछ।

यो बेरीले शरीरबाट अल्कोहल हटाउन मद्दत गर्दछ। यस बोटको औषधीय गुणहरूले गम रोग, स्टोमाटाइटिस, र periodontal रोग संग पनि मद्दत गर्नेछ। पातहरु को एक decoction विशेष गरी उपयोगी हुनेछ, जो यस्तो रोगहरु संग मुख कुल्ला गर्न को लागी उपयोगी छ।

Lingonberry पातहरु जामुन भन्दा पनि अधिक लाभदायक गुण छ। यो एक प्राकृतिक जीवाणुनाशक, एन्टिसेप्टिक, र विरोधी भडकाऊ एजेन्ट हो। यसले एन्टिबायोटिकको प्रभावलाई बढाउँछ, त्यसैले ब्रोथलाई भडकाऊ रोगहरूको उपचारमा सहायकको रूपमा सिफारिस गरिन्छ। यो डिकोक्शन पफिनेस कम गर्नको लागि पनि उपयोगी छ, किनकि यसले शरीरबाट अतिरिक्त तरल पदार्थ हटाउन मद्दत गर्दछ।

औषधिमा, पातहरू कीटाणुनाशक, मूत्रवर्धक र कोलेरेटिक औषधिहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ।

Lingonberries मृगौला लागि सबै भन्दा राम्रो प्राकृतिक निको पार्ने हो। यसले पाइलोनेफ्राइटिसबाट छुटकारा पाउन र मृगौलाको पत्थरीको गठनलाई रोक्न मद्दत गर्नेछ। यसमा समावेश Arbutin मूत्र पथ को लागि एक उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक हो।

यसले प्यान्क्रियाजको कार्यप्रणालीलाई सुधार गर्छ, त्यसैले यो मधुमेहको उपचारमा लिङ्गोनबेरी लिन पनि उपयोगी छ। ग्यास्ट्रिक रसको स्पष्ट कम अम्लताको साथ, लिङ्गोनबेरी उत्कृष्ट सहायक हुनेछ, किनकि तिनीहरूको आन्द्रा गतिशीलतामा सकारात्मक प्रभाव छ। यो बेरीले ग्यास्ट्राइटिस र प्यान्क्रियाटाइटिसमा मद्दत गर्नेछ। तौल घटाउनका लागि लिङ्गोनबेरीको पातको कासो पनि उपयोगी हुन्छ। पोषण विशेषज्ञहरूले यसलाई आहारको साथ संयोजनमा प्रयोग गर्न सिफारिस गर्छन्।