भिटामिन K - बिर्सिएको भिटामिन

धेरै कम मानिसहरूलाई थाहा छ कि भिटामिन K उनीहरूको शरीरको लागि कति महत्त्वपूर्ण छ। भिटामिन K ले रगत जम्नलाई मात्र नियन्त्रण गर्दैन, यसले हड्डीको निर्माणलाई सक्रिय बनाउँछ र क्यान्सरबाट पनि बचाउँछ। भिटामिन K को साथ आफ्नो स्वास्थ्य सुरक्षित गर्नुहोस्।

भिटामिन K के हो?

भिटामिन ए, डी र ई जस्तै, भिटामिन के एक फ्याट-घुलनशील भिटामिन हो।

त्यहाँ भिटामिन K को दुई प्राकृतिक रूपहरू छन्: भिटामिन K1 (फाइलोक्विनोन) र भिटामिन K2 (मेनाकविनोन)। यद्यपि, भिटामिन K2 दुईको बढी सक्रिय रूप देखिन्छ।

भिटामिन K1 मुख्यतया विभिन्न हरियो बिरुवाको पातहरूमा पाइन्छ, जसलाई हामी तल छलफल गर्नेछौं। भिटामिन K1 लाई जीवद्वारा अधिक सक्रिय भिटामिन K2 मा रूपान्तरण गर्न सकिन्छ।

भिटामिन K2, अर्कोतर्फ, केवल पशु खाना र केहि किण्वित वनस्पति खाना मा पाइन्छ। पछि, यो त्यहाँ उपस्थित सूक्ष्मजीवहरु द्वारा बनाईएको छ। हाम्रो आन्द्रामा पनि सही आन्द्राको ब्याक्टेरिया हुन्छ जसले भिटामिन K2 बनाउन सक्छ - निस्सन्देह, आन्द्राको वनस्पति स्वस्थ छ भनी मान्दै।

भिटामिन K2 समावेश गर्ने खानाहरूमा कच्चा साउरक्राउट, मक्खन, अण्डाको पहेँलो भाग, कलेजो, केही चीजहरू, र किण्वित सोया उत्पादन नाट्टो समावेश छन्।

भिटामिन K ले रगत जम्ने कामलाई नियन्त्रण गर्छ

हाम्रो जीवलाई भिटामिन K को भाग चाहिन्छ ताकि रगत जम्ने काम गर्न सकियोस्। भिटामिन K को कमीले भिटामिन K-निर्भर जम्मा हुने कारकहरूलाई रोक्छ र त्यसैले रगत जम्ने क्षमतालाई रोक्छ, जसले रगत बग्ने प्रवृत्ति बढाउन सक्छ। रगत जम्ने समस्याबाट बच्नको लागि, शरीरलाई सधैं पर्याप्त भिटामिन K को आपूर्ति गर्नुपर्छ।

यो जान्न चाखलाग्दो छ कि, यसको विपरित, भिटामिन K को उच्च खुराकले रगत जम्ने वा थ्रोम्बोसिसको बढ्दो जोखिमको नेतृत्व गर्दैन। हाम्रो शरीरले उपलब्ध भिटामिन K लाई इष्टतम रूपमा प्रयोग गर्न सक्षम हुन्छ जसले गर्दा रगत जम्ने प्रक्रिया सन्तुलनमा रहन्छ।

धमनी स्क्लेरोसिस विरुद्ध भिटामिन K

भिटामिन K रगत जम्नका लागि मात्र होइन तर धमनीहरू कडा हुनु र धमनीकाठिन्यको रोकथाम र प्रतिगमनको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ। तर हाम्रो रक्तनलीहरूमा यस्तो जीवन-धम्कीपूर्ण प्लेक जम्मा कसरी पहिलो स्थानमा आउँछ?

के कारणले प्लाक हुन्छ?

