सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 1 kg टर्की स्तन फिलेट
- 250 g कीमा मासु
- 1 गाजर
- 1 रातो खुर्सानी
- 250 g पालक पातहरु
- 2 लसुन लौंग काटिएको
- 5 काटिएको अखरोट
- 1 लीक आधा लम्बाई र काटियो
- 2 प्याज सेतो
- 70 g गोलभेडा अचार
- 1 L रातो रक्सी बत्ती
- 1 L तरकारी ब्रोथ
- 2 cl सब्जी तेल
- 1 शट सोया सस
- 1 शट मेपल सिरप
- 0,5 tsp माया
- 0,5 tsp सुकेको मगवार्ट
- 4 लौह
- नुन
- मरिच
निर्देशन
- तरकारीहरू सफा गर्नुहोस् र सफा गर्ने फोहोरलाई तरकारी स्टक बनाउन प्रयोग गर्नुहोस्।
- टर्कीको स्तन धुनुहोस् र दुई विपरीत कटौतीको साथ ठूलो राउलेडमा काट्नुहोस्। (सम्भवतः कसाईले यो गरून्)
- घण्टी काली मिर्च छील्नुहोस् र यसलाई स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्, जुन फ्राइङको लागि प्रयोग गरिन्छ।
- त्यसपछि रोउलेडलाई मासुको मासुले माथि राख्नुहोस्, यसलाई पातको मेरुदण्ड, काटिएको अखरोट, लीक र लसुनले माथि राख्नुहोस् र रोल रोस्ट बनाउन सॉसेज डोरीले बेर्नुहोस्।
- रोस्टिङ प्यानमा तरकारीको बोसो तताउनुहोस् र रोस्ट फ्राइ गर्नुहोस्, नुन, काली मिर्च, मुगवार्ट र लभेजको साथ चौथाई प्याज र पेपरिका स्ट्रिप्स साथै गाजरको टुक्रासँग पकाउनुहोस्, त्यसपछि टमाटरको पेस्टलाई ब्रेज गर्नुहोस्, रातो रक्सीले डिग्लेज गर्नुहोस् र ल्याउनुहोस्। स्टक को 3/4 लीटर संग उमाल्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, मध्यम तापमा 1 1/2 घण्टाको लागि सम्पूर्ण चीजलाई छोप्नुहोस् र ब्रेज गर्नुहोस्। केही शोरबा थप्नुहोस्।
- नुन र काली मिर्चको साथ चटनी सिजन गर्नुहोस् र स्वादमा म्यापल सिरप र सोया सस थप्नुहोस्।
- समाप्त भएको रोस्टलाई घरेलु पन्नीले राम्ररी बेर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, ताकि धेरै राम्रो काटिएको छवि सुरक्षित हुन्छ।
- Thuringian dumplings यसको साथ राम्रो जान्छ!
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 77kcalकार्बोहाइड्रेट: 1.2gप्रोटिन: 8.4gमोटो: 2.5g