आलु र मटर प्यूरी संग टमाटर माछा क्यासरोल

माछा फिलेट धुनुहोस्, सुकाउनुहोस् र 4 भागहरूमा काट्नुहोस्। ओभनलाई २०० डिग्री माथिल्लो र तल्लो तातो (कन्भेक्सन १८० डिग्री) मा तताउनुहोस्। टमाटरहरू धुनुहोस्, डाँठहरू काट्नुहोस्, टमाटरहरूलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। वसन्त प्याज धुनुहोस् र स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। कागतीलाई आधा पार्नुहोस् र निचोड गर्नुहोस्। बेकिंग डिशमा माछा फिलेट टुक्राहरू राख्नुहोस्। कागतीको रस, नुन र काली मिर्चको साथ सिजन। माथि टमाटर, वसन्त प्याज र ग्रेटेड चीजहरू स्क्याटर गर्नुहोस्, तातो ओवनमा राख्नुहोस् र लगभग 200 मिनेटको लागि बीचको र्याकमा बेक गर्नुहोस्। यस बीचमा, आलुलाई धुनुहोस्, छील्नुहोस्, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र हल्का नुन पानीमा 180 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, मटर थप्नुहोस् र अर्को 25 मिनेट पकाउनुहोस्। त्यसपछि नाली। दूध र मक्खन तताउनुहोस्। सुकेको आलु र मटरलाई तातो दूध हाल्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्। आलु र मटर प्यूरीलाई नुन, काली मिर्च र जायफल हाल्नुहोस्। टमाटर र माछा क्यासरोललाई ओभनबाट बाहिर निकाल्नुहोस् र छोटो रूपमा वाष्पीकरण गर्न अनुमति दिनुहोस्। प्यूरी संग तातो सेवा गर्नुहोस्।