Trinidad Moruga Scorpion (क्याप्सिकम chinense) मोरुगा, त्रिनिदाद र टोबागोको गाउँमा पाइने खुर्सानी मिर्च हो। यो संसारको सबैभन्दा मसलादार खुर्सानी मध्ये एक हो।
Trinidad Moruga Scorpion काली मिर्च कति तातो छ?
भर्खरैको अध्ययनले त्रिनिदाद मोरुगा स्कर्पियनलाई नयाँ संसारको सबैभन्दा तातो खुर्सानी मिर्चको ताज लगाएको छ, यस पिक्वान्ट बिरुवाका केही नमूनाहरूले 2 मिलियन भन्दा बढी स्कोभिल ताप एकाइहरू (SHU) दर्ता गरेका छन्। यसको मतलब खुशीको प्रत्येक सानो बन्डलले लगभग 400 jalapeños को गर्मी प्याक गर्दछ।
के त्रिनिदाद बिच्छी काली मिर्च क्यारोलिना रीपर भन्दा तातो छ?
क्यारोलिना रिपर - 1,400,000 देखि 2,200,000 SHU। त्यो अनिवार्य रूपमा 200,000 SHU सबैभन्दा तातो सम्भावित बिच्छी मिर्च भन्दा तातो हो।
Trinidad Scorpion काली मिर्च के को लागी प्रयोग गरिन्छ?
बिच्छी मिर्च ताजा साल्सा, चिली, सस र सूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। मकैको रोटीमा पकाउनु भनेको यो चिली प्रयोग गर्ने वा ग्राउन्ड मासुमा मिसाएर तपाईंको आफ्नै स्कोर्पियन बर्गर बनाउनको लागि उत्तम तरिका हो। एक अतिरिक्त तातो खुर्सानी तेलको रूपमा प्रयोग गर्नको लागि सुकेको बिच्छी मिर्चलाई तेल र तनावमा मिसाउन सकिन्छ।
Trinidad Scorpion काली मिर्चको स्वाद कस्तो हुन्छ?
चिनिन्स मरिच प्रजातिको स्वादमा समानता हुन्छ। यी स्वादहरूलाई सामान्यतया फ्लोरल, नटी, सिट्रसी र फलफूलको रूपमा वर्णन गरिन्छ।
के बिच्छी मिर्च जालापेनो भन्दा तातो हो?
त्रिनिदाद मोरुगा बिच्छी जालापेनो भन्दा लगभग 240 गुणा तातो छ।
मैले मेरो ट्रिनिडाड स्कर्पियन मिर्च कहिले काट्ने?
मरिचको फसल बगैंचामा रोपेको ९० देखि १२० दिन पछि, जब तिनीहरूले राम्रो रातो रङ प्राप्त गरे। काँचो मिर्चहरू हरियो सुरु हुनेछ, पहेंलो हुनेछ र त्यसपछि छनोट गर्न तयार हुँदा रातोमा परिवर्तन हुनेछ। यदि तपाइँ अलि हल्का स्वाद चाहनुहुन्छ भने लगभग दुई हप्ता अघि आफ्नो काली मिर्च छान्नुहोस्।
एउटा बिरुवाले कतिवटा बिच्छी मिर्च उत्पादन गर्छ?
परिपक्व बिच्छी बिरुवा ४ फिटसम्म अग्लो हुन्छ। औसत आकारको बिच्छी मिर्चको बिरुवाले कुनै पनि समयमा 4 देखि 30 मिर्च, र एक मौसममा 40 देखि 60 मिर्च उत्पादन गर्ने अपेक्षा गर्नुहोस् (जस्तै तिनीहरू पूर्ण रातो पाकेको बेला छनोट गरिन्छ।)
बिच्छी मिर्च कति समय सम्म जल्छ?
न्यु मेक्सिको स्टेट युनिभर्सिटीका बागवानीका प्रोफेसर र चिली पेपर इन्स्टिच्युटका निर्देशक पल बोस्ल्यान्डको अन्तर्वार्ताका अनुसार, “यी खुर्सानीमा यति धेरै क्याप्साइसिन हुन्छ कि यो रसायनले छालामा प्रवेश गर्छ र स्नायुको छेउमा रिसेप्टरहरू सक्रिय गरिरहन्छ, जसले गर्दा भयानक जलन हुन्छ। 20 मिनेट वा बढीको लागि संवेदना।
के बिच्छी काली मिर्च क्यारोलिना रिपर जस्तै हो?
बिच्छी काली मिर्च र क्यारोलिना रीपर तातो स्तर र उपस्थितिमा विशिष्ट रूपमा भिन्न हुन्छन्। क्यारोलिना रीपर बिच्छी मिर्च भन्दा तातो छ र सानो पोइन्ट पुच्छरको साथ यो डरलाग्दो र बम्पी बनावट छ। यसको विपरित, बिच्छी मिर्चहरू साना हुन्छन् र झुर्रिएका देखिन्छन्, केही प्रजातिहरूमा बिच्छीको डंकको पुच्छर हुन्छ।
त्रिनिदाद स्कर्पियन मिर्च कति ठूलो हुन्छ?