खराब पोषण र बढ्दो रक्तचापको परिणामको रूपमा, हाम्रो धमनीहरूको भित्री पर्खालहरूमा माइक्रोस्कोपिक आँसु देखा पर्दछ। हाम्रो शरीरले प्राकृतिक रूपमा यो क्षतिलाई सुधार्ने प्रयास गर्छ। तर यदि शरीरमा आवश्यक अत्यावश्यक तत्वहरू (जस्तै भिटामिन सी र भिटामिन ई) को कमी छ भने, यसले कम्तिमा दरारहरू प्लग गर्नको लागि आपतकालीन समाधान खोज्छ।

अत्यावश्यकतामा, शरीरले कोलेस्ट्रोलको एक निश्चित रूप प्रयोग गर्दछ - LDL कोलेस्ट्रोल - जसले रगतबाट क्याल्सियम र अन्य पदार्थहरूलाई आकर्षित गर्छ र यसरी रक्तनलीहरूमा दरारहरू प्लग गर्दछ। यी क्याल्सियम जम्माहरूलाई प्लेक भनिन्छ र, यदि तिनीहरू टुट्यो भने, घातक हृदयघात वा स्ट्रोक हुन सक्छ।

भिटामिन K ले रगतमा क्याल्सियमको स्तरलाई नियन्त्रण गर्छ

सामान्यतया, क्याल्सियम एक महत्त्वपूर्ण खनिज हो - दाँत र हड्डीहरूको लागि मात्र होइन तर धेरै अन्य कार्यहरूको लागि। यद्यपि, सम्बन्धित अंगमा क्याल्सियम प्रयोग गर्न सक्षम हुनको लागि, यसलाई यसको गन्तव्यमा भरपर्दो रूपमा ढुवानी गर्नुपर्छ।

अन्यथा धेरै क्याल्सियम रगतमा रहन्छ र भाँडाको पर्खालहरूमा वा अन्य अनावश्यक ठाउँहरूमा जम्मा हुन सक्छ, जस्तै B. मिर्गौलामा, जसले मृगौलामा पत्थरी निम्त्याउन सक्छ।

भिटामिन K यस पुन: वितरणको लागि जिम्मेवार छ: यसले रगतबाट अतिरिक्त क्याल्सियम हटाउँछ ताकि यसलाई हड्डी र दाँतको निर्माणको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ र रक्त नलीहरूमा वा मृगौलामा जम्मा हुँदैन। पर्याप्त रूपमा उच्च भिटामिन K लेभलले धमनीकाठिन्य (र यसरी पक्कै पनि हृदयघात र स्ट्रोक) र मृगौलाको पत्थरीको जोखिमलाई कम गर्छ।

भिटामिन K2 ले रक्तनलीहरूमा जम्मा हुनबाट रोक्छ

धेरै वैज्ञानिक अध्ययनहरूले भिटामिन K को फलक घटाउने गुणहरूलाई समर्थन गर्दछ। 564 सहभागीहरूको साथ एक अध्ययन Atherosclerosis जर्नलमा प्रकाशित भएको थियो, जसले देखायो कि भिटामिन K2 मा भरपूर आहारले घातक पट्टिका (रक्त नलीहरूमा जम्मा) को गठनलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्छ।

रोटरडम हार्ट स्टडीले दस वर्षको अवलोकन अवधिमा पनि प्राकृतिक भिटामिन K2 को उच्च अनुपात भएको खाना खाने मानिसहरूको धमनीमा अरूको तुलनामा कम क्याल्सियम जम्मा भएको देखाएको छ। अध्ययनले प्रमाणित गर्‍यो कि प्राकृतिक भिटामिन K2 ले आर्टेरियोस्क्लेरोसिस हुने वा हृदय रोगबाट मर्ने जोखिमलाई ५०% कम गर्न सक्छ।

भिटामिन K2 ले क्याल्सिफिकेशनलाई उल्टाउँछ

अर्को अध्ययनले देखाएको छ कि भिटामिन K2 ले अवस्थित क्याल्सिफिकेशनलाई उल्टाउन सक्षम छ। यस अध्ययनमा, मुसाहरूलाई धमनीहरू कडा हुन प्रेरित गर्न वारफेरिन दिइयो।

