Emma Miller
त्यहाँ धेरै कारणहरू छन् किन अधिक र अधिक मानिसहरूले शाकाहारी आहार रोजिरहेका छन् र खानाको यस तरिकामा पुग्नका लागि धेरै विकल्पहरू छन्।
शाकाहारी आहारहरू लोकप्रियतामा बढेको छ, विशेष गरी पछिल्ला केही वर्षहरूमा। यसले वातावरण र वन्यजन्तुको संरक्षणको लागि आन्दोलनलाई समर्थन गर्न मात्र नभई उत्कृष्ट नतिजाहरू प्राप्त गर्न पनि सम्भव बनाउँछ।
यस लेखले 6 शाकाहारी आहार विकल्पहरू छलफल गर्दछ, जसमा कुन खानाहरू समावेश गर्ने र तिनीहरूमध्ये प्रत्येकमा बेवास्ता गर्ने। यसले मानिसहरूले शाकाहारी आहार रोज्नुको केही सामान्य कारणहरू पनि पत्ता लगाउँछ।
ल्याक्टो-ओवो शाकाहारी आहार
केही मानिसहरूले ल्याक्टो-ओवो शाकाहारी आहारलाई सबैभन्दा परम्परागत शाकाहारी आहार मान्छन्। यस विकल्पमा, तपाइँ मासु वा माछा खानुहुन्न, तर तपाइँ अझै पनि तपाइँको आहारमा अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू समावेश गर्नुहुनेछ।
केही व्यक्तिहरूले धार्मिक वा सांस्कृतिक कारणहरूको लागि यो विकल्प रोज्छन्। उदाहरणका लागि, हिन्दू र बौद्ध धर्मको पालना गर्ने मानिसहरूले ल्याक्टो-ओवो-शाकाहारी आहार पालना गर्न सक्छन्।
ल्याक्टो-शाकाहारी आहार
नामको उपसर्ग "ल्याक्टो" ले संकेत गर्दछ कि यो आहारमा डेयरी उत्पादनहरूको खपत पनि समावेश छ। यदि तपाइँ यो आहार पछ्याउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, तपाइँ गाईको मासु, सुँगुर, कुखुरा, माछा र अण्डाबाट टाढा रहनु पर्छ।
शाकाहारी खाना
ओभो-शाकाहारी आहारले डेयरी उत्पादनहरू समावेश गर्दैन, तर यसले अण्डा समावेश गर्दछ, जस्तै उपसर्ग "ओभो" ले सुझाव दिन्छ।
मासु र माछा बाहेक, ओभो-शाकाहारी आहारले सबै डेयरी उत्पादनहरू र तिनीहरूसँग बनाइएका उत्पादनहरू, जस्तै गाईको दूध, चीज, मक्खन, खट्टा क्रीम, दही, र आइसक्रिम समावेश गर्दैन। यद्यपि, तपाईं अझै पनि अण्डा, ओमेलेट र पेस्ट्री बनाउन सक्नुहुन्छ किनभने तपाईं अण्डा खान सक्नुहुन्छ।
लचिलो आहार
यो शाकाहारी आहारले तपाईंलाई अन्य सख्त आहारहरू भन्दा बढी स्वतन्त्रता दिन्छ। यसले बिरुवामा आधारित खानाहरूलाई जोड दिन्छ, तपाईंलाई सानो संख्यामा पशु उत्पादनहरू खान अनुमति दिन्छ।
तपाईं केही मासु उत्पादनहरू पनि किन्न सक्नुहुन्छ। तैपनि, मुख्य भिटामिन, प्रोटिन र पोषक तत्वहरू सम्पूर्ण बिरुवाको खानाबाट व्युत्पन्न हुनुपर्छ।
Pescatarian आहार
Pescatarian आहार माछा समावेश एक बोट-आधारित आहार हो। उपसर्ग इटालियन शब्द "शान्ति" बाट आएको हो, जसको अर्थ माछा हो। त्यसकारण, तपाइँ सुरक्षित रूपमा तपाइँको आहारमा टुना, हलिबुट, सामन वा सुशी थप्न सक्नुहुन्छ। माछा र समुद्री खानाले ओमेगा-३ फ्याटी एसिडले शरीरलाई सन्तुलित बनाउँछ।
बारीमा, मासुको भाँडाबाट बच्नुपर्छ। पशु उत्पादनहरूको लागि, सबै कुरा व्यक्तिगत छ। तपाईं या त अण्डा र डेयरी उत्पादनहरू खान सक्नुहुन्छ वा तिनीहरूलाई छोड्न सक्नुहुन्छ।
शाकाहारी आहार
शाकाहारी आहार सबैभन्दा कडा हो। यसले मासु, माछा, डेयरी उत्पादनहरू र अण्डाहरू समावेश गर्दैन। कतिपयले मह खान पनि इन्कार गर्छन् किनभने यो मौरीले उत्पादन गरेको हो।
सामान्यतया, यो आहार विश्वास र नैतिकता को कारण चुनिएको छ। यो विशेष रूपमा बिरुवामा आधारित खानेकुराहरूमा आधारित छ: फलफूल, तरकारी, अन्न, नट, बीउ र फलफूल। यस आहारमा परम्परागत पशु उत्पादनहरूको लागि बोट-आधारित विकल्पहरू पनि समावेश हुन सक्छ: दूध र बोट-आधारित डेयरी उत्पादनहरू, अण्डा, र मासु विकल्पहरू।