काली मिर्च बढ्दै जाँदा, यो चम्किलो हरियो देखि सुनौलो पहेंलो देखि चम्किलो उज्यालो रातो मा परिवर्तन हुन्छ। काली मिर्चको फलीहरू प्रत्येक रङ चरणहरू मार्फत विकास गर्दा, ताप एकाइहरू बढ्छन्। यी मिर्चहरूमा स्क्वाट, फ्याट, पोड-जस्तो आकार हुन्छ जुन अन्य बोनेट मिर्चहरू जस्तै देखिन्छ, 1/2- देखि 1-इन्च चौडाइ 2 देखि 3 इन्च लामो बीचमा मापन गरिन्छ।
संसारमा शीर्ष १० चल्ती मिर्च के हो?
- क्यारोलिना रिपर २,२००,००० एसयूयू।
- त्रिनिदाद मोरुगा बिच्छी २,००,, २2,009,231१ SHU।
- Pot पोट डग्लह १7, 1,853,936।। एसयूयू।
के त्रिनिदाद बिच्छी काली मिर्च एक हाइब्रिड हो?
चिली मिर्च विशेषज्ञहरूले बनाएको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण बिन्दुहरू मध्ये एक त्रिनिदाद मोरुगा बिच्छी गैर-हाइब्रिड, स्थिर विविधता हो।
ट्रिनिडाड स्कर्पियन मिर्च कसरी जोगाउने?
पाकेको बिच्छी मिर्च कस्तो देखिन्छ?
बिच्छी पोडहरू हरियो सुरु हुनेछ, पहेंलो हुनेछ, र त्यसपछि छनोट गर्न तयार हुँदा रातोमा परिवर्तन हुनेछ।
तपाइँ त्रिनिडाड स्कर्पियन काली मिर्चको बिरुवा कसरी बढाउनुहुन्छ?
बीउलाई बाँझरहित मिडियामा राख्नुहोस् र १/४” गहिरो ढाक्नुहोस्। ८५°F तल्लो ताप, उज्यालो प्रकाश प्रदान गर्नुहोस् र सधैँ ओसिलो राख्नुहोस्। बीउ 1-4 दिनमा अंकुरण हुनेछ। बिरुवालाई भाँडोमा प्रत्यारोपण गर्नुहोस् र बिरुवामा 85 साँचो पातहरू नभएसम्म बढ्नुहोस्।
मैले मेरो ट्रिनिडाड बिच्छीलाई कति पटक पानी दिनुपर्छ?
ट्रिनिडाड मोरुगा बिच्छीलाई प्रत्येक 0.8 दिनमा 9 कप पानी चाहिन्छ जब यसले प्रत्यक्ष सूर्यको किरण प्राप्त गर्दैन र 5.0″ भाँडोमा राख्छ।
बिच्छी मिर्चलाई कति पानी चाहिन्छ?
जराहरू स्थापना हुँदा माटोलाई निरन्तर चिसो राख्न पानी। नयाँ पातहरू देखा परेपछि, माटोलाई 4-फिट गहिराइमा भिजाउनु अघि थोरै सुकाउन दिनुहोस्। एक भिजेको नली वा ड्रिप लाइनले न्यूनतम बहावको साथ ढिलो, गहिरो पेय प्रदान गर्दछ।
ट्रिनिडाड स्कर्पियनको हेरचाह कसरी गर्नुहुन्छ?
बिच्छी मिर्चलाई जल्नबाट कसरी रोक्ने?
सिरका: एसिटिक एसिडले क्याप्साइसिनको क्षारीयतालाई बेअसर गर्छ। यसलाई हात वा दूषित छालामा हाल्नुहोस्। छालालाई भिनेगर र पानीको मिश्रणमा १५ मिनेट भिजाउनु पनि सुरक्षित छ। थप रूपमा, तपाईं तातो काली मिर्चको जलनलाई कम गर्न सिरकाले आफ्नो मुख कुल्ला गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं कसरी बिच्छी मिर्च बेअसर गर्नुहुन्छ?
एक चम्चा वा बढी वा जैतूनको तेल, वनस्पतिको तेल, वा नरिवलको तेल निल्नुहोस्। तपाईं पीनट बटर जस्ता तेलयुक्त खाना पनि खान सक्नुहुन्छ। यी मध्ये कुनै पनि तेलले मिर्चको तेलको जलाउने प्रभावहरूलाई प्रतिरोध गर्नेछ।
ट्रिनिडाड स्कर्पियन मिर्च कसरी सुकाउने?
तिनीहरू सुकाउन सजिलो छन् र यो एक dehydrator प्रयोग गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। साधारण मिर्च धुनुहोस् र सुकाउनुहोस्, त्यसपछि डाँठहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई आधा टुक्रा पार्नुहोस्। तिनीहरूलाई डिहाइड्रेटर पानाहरूमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई कम्तिमा 8 घण्टा 130 डिग्री फारेनहाइटमा सुकाउनुहोस्, वा तिनीहरू पूर्ण रूपमा सुकेको र भंगुर नभएसम्म।