वारफेरिन भिटामिन K विरोधी हो, त्यसैले यसमा भिटामिन K को विपरीत प्रभाव हुन्छ। यसले रगत जम्न रोक्छ र विशेष गरी संयुक्त राज्य अमेरिकामा तथाकथित एन्टिकोगुलेन्टहरूको अंश हो। यी औषधिहरूलाई "रगत पातलो गर्ने" भनेर पनि चिनिन्छ। यसको ज्ञात साइड इफेक्टहरूमा धमनीकाठिन्य र ओस्टियोपोरोसिस दुवै समावेश छन् - केवल किनभने एन्टिकोआगुलेन्टहरूले भिटामिन K लाई क्याल्सियम स्तरहरू नियन्त्रण गर्नबाट रोक्छ।

उक्त अध्ययनमा अहिले धमनीकाठिन्यबाट पीडित भएका केही मुसालाई भिटामिन K2 भएको खाना दिइयो भने अन्य भागलाई सामान्य खाना खुवाइएको थियो। यस परीक्षणमा, भिटामिन K2 ले नियन्त्रण समूहको तुलनामा धमनी क्याल्सिफिकेशनमा 50 प्रतिशत कमी ल्यायो।

भिटामिन के र डी हृदय रोग विरुद्ध

हृदय रोगको रोकथाममा भिटामिन K को प्रभाव भिटामिन डीसँग नजिकबाट सम्बन्धित छ। दुवै पोषक तत्वहरूले एक प्रोटिन (Matrix GLA प्रोटीन) को उत्पादन बढाउन हात मिलाएर काम गर्दछ जसले रक्त नलीहरूलाई क्याल्सिफिकेशनबाट बचाउँछ। तसर्थ, हृदय रोगको जोखिमलाई स्वाभाविक रूपमा कम गर्न खाना, घाम, वा पूरक दुवै भिटामिनहरू प्राप्त गर्न महत्त्वपूर्ण छ।

हड्डीलाई भिटामिन के चाहिन्छ

हड्डीहरूलाई स्वस्थ र बलियो रहनको लागि क्याल्सियम र भिटामिन डीसँगै भिटामिन K पनि चाहिन्छ। भिटामिन K ले हड्डी र दाँतलाई रगतबाट चाहिने क्याल्सियम मात्र उपलब्ध गराउँदैन तर हड्डी निर्माणमा संलग्न प्रोटिनलाई पनि सक्रिय बनाउँछ। केवल भिटामिन K को प्रभाव अन्तर्गत ओस्टियोकाल्सिन नामक यो प्रोटिनले क्याल्सियमलाई बाँध्न र हड्डीमा निर्माण गर्न सक्छ।

ओस्टियोपोरोसिस विरुद्ध भिटामिन K2

2005 को एक अध्ययनले हड्डी गठनको सम्बन्धमा भिटामिन K2 सँग व्यापक रूपमा व्यवहार गर्यो। अन्वेषकहरूले देखाउन सक्षम भए कि भिटामिन K2 को कमीले हड्डीको घनत्व कम हुन्छ र वृद्ध महिलाहरूमा फ्र्याक्चरको जोखिम बढ्छ।

अर्को अध्ययनले यो पनि देखाएको छ कि ओस्टियोपोरोसिसमा हड्डीको हानिलाई भिटामिन K2 (प्रतिदिन 45 मिलीग्राम) द्वारा दबाउन सकिन्छ र हड्डीको गठनलाई पुन: उत्तेजित गर्न सकिन्छ।

ओस्टियोपोरोसिस विरुद्ध भिटामिन K1

72,000 भन्दा बढी सहभागीहरूसँग हार्वर्ड मेडिकल स्कूलको अर्को अध्ययनले देखायो कि अधिक सामान्य भिटामिन K1 ले ओस्टियोपोरोसिसको जोखिममा पनि सकारात्मक प्रभाव पार्छ। यो प्रमाणित भएको छ कि धेरै भिटामिन K1 उपभोग गर्ने महिलाहरूमा धेरै कम भिटामिन K30 उपभोग गर्ने तुलना समूहको तुलनामा 1% कम फ्र्याक्चर (अस्टियोपोरोसिसमा) थियो।

