शाकाहारी: पास्ता मिक्स र सलादको साथ सब्जी बोलोनिज

सोया फ्लेक्सलाई कचौरामा राख्नुहोस् र ट्यामारिस ससको साथ थोपा राख्नुहोस् र लगभग 30 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, समय-समयमा हलचल गर्नुहोस्।

गाजर, अजमोद जरा र प्याज छील्नुहोस् र धेरै सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। अब एक प्यानमा तरकारीहरू राख्नुहोस्, जैतूनको तेलको ड्यास थप्नुहोस् र हल्का भुन्नुहोस्।

जब तरकारीहरू पकाइन्छ, सोया फ्लेक्सहरू थप्नुहोस् र सबै चीजहरू राम्ररी पकाउनुहोस्, मसला आवश्यक पर्दैन, तामारिस सस एक मसला सस (सोया सस) हो। अब टमाटरहरू थप्नुहोस्, कन्टेनरलाई पानीले कुल्ला गर्नुहोस् र चटनीमा थप्नुहोस्, सबै कुरा राम्ररी हलचल गर्नुहोस् र कागतीको रस र चिनीको एक चुटकीले सिजन गर्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई खडा गर्न दिनुहोस्।

सलादलाई अलग-अलग पातहरूमा अलग गर्नुहोस् र बगिरहेको पानीमुनि कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि तौलियामा बेर्नुहोस् र सुकाउनुहोस् - मेरो सलाद स्पिनर हो - त्यसपछि यसलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र यसलाई कन्टेनर / कचौरामा छर्काउनुहोस् र गोमासियो र सुन्तलाको साथ टेबलमा छर्काउनुहोस्। तेल र calamansi (मन्डारिन सिरका) सेवा गर्नुहोस्।

लासग्ने प्लेटहरू मोटे रूपमा तोड्नुहोस् र सबै पास्तालाई नमकीन पानीमा पकाउनुहोस्, छल्नी र नालीमा राख्नुहोस्, कन्टेनर / कचौरामा राख्नुहोस् र अजमोद छर्काउनुहोस्।

* गोमासियो एक मसला हो, जसमा भुटेको बीउ र नुन (समुद्री नुन) हुन्छ, यसको स्वाद अखरोट हुन्छ र हर्बल नुन जस्तै प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक छर्कने को रूप मा धेरै उपयुक्त छ, जस्तै न्यानो भाँडा मा, तर सलाद संग सुगन्धित, यो तयार भाँडा मा छर्किएको छ। (Infos www) Gomasio लगभग हरेक हेल्थ फूड स्टोरमा उपलब्ध छ र त्यसपछि स्वाद बढाउने तत्वहरू बिना पनि छ, तपाईं यसलाई 7: 1 को अनुपातमा आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ।