John Myers
सामग्रीहरू
show
सामाग्री
- 350 g टर्की कलेजो
- 250 g Belle de Boskoop Apples
- 250 g कटा प्याज
- 200 ml उह दूध
- 100 g मैदा
- चक्कीबाट काली मिर्च
- 2 tbsp तेल
- मिलबाट समुद्री नुन
- 0,5 कागती निचोड
निर्देशन
- कलेजो धुनुहोस् र टेन्डनहरू हटाउनुहोस्, टुक्राहरूलाई उपयुक्त भागहरूमा काट्नुहोस् र लगभग 2 घण्टाको लागि दूधमा भिजाउनुहोस्।
- स्याउको छाल र कोर गर्नुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र अलिकति निचोडेको कागतीको साथ झर्नुहोस्।
- तरकारी प्याज छील्नुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। प्यानमा एक चम्मचको साथ सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूको छेउमा प्याज र सबै पक्षहरूमा स्याउ फ्राइ गर्नुहोस्।
- कलेजोलाई सुख्खा पार्नुहोस् र सबै पक्षहरूमा काली मिर्चको साथ सिजन गर्नुहोस्, लगभग 5 - 10 मिनेट (तातोको पहिलो तिहाइमा) को लागि सबै पक्षहरूमा फ्राइ गर्नुहोस्, स्याउ र प्याज थप्नुहोस्, अर्को पाँच मिनेटको लागि न्यानो राख्नुहोस्।
- चक्कीबाट मसिएको आलु र नुनसँग सेवा गर्नुहोस्,
पोषण
सेवा दिँदै: 100gक्यालोरिज: 132kcalकार्बोहाइड्रेट: 11.4gप्रोटिन: 7.2gमोटो: 6.3g