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, उच्च भिटामिन डी स्तरहरूलाई भिटामिन K को कमीको स्तरसँग जोड्दा परीक्षण गर्नेहरूको ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम पनि बढ्यो।

यो नतिजाले सबै भिटामिनहरूको सन्तुलित अनुपात उपभोग गर्न अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ भनेर फेरि देखाउँछ। एक सन्तुलित आहार जसले सबै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू र महत्त्वपूर्ण पदार्थहरू प्रदान गर्दछ त्यसैले स्वास्थ्यको कुञ्जी हो।

क्यान्सर विरुद्ध भिटामिन K

स्वस्थ आहारले हाम्रो प्रतिरक्षालाई पनि बलियो बनाउन सक्छ जब यो क्यान्सर हुन्छ। हाम्रो शरीरमा लगातार घातक क्यान्सर कोशिकाहरू द्वारा आक्रमण भइरहेको छ जुन प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा पहिचान गरिएको छ र हानिरहित रेन्डर गरिएको छ। जबसम्म हामी स्वस्थ छौं, हामीले यसलाई ध्यान दिँदैनौं।

तर उच्च चिनी, औद्योगिक-खाद्य आहार र घरेलु विषाक्त पदार्थहरूको नियमित सम्पर्कले हाम्रो प्राकृतिक प्रतिरक्षालाई कमजोर बनाउँछ र क्यान्सर फैलिन अनुमति दिन्छ।

यदि तपाइँ निम्न अध्ययनहरू हेर्नुहुन्छ भने, भिटामिन K2 विशेष गरी क्यान्सरसँग लड्ने पजलको धेरै महत्त्वपूर्ण टुक्रा जस्तो देखिन्छ।

भिटामिन K2 ले ल्युकेमिया कोशिकाहरूलाई मार्छ

भिटामिन K2 को क्यान्सर विरोधी गुणहरू क्यान्सर कोशिकाहरूलाई मार्ने क्षमतासँग सम्बन्धित देखिन्छ। भिट्रो क्यान्सर कोशिकाहरूमा प्रयोग गर्ने अनुसन्धानले कम्तिमा देखाउँछ कि भिटामिन K2 ले ल्युकेमिया कोशिकाहरूको आत्म-विनाश ट्रिगर गर्न सक्छ।

भिटामिन K2 ले कलेजोको क्यान्सर हुनबाट बचाउँछ

तपाईले सोचिरहनुभएको हुन सक्छ, "टेस्ट ट्यूबमा काम गर्ने कुराले वास्तविक जीवनमा त्यसरी काम गर्नुपर्छ भन्ने छैन।" त्यो पक्कै पनि साँचो हो। यद्यपि, भिटामिन K2 को क्यान्सर विरोधी प्रभाव मानवहरूमा पनि परीक्षण गरिएको छ: उदाहरणका लागि अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशनको जर्नलमा प्रकाशित एक अध्ययनमा।

यस अध्ययनमा, कलेजोको क्यान्सरको बढ्दो जोखिम देखाउने मानिसहरूलाई आहार पूरकहरू मार्फत भिटामिन K2 प्रदान गरिएको थियो। यी मानिसहरूलाई भिटामिन K2 प्राप्त नगर्ने नियन्त्रण समूहसँग तुलना गरिएको थियो। परिणामहरू प्रभावशाली छन्: भिटामिन K10 प्राप्त गर्ने विषयहरू मध्ये 2% भन्दा कमले पछि कलेजोको क्यान्सर विकास गर्यो। यसको विपरित, नियन्त्रण समूहको 47% ले यो गम्भीर रोगलाई संकुचित गर्यो।

क्याल्सिफाइड काँधहरूको लागि भिटामिन K2

क्याल्सिफाइड काँधले आफैलाई गम्भीर पीडा महसुस गराउँछ। यो बिस्तारै विकसित हुन्छ, तर दुखाइ त्यहाँ अचानक हुन सक्छ। काँधको टेन्डन संलग्नकहरूमा क्याल्सियम जम्मा यसको लागि जिम्मेवार छन्।

भिटामिन K को राम्रो आपूर्तिले क्याल्सिफाइड शोल्डरको विकासलाई रोक्न सक्छ किनभने भिटामिनले क्याल्सियमलाई हड्डीहरूमा सार्छ र नरम तन्तुहरूमा क्याल्सिफिकेशनको संचयलाई रोक्न मद्दत गर्दछ। निस्सन्देह, क्याल्सिफाइड काँधको लागि भिटामिन K आपूर्तिलाई अनुकूलन गर्नुको अतिरिक्त, थप उपायहरू आवश्यक छ, जुन तपाइँ माथिको लिङ्कमा फेला पार्न सक्नुहुन्छ।

भिटामिन K2 ले मृत्युको जोखिम कम गर्छ

भिटामिन K2 ले पहिले नै क्यान्सर भएका मानिसहरूलाई पनि मद्दत गर्न सक्छ। भिटामिन K2 को सेवनले क्यान्सर रोगीहरूमा मृत्युको जोखिम 30% कम गर्न सक्छ। यी नतिजाहरू हालै अमेरिकन जर्नल अफ क्लिनिकल न्यूट्रिशनमा गरिएको एक अध्ययनमा प्रकाशित भएका छन्।

भिटामिन K को दैनिक आवश्यकता

यी सबै अध्ययनहरू हेर्दा, यो चाँडै स्पष्ट हुन्छ कि पर्याप्त भिटामिन K प्राप्त गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। जर्मन सोसाइटी फर न्यूट्रिशनले अब १५ वर्षका युवा र वयस्कहरूका लागि निम्न दैनिक आवश्यकताहरू बताउँछ:

• महिला कम्तिमा 65 µg
• पुरुष लगभग 80 μg

यद्यपि, यो मान्न सकिन्छ कि यी 65 µg वा 80 µg ले रगत जम्नलाई कायम राख्न आवश्यक न्यूनतम न्यूनतम प्रतिनिधित्व गर्दछ र वास्तवमा भिटामिन K को धेरै मात्रामा आवश्यक पर्दछ। सबैलाई थाहा छ, भिटामिन K मा रगत जम्ने बाहेक अन्य धेरै कार्यहरू छन्।

प्राकृतिक भिटामिन K ठूलो परिमाणमा पनि विषाक्त नभएकोले र कुनै साइड इफेक्टहरू थाहा छैन, यस कारणले यो पनि मान्न सकिन्छ कि भिटामिन K को आवश्यकता उल्लेखनीय रूपमा बढी छ, त्यसैले यदि तपाइँ आधिकारिक रूपमा भिटामिन K लिनुभयो भने कुनै जोखिम छैन। सिफारिस गरिएको 65 µg वा 80 µg।

भिटामिन K1 मा उच्च खाद्य पदार्थ

निम्न सूचीमा, हामीले भिटामिन K1 मा विशेष गरी धनी भएका केही खानाहरू सँगै राखेका छौं, जसले तपाईंको रगतमा भिटामिन K को स्तर बढाउन सक्छ। यी खानाहरू तपाईंको दैनिक आहारमा समावेश गर्न लायक छन्, केवल किनभने तिनीहरूले तपाईंको भिटामिन K आवश्यकताहरू पूरा गर्छन्, तर तिनीहरूमा विभिन्न प्रकारका अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वहरू छन्।

हरियो पातदार तरकारीहरु

भिटामिन K1 को आवश्यकता सुनिश्चित गर्न सकिन्छ, उदाहरणका लागि, धेरै हरियो पातदार तरकारीहरू जस्तै पालक, सलाद, वा पर्सलेन खाए। यद्यपि, हरियो पातदार तरकारीहरूमा भिटामिन K1 मात्र ठूलो मात्रामा पाइँदैन तर पक्कै पनि क्लोरोफिल जस्ता अन्य धेरै स्वास्थ्य प्रवर्द्धन गर्ने तत्वहरू पनि हुन्छन्। पातदार सागहरू ब्लेंडरको मद्दतले स्वादिष्ट हरियो स्मूदी बनाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ, यसले तपाईंको आहारमा पातदार सागहरूको संख्या बढाउन सजिलो बनाउँछ।

यदि तपाइँलाई अझै पनि पर्याप्त हरियो पातदार तरकारीहरू प्राप्त गर्न समस्या छ भने, घाँसको धुलोबाट बनेको हरियो पेयहरू (गहुँ घाँस, कामुत घाँस, जौ घाँस, हिज्जे घाँस, वा विभिन्न घाँस र जडिबुटीहरूको संयोजन) पनि भिटामिन के को एक उत्कृष्ट वैकल्पिक स्रोत हो। उच्च गुणस्तरको स्रोतबाट घाँसको रस, उदाहरणका लागि, 1 ग्रामको दैनिक खुराकमा भिटामिन K15 को कम्तिमा दोब्बर सिफारिस गरिएको दैनिक खुराक समावेश गर्दछ।

चुकन्दर पातहरू

धेरै जसो मानिसहरूलाई थाहा छैन कि चुकन्दरको पातलाई पनि पातदार हरियो तरकारी मानिन्छ। तिनीमा टबर भन्दा धेरै खनिज र पोषक तत्वहरू हुन्छन्। चुकन्दरको पातहरूमा, टबरको तुलनामा 2000 गुणा बढी भिटामिन K1 छ - महत्त्वपूर्ण पदार्थहरूको वास्तविक स्रोत!

गोभी

कालीमा कुनै पनि तरकारीमा सबैभन्दा बढी भिटामिन K1 हुन्छ। तर अन्य प्रकारका बन्दागोभी जस्तै ब्रोकाउली, काउली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, वा सेतो बन्दागोभीमा पनि भिटामिन K1 धेरै हुन्छ। सेतो बन्दागोभीले भिटामिन K2 पनि प्रदान गर्दछ - यसको सूक्ष्मजीव सामग्रीको कारण - जब यो sauerkraut को रूपमा खाइन्छ। बन्दाकोबीमा अन्य स्वस्थ सूक्ष्म पोषक तत्वहरू पनि ठूलो मात्रामा हुन्छन्, त्यसैले यसलाई औषधीय रूपमा पनि प्रयोग गरिन्छ।

पार्सली

अजमोद र चिभ्स जस्ता जडिबुटीहरूमा पनि धेरै भिटामिन K पाइन्छ। महत्त्वपूर्ण भिटामिनहरूको सम्पूर्ण दायरा अजमोदमा पाइन्छ, यसले यसलाई केही पूरकहरूको प्रतिस्पर्धी बनाउँछ।

Avocado

एभोकाडोले भिटामिन K को रोचक मात्रा मात्र समावेश गर्दैन तर फ्याट-घुलनशील भिटामिनको अवशोषणको लागि आवश्यक मूल्यवान बोसो पनि प्रदान गर्दछ। एभोकाडोको उपस्थितिमा, भिटामिन ए, भिटामिन डी, भिटामिन ई, अल्फा र बीटा क्यारोटिन, लुटेन, लाइकोपीन, जेक्सान्थिन र क्याल्सियम जस्ता धेरै अन्य फ्याट-घुलनशील पदार्थहरू पक्कै पनि राम्रोसँग अवशोषित हुन्छन्।

भिटामिन K मा धनी खानाहरू

तल भिटामिन K मा धनी खानाहरूको चयनबाट केही भिटामिन K मानहरू छन् (सधैं प्रति 100 ग्राम ताजा खाना):

• Natto: 880 mcg
• अजमोद: 790 mcg
• पालक: 280 mcg
• किल्ला: 250 mcg
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स: 250 mcg
• ब्रोकाउली: 121 mcg

MK-7 को अर्थ के हो र All-trans को अर्थ के हो?

यदि तपाइँ आहार पूरकको रूपमा भिटामिन K2 लिन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ अनिवार्य रूपमा MK-7 र सबै-ट्रान्स सर्तहरूमा आउनुहुनेछ। यी सर्तहरूको अर्थ के हो?

भिटामिन K2 लाई मेनाक्विनोन पनि भनिन्छ, जुन MK को संक्षिप्त रूप हो। यसका विभिन्न रूपहरू भएकाले, तिनीहरू संख्याद्वारा छुट्याइएका छन्। MK-7 सबैभन्दा जैवउपलब्ध (अर्थात् मानव द्वारा सबैभन्दा प्रयोगयोग्य) फारम हो।

MK-4 लाई धेरै जैवउपलब्ध मानिएको छैन, र MK-9 अझै व्यापक रूपमा अनुसन्धान गरिएको छैन।

MK-7 अब cis वा ट्रान्स फारममा उपलब्ध छ। दुबै रूपहरू रासायनिक रूपमा समान छन् तर फरक ज्यामितीय संरचना छ त्यसैले cis फारम अप्रभावी छ किनभने यसले सम्बन्धित इन्जाइमहरूमा डक गर्न सक्दैन।

MK-7 को रूपान्तरण यसरी सबै भन्दा राम्रो र सबैभन्दा प्रभावकारी रूप हो।

जे होस्, दुबै फारमहरू एक वा अर्कोमा कति समावेश छ भनेर उपभोक्तालाई थाहा नदिई तयारीमा मिसाउन सकिन्छ।

98 प्रतिशत भन्दा बढी रूपान्तरण समावेश गर्ने तयारीहरूलाई अतः सबै-ट्रान्स भनिन्छ कि उत्पादन लगभग विशेष रूपमा वा विशेष रूपमा रूपान्तरणको समावेश छ र त्यसैले धेरै उच्च गुणस्तरको छ।

एक आहार पूरक रूपमा भिटामिन K2

माथि उल्लेख गरिए अनुसार, भिटामिन K2 अधिक सक्रिय K भिटामिन हो। यो पनि मानिन्छ कि K1 मुख्यतया रगत कोगुलेसन कारकहरू उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ, जबकि K2 क्याल्सियम चयापचयको क्षेत्रमा बढी सक्रिय छ। भिटामिन K2 विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ जब फोकस रक्त नली, हृदय, हड्डी र दाँत को स्वास्थ्य मा छ।

त्यहाँ धेरै खानाहरू उपलब्ध छन् जसमा भिटामिन K1 हुन्छ, तर त्यति धेरै छैन जसमा सान्दर्भिक मात्रामा भिटामिन K2 हुन्छ। जो कोही पनि हप्तामा धेरै पटक कलेजो खान अनिच्छुक छ, जापानी सोया विशेषता नाट्टो प्रति थोरै सहानुभूति छ, र सम्भवतः हरियो पातदार तरकारीहरू थोरै मात्र खान्छ, छिट्टै भिटामिन K को कमीबाट पीडित हुने जोखिम हुन्छ।

परिणामहरू सामान्यतया धेरै वर्ष पछि मात्र देखा पर्दछ र त्यसपछि देखा पर्दछ, उदाहरणका लागि, दाँतको क्षयको लागि विशेष संवेदनशीलतामा, हड्डीको घनत्व घट्दै गएमा, मृगौलाको पत्थरीमा, वा मुटु र रक्तनलीहरूको कमजोर अवस्थामा।

व्यक्तिगत आहारको प्रकारमा निर्भर गर्दै, भिटामिन K2 लाई आहार पूरकको रूपमा पनि लिन सकिन्छ।

शाकाहारीहरूको लागि भिटामिन K2

यदि तपाइँको लागि यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँको भिटामिन K2 जनावरहरूबाट आउँदैन तर माइक्रोबियल स्रोतहरूबाट आउँछ, तब तपाइँले छनौट गर्नुभएको भिटामिनको तयारीमा माइक्रोबियल मेनाक्विनोन-2 को रूपमा भिटामिन K7 हुनुपर्छ। पशु भिटामिन K2, अर्कोतर्फ, menaquinone 4 (MK-7) हो